益生菌空腹吃还是饭后吃比较好，益生菌的功效与作用和功能主治是什么？

发布时间：2025-07-17 18:55:40 来源：2025-07-17 18:55:40

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益生菌空腹吃还是饭后吃比较好，益生菌的功效与作用和功能主治是什么？益生菌具有很多与营养价值、功效与作用和功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值，功效与作用和功能主治。同时益生菌的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍益生菌的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、益生菌空腹吃还是饭后吃比较好：
1、饭后服用：多数益生菌适合在餐后 30-60 分钟服用。进食后，食物刺激胃黏膜分泌胃酸，此时胃内 pH 值会短暂升高至 4-5，同时胃排空速度减慢，益生菌可借助食物的 “掩护”，减少胃酸的直接冲击，从而顺利抵达肠道并发挥作用，适用于大多数普通益生菌制剂，如含双歧杆菌、乳酸菌的复合制剂。
2、空腹服用：部分耐酸菌株可空腹服用，如罗伊氏乳杆菌、部分芽孢杆菌（如凝结芽孢杆菌）等，它们可耐受 pH1.5-2.0 的强酸环境，空腹服用仍有较高存活率。另外，对于需要调节胃酸分泌的人群，也可空腹服用。因为晨起空腹时胃酸分泌较少，此时服用益生菌可抑制幽门螺杆菌定植，或改善胃酸不足导致的消化不良。不过，空腹服用后建议 30 分钟内进食，避免益生菌在胃内滞留过久。
二、益生菌的营养价值与功效作用和功能主治是什么：
（一）营养价值：益生菌在肠道内定植，可以产生多种营养物质，如维生素 B1、B2、B6、B12、泛酸、叶酸、烟酸和维生素 K，同时还可以产生短链脂肪酸、抗氧化剂、氨基酸等，有助于维持机体正常生理功能。
（二）功效作用：
1、调节肠道菌群：益生菌进入肠道后，可抑制病原菌和有害细菌的繁殖，通过与外来菌群竞争营养物质来维持肠内菌群平衡，预防感染。
2、增强免疫力：益生菌能激活巨噬细胞、增强自然杀伤细胞活性和提高免疫球蛋白的水平等，增强非特异性免疫和特异性免疫应答。
3、促进消化吸收：益生菌及其代谢产物能促进宿主消化酶的分泌和肠道的蠕动，还可产生淀粉酶、葡萄糖苷酶等多种消化酶，有效促进下消化道对营养物质的消化。
4、降低胆固醇：益生菌能吸附食物中的胆固醇，促使其向体外排泄，还能使胆盐与胆固醇共同沉淀，从而减少血清中的胆固醇含量。
5、改善糖尿病症状：益生菌可抑制机体对葡萄糖的摄取，将部分葡萄糖吸收到菌体里面，还可减少炎症反应和胰岛素抵抗，进而有助于控制血糖。
6、延缓衰老：双歧杆菌等益生菌具有抗氧化作用，能增加血液中超氧化物歧化酶的含量及其生物活性，加速体内自由基的清除，延缓机体衰老过程。
（三）功能主治：益生菌类药品一般用于治疗肠炎、腹泻、便秘、肠道菌群失调、消化不良等病症，还可用于辅助治疗幽门螺杆菌感染、炎症性肠炎等，例如枯草杆菌二联活菌颗粒等常用于改善儿童肠道菌群失调相关症状。

三、益生菌的正确食用方法怎么吃好：‌
1、注意服用时间：一般建议在饭后半小时左右服用。此时胃酸被食物中和，胃内 pH 值升高，更有利于益生菌顺利通过胃部到达肠道发挥作用。不过，也有观点认为晨起空腹或睡前胃酸浓度较低，益生菌存活率较高，也适合服用，可根据个人情况和产品说明选择。
2、控制水温：冲调益生菌时，水温应控制在 40℃以下，最好是 37℃左右，接近人体体温。过高的水温会使益生菌中的活性成分失活，从而降低其功效。
3、注意搭配禁忌：服用益生菌时，要避免与抗生素、吸附剂等药物同时服用。抗生素会抑制或杀死益生菌，若必须同时使用，应间隔 2-3 小时。吸附剂如蒙脱石散会吸附益生菌，影响其在肠道的定植，也需间隔一段时间。
4、选择正确储存方式：不同的益生菌制剂储存条件有所不同。一般来说，大多数益生菌需要冷藏保存，以维持其活性。但也有部分采用了特殊包埋技术的益生菌制剂常温保存即可。在购买和使用益生菌时，需仔细阅读说明书，按照要求进行储存。
5、确定疗程与剂量：应根据具体情况和医生建议确定益生菌的服用疗程和剂量。对于一般的肠道功能调节，可能服用 1-2 周会有一定效果，而对于一些慢性肠道疾病，可能需要服用较长时间。剂量方面，不同年龄段、不同病情所需剂量不同，务必遵医嘱，不可自行增减剂量。
四、益生菌哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不能吃的人群：
1、免疫功能严重低下者：如患有严重免疫缺陷病或正在接受免疫抑制治疗的患者，益生菌可能会引发感染，导致感染性疾病的发生。
2、短肠综合征患者：这类患者肠道吸收面积大幅减少，肠道功能受损严重，益生菌在其肠道内可能无法正常定植和发挥作用，还可能干扰营养物质的吸收和消化。
3、重症急性胰腺炎患者：在重症急性胰腺炎的早期，肠道处于麻痹状态，摄入益生菌可能会加重肠道负担，甚至导致肠道细菌移位，引发胰腺感染等并发症。
4、胃肠道梗阻患者：服用益生菌后，益生菌无法在梗阻部位以下的肠道正常分布和发挥作用，还可能积聚在梗阻部位上方，加重胃肠道的梗阻症状。
5、对益生菌成分过敏者：服用后会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状，应避免食用含益生菌的产品。
6、中心静脉置管者：益生菌可能通过导管进入血液循环，增加感染的风险，如引发菌血症等，置管期间通常不建议使用。
（二）副作用：
1、肠道不适：过量摄入益生菌，可能会对胃黏膜造成刺激，引发腹泻、腹痛、便秘等不适症状。
2、免疫紊乱：长时间服用益生菌可能会导致肠道菌群紊乱，进而引起机体免疫紊乱，出现过敏、感染等反应。
3、药物依赖：过度依赖益生菌可能导致肠道失去自我调节能力，形成对益生菌的依赖性，降低益生菌的治疗效果，甚至可能导致营养不良等问题。
（三）禁忌与注意事项：
1、避免与某些药物同服：益生菌不能与抗生素同服，若必须服用，间隔时间不应短于 2-3 小时。同时，也不宜与蒙脱石散等吸附类药物同时服用，以免被吸附排出体外而失去功效。
2、注意冲调水温：冲调含有益生菌的制剂，要注意使用 35-40℃的温开水，冲泡好后要及时服用，以免益生菌死亡失效。
3、控制服用剂量：遵循产品说明书上的推荐剂量，不要自行增减。对于没有消化不良、腹胀、腹泻或存在其他破坏肠内菌群平衡因素的婴幼儿，不提倡额外摄入过多的益生菌制剂。
4、注意饮食搭配：补充益生菌的同时，应多吃根茎类蔬菜、水果及海藻等富含纤维的食品，利于益生菌生长。多数益生菌不喜欢肉类和葡萄糖，含益生菌的食品中若糖分过多会降低菌种活性，应避免同时食用高糖食物。
总结：益生菌空腹吃还是饭后吃比较好，益生菌的功效与作用和功能主治是什么？以上就是康民网为您关于益生菌的营养价值与功效作用和功能主治，正确食用方法与用量，禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。

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