紫苏油多少钱一斤，紫苏油的功效与作用和功能主治是什么？

发布时间：2025-07-15 13:50:39 来源：2025-07-15 13:50:39

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紫苏油多少钱一斤，紫苏油的功效与作用和功能主治是什么？紫苏油具有很多与营养价值、功效与作用和功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值，功效与作用和功能主治。同时紫苏油的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍紫苏油的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、紫苏油多少钱一斤，紫苏油的功效与作用和功能主治是什么：
1、惠农网：有商家报价 1 斤起售时，价格为 188 元 / 斤；2 斤起售时，价格为 40 元 / 斤；20 斤起售时，价格为 18 元 / 斤，还有自家种植苏籽榨的油，50 斤起售价格为 60 元 / 斤。
2、淘宝：各地价格有差异，如上海的部分商家报价为 31.9 元 / 斤，辽宁本溪的部分商家报价在 34.2 元 / 斤 - 152 元 / 斤之间，河北廊坊的部分商家报价在 39 元 / 斤 - 190 元 / 斤之间。
3、Chemicalbook：江西百草药业有限公司的紫苏籽油报价为 55 元 / 公斤，即 27.5 元 / 斤。
4、阿里巴巴：有厂家提供的低温压榨紫苏油，1 公斤装报价为 140 元 - 160 元，即 70 元 - 80 元 / 斤。
二、紫苏油的营养价值与功效作用和功能主治是什么：
（一）营养价值：
1、不饱和脂肪酸：紫苏油中 α- 亚麻酸含量较高，可达 50%-60% 左右，还含有亚油酸、油酸等。α- 亚麻酸是人体必需脂肪酸，可在人体内转化为 DHA 和 EPA，对人体健康有重要意义。
2、维生素：含有维生素 E 等多种维生素，具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基的损伤。
3、氨基酸：紫苏籽中蛋白质含量占 25％，内含 18 种氨基酸，为人体提供营养。
4、微量元素：富含钙、磷、铁等多种微量元素，有助于维持人体正常的生理功能。
（二）功效作用与功能主治：
1、保护心血管：α- 亚麻酸可降低血液中胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量，减少血液粘稠度，抑制血栓形成，有助于预防动脉粥样硬化和心血管疾病，对高血脂及临界性高血压效果较为突出。
2、益智健脑：α- 亚麻酸所合成的 DHA 大量存在于大脑皮层中，促使脑神经细胞突触生长，可改善记忆力，对婴幼儿大脑发育和智力发育极有好处，也有助于成年人维持脑部正常功能。
3、抗过敏：紫苏油中的迷迭香酸具有抗凝血、抗菌消炎、抗病毒等活性，能抑制过敏性反应，可减少过敏物质白三烯和血小板凝集活化因子的产生量，对过敏性鼻炎等过敏症状有一定的缓解作用。
4、保肝护肝：α- 亚麻酸能有效抑制脂肪合成，并分解脂肪将其排出体外，可预防脂肪肝的形成，其抗炎特性也对肝脏健康有益。
5、延缓衰老：紫苏油可提高红细胞中超氧化物歧化酶的活力，清除自由基，有助于延缓机体衰老过程，保持细胞的健康和活力。
6、保护视力：α- 亚麻酸是视网膜发育的重要原料，可改善视网膜功能，维护视觉健康，有助于预防因视网膜退化引起的视力问题。
7、促进消化：紫苏油中的不饱和脂肪酸可以促进胃肠道蠕动，有助于改善消化功能，在一定程度上可缓解便秘症状。

三、紫苏油的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接口服：每日可在饭前半小时左右，直接饮用 5-10 毫升紫苏油，然后喝一些温水送服，能最大程度保留其营养成分。儿童酌减至 1-5 毫升。
2、凉拌佐餐：在制作凉拌黄瓜、凉拌豆芽、凉拌木耳等凉菜时，加入适量紫苏油，可增添独特风味，还能补充营养。
3、靓汤调味：在做好的蔬菜汤、豆腐汤等汤品出锅后，淋上少许紫苏油，能提升汤的营养价值，还让汤更加美味。
4、搭配饮品：可以将紫苏油加入牛奶、豆浆、果汁等饮品中搅拌均匀后饮用，或者取 5-10 毫升紫苏油与无糖自制酸奶搅拌均匀后食用，口感丰富且有助于营养吸收。
5、烘焙糕点：在制作面包、蛋糕等烘焙食品时，用紫苏油代替部分黄油或植物油，使食品更健康。
6、自制调和油：将紫苏油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按 1:5-1:10 的比例混合均匀，按日常习惯用于炒菜等烹饪方式，可达到良好的补充和均衡营养的目的。
7、蘸食：可以用面包、馒头等蘸取紫苏油食用，享受其独特的香味和丰富营养。
四、紫苏油哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群：
1、过敏体质者：对紫苏或紫苏油中某些成分过敏的人，食用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸急促等过敏反应。
2、孕妇：紫苏油可能刺激子宫收缩，增加早产或流产风险，且对胎儿的影响尚不明确，孕妇应谨慎食用。
3、出血性疾病患者：紫苏油中的不饱和脂肪酸可抑制血小板聚集，血友病等出血性疾病患者食用后可能加重出血症状。
4、肝脏疾病患者：肝脏疾病患者肝脏代谢功能可能受损，紫苏油中大量的不饱和脂肪酸会加重肝脏代谢负担，可能诱发肝酶升高，不利于病情恢复。
5、甲状腺疾病患者：紫苏油含有硫氰酸盐，会干扰碘的吸收，影响甲状腺素的合成，甲状腺疾病患者应避免食用。
6、胃肠道功能较弱者：紫苏油富含油脂，不易消化，胃肠道功能弱的人食用后可能会加重胃肠负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。
7、婴幼儿：婴幼儿胃肠道功能尚未发育完全，难以消化吸收紫苏油中的油脂成分，可能影响胃肠道功能，不利于生长发育。
（二）副作用：
1、腹泻：紫苏油具有润滑肠道作用，过量食用或肠胃敏感者食用，可能刺激肠道蠕动加快，导致腹泻、嗳气等症状。
2、影响凝血功能：大量食用紫苏油可能会降低血小板凝聚功能，增加出血风险，还可能影响血压。
（三）注意事项：
1、控制食用量：紫苏油虽有诸多益处，但应适量食用，一般每日不超过 15ml，以免热量过剩，升高甘油三酯水平，增加肥胖和心血管疾病风险。
2、注意烹饪方式：紫苏油不适合高温烹饪，高温会破坏其营养成分，更适合凉拌、低温烹饪或直接口服。
3、注意药物相互作用：正在服用抗凝血药物、降压药、降糖药等的人群，食用紫苏油可能会影响药物疗效或产生相互作用，需在医生指导下食用。
4、选择优质产品：购买时应选择正规渠道的优质紫苏油，确保油品质量，避免因质量问题导致身体不适。
5、注意食物搭配：紫苏油不宜与鲤鱼、螃蟹等一起食用，否则可能导致身体生疮或加重肠胃负担，引起腹痛、腹泻。
总结：紫苏油多少钱一斤，紫苏油的功效与作用和功能主治是什么？以上就是康民网为您关于紫苏油的营养价值与功效作用和功能主治，正确食用方法与用量，禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。

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