中药茯苓的功效作用与功能主治是什么？

发布时间：2025-06-04 12:30:45 来源：2025-06-04 12:30:45

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中药茯苓的功效作用与功能主治是什么？中药茯苓具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时中药茯苓的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍中药茯苓的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、中药茯苓的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、多糖类：含有茯苓聚糖、β- 葡聚糖等多糖物质，是茯苓发挥多种生理活性的重要成分之一。
2、三萜类化合物：包括茯苓酸、三萜类等，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等潜在作用。
3、其他成分：还含有脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶等有机成分，以及钾、钙、镁、磷、铁、锌等多种矿物质和维生素 B2、烟酸等微量元素，此外，茯苓中膳食纤维含量也较高。
（二）功效作用
1、利水渗湿：茯苓味甘淡，甘能补中，淡能渗利，归脾、肾经，善于利水，为利水渗湿的要药，可用于治疗寒热虚实多种水肿、小便不利、痰饮目眩等。
2、健脾：味甘入脾经，有健脾补虚的功效，作用缓和，能渗湿而止泻，使中焦清升浊降，善于治疗脾虚湿滞证，可改善脾虚湿盛引起的食少体倦、大便稀溏、腹泻、带下等症状。
3、宁心：入心经、脾经，能补益脾脏，使气血生化有源，心神得到滋养，具有宁心安神的功效，可用于治疗脾虚湿盛、痰饮内停、心神不宁诸证，如惊悸失眠、心神不安等。

二、中药茯苓的正确食用方法怎么吃好：‌
1、茯苓粉冲服：将茯苓研磨成细粉，每次取适量（一般 2 - 5 克），用温水冲服。这种方法简单方便，能使茯苓的有效成分直接被人体吸收，适合日常保健，但可能口感稍差。
2、茯苓粥：可以制作多种茯苓粥。如茯苓小米粥，将茯苓洗净后切成小块或打成粉，与小米一起煮粥；茯苓山药粥，把茯苓、山药与大米或其他谷物一同煮成粥，具有健脾益胃、促进消化的作用。
3、茯苓汤：除了前面提到的茯苓鸡汤、茯苓红豆莲子汤外，还可以做茯苓瘦肉汤，将茯苓与瘦肉一起煲汤，有健脾利湿、益气养血的功效；茯苓陈皮姜汁茶，把茯苓、陈皮、生姜汁一起煮水饮用，能温胃化湿、理气止呕。
4、茯苓泡茶：将茯苓切成薄片或小块，用开水冲泡，也可加入适量蜂蜜调味。还可以搭配其他药材，如与酸枣仁一起泡茶，能增强宁心安神的作用；与荷叶一起泡茶，则有更好的祛湿利水效果。
5、茯苓糕点：制作茯苓糕，将茯苓粉与糯米粉、白糖等混合，加入适量清水拌匀，蒸熟即可，口感软糯，有健脾养颜的功效；茯苓饼也是常见的吃法，通常是将茯苓粉与面粉等混合制成薄饼，中间可夹上馅料，味道香甜，且具有健脾和胃的作用。
6、茯苓炖品：例如茯苓炖雪梨，有润肺止咳、健脾利湿的功效；茯苓炖猪肺，可用于健脾补肺、止咳化痰。将茯苓与相应的食材一起放入炖盅，加适量水，小火慢炖即可。
三、中药茯苓适宜人群有哪些：
1、水肿尿少人群：茯苓利水渗湿作用较强，是利水渗湿的要药，可用于治疗寒热虚实多种水肿、小便不利等，能帮助排出体内多余的水分，减轻水肿症状。
2、脾虚食少人群：茯苓能健脾补虚，渗湿而止泻，可使中焦清升浊降，常用于治疗脾虚湿盛引起的食少体倦、大便稀不成形、腹泻、带下等，有助于改善脾胃功能，增强消化能力。
3、心神不安、惊悸失眠人群：茯苓入心经、脾经，能补益脾脏，使气血生化有源，从而滋养心神，起到宁心安神的功效，对脾虚湿盛、痰饮内停所致的心神不宁、惊悸失眠等有改善作用。
四、中药茯苓哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、过敏人群：对茯苓过敏者禁用，服用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、恶心、呕吐、呼吸困难等过敏反应。
2、阴虚火旺者：茯苓利水渗湿，阴虚火旺者服用可能加重体内阴液损耗，加剧口干舌燥、五心烦热、潮热盗汗等阴虚症状。
3、肾虚精亏者：尤其是肾阳虚弱者，茯苓利水可能加重肾虚精亏症状，如遗精、腰膝酸软等，老年肾虚、小便过多、尿频遗精者也需慎用。
4、脾胃虚寒者：茯苓性质偏寒，脾胃虚寒者服用可能加重脾胃虚寒症状，导致或加重腹泻、腹痛、胃部不适等。
5、孕妇：茯苓的利尿作用可能影响胎儿发育，其某些成分还可能刺激子宫，增加流产风险，所以孕妇应避免使用或在医生指导下使用。
6、低血糖人群：茯苓有降血糖作用，低血糖人群使用可能引起低血糖症状。
7、低血压患者：茯苓利尿会使体内水分流失，可能引发或加剧低血压症状，如头晕、乏力等。
8、气虚下陷者：茯苓有利尿作用，可能加重气虚下陷的表现。
（二）副作用
1、电解质失衡：长期服用茯苓，其较强的利尿作用可能导致电解质失衡，引发低钾血症，出现乏力、心律不齐等症状。
2、胃肠不适：长期或过量服用可能引起胃肠不适，如腹胀、腹痛等，空腹食用还可能导致胃酸过多。
3、血糖波动：茯苓中的淀粉成分可能对糖尿病患者造成血糖波动，不利于血糖控制。
（三）注意事项
1、饮食禁忌：服用茯苓时应避免米醋、浓茶等，否则可能影响药效，甚至引起中毒过敏症状，如腹痛、皮肤红肿、支气管哮喘发作等。同时避免食用辛辣刺激和油腻食物，如辣椒、炸鸡等，以免影响药物效果。
2、剂量控制：茯苓虽药食同源，但不可过量使用，以免导致小便次数增多，伤害身体。
3、药物配伍：茯苓可能与某些药物发生相互作用，影响药效或增加副作用，如正在使用其他药物，使用茯苓前应咨询医生或药师。
4、购买与保存：选择正规渠道购买茯苓，注意观察外观、闻气味，确保质量。保存时应放在干燥、通风处，避免受潮、发霉或受虫害。
总结：中药茯苓的功效作用与功能主治是什么？以上就是康民网为您关于中药茯苓的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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