知母伤肾还是补肾，知母的功效与作用和功能主治是什么？

发布时间：2025-07-16 17:12:41 来源：2025-07-16 17:12:41

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知母伤肾还是补肾，知母的功效与作用和功能主治是什么？知母具有很多与营养价值、功效与作用和功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值，功效与作用和功能主治。同时知母的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍知母的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、知母伤肾还是补肾：
1、补肾功效：知母性寒味苦，归肺、胃、肾经，具有滋阴润燥的功效，入肾经能泻肾火，滋肾阴。可用于治疗肾精亏虚，阴虚火旺导致的骨蒸潮热、心烦、盗汗等疾病。与黄柏、地黄等配伍组成知柏地黄丸，是临床治疗肾阴虚的常用方剂。
2、可能伤肾的情况：知母需要通过肝肾进行代谢，长期或过量服用会增加肾脏负担，可能影响肾功能，尤其对于已有肾脏疾病的人群，风险更高。若本身为肾阳虚体质，服用知母可能会加重体内寒气，导致肾阳虚症状加剧，出现腹痛、腹泻等不适，进而影响肾脏健康。
二、知母的营养价值与功效作用和功能主治是什么：
（一）营养价值：知母主要含有知母皂苷、黄酮类的芒果苷和异芒果苷等，还包含生物碱类的胆碱、尼克酰胺，有机酸类的鞣酸、烟酸，以及 4 种知母多糖和多种金属元素等。其中，烟酸有助于维持皮肤与神经健康及促进消化道功能；芒果苷有明显的利胆作用，亦有降低血糖及抑制血小板聚集作用。
（二）功效作用：
1、清热泻火：知母苦寒，能清泄肺胃之火，可降低体内热量，缓解因火热引起的症状，如咽喉疼痛、目赤肿痛等，是治疗外感热病、高热烦渴的常用药。
2、滋阴润燥：知母甘寒质润，入肺、胃、肾经，能滋养阴液，可改善阴虚内热的症状，如潮热盗汗、咳嗽痰少等，是治疗阴虚内热的常用药。
3、生津止渴：可通过滋阴润燥使津液充足，从而达到生津止渴的效果，可用于治疗热病伤津所致的口干舌燥及内热消渴等症。
4、润肺止咳：归肺经，能清泻肺火、润肺燥，对于肺热咳嗽、痰黄黏稠，或阴虚燥咳、干咳少痰等症状有治疗作用。
5.润肠通便：知母含有一定量的膳食纤维，可刺激胃肠蠕动，润滑肠道，促进排便，常用于缓解阴虚肠燥引起的便秘。
（三）功能主治：主要用于治疗外感热病、高热烦渴、肺热燥咳、骨蒸潮热、内热消渴、肠燥便秘等。《神农本草经》记载其 “主消渴，热中，除邪气，肢体浮肿，下水，补不足，益气”。
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三、知母的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煎汤：取 6-12g 知母，洗净后放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火继续煎煮 15-20 分钟，取汁饮用。可根据病情和需求，与其他药材配伍，如治疗伤寒胃中有热时，可与黄芩、甘草等一起煎汤。
2、泡茶：将知母切成薄片，放入杯中，用沸水冲泡，盖上盖子焖泡 5-10 分钟后即可饮用。也可根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖调味，能清热泻火、生津止渴。
3、煮粥：以知母 10 克、粳米 100 克为例。先将知母洗净，加水煎煮约 20-30 分钟，滤出药汁备用。再将粳米淘洗干净，放入锅中，加入知母药汁和适量水，煮成粥。此粥适合阴虚体质者，有滋阴润燥的作用。
4、炖汤：以知母鸡汤为例，准备知母 10 克、鸡肉 200 克及姜片、葱段、料酒、盐等调料。先将鸡肉洗净切块焯水，然后将知母、鸡肉和调料放入炖锅中，加水大火烧开后转小火炖煮 1.5-2 小时，至鸡肉熟烂加盐调味。该汤对肺热咳嗽或阴虚者有一定辅助治疗作用。
5、入丸、散：可将知母与其他药材一起加工成丸剂或散剂服用，方便保存和携带，适合长期服用，如治疗阴虚火旺、遗精等病症的斩梦丹。
四、知母哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）知母是一种常用中药材，具有清热泻火、滋阴润燥的功效，常用于治疗外感热病、肺热燥咳等病症。但以下人群不宜服用：
1、脾胃虚寒者：知母性寒，脾胃虚寒者服用可能会进一步损伤脾胃阳气，加重食欲不振、腹胀、腹痛、大便溏稀等症状。
2、风寒咳嗽者：知母主要适用于肺热咳嗽等热证，风寒咳嗽是由外感风寒引起，治疗应以疏风散寒为主。服用知母可能会使寒邪凝滞，导致咳嗽加重。
3、肾阳虚者：肾阳虚者多表现为腰膝酸软、畏寒怕冷等，需温补肾阳。而知母的寒性可能会损伤肾阳，加重症状。
4、孕妇：知母性寒，孕妇过量服用可能影响胎儿正常发育，甚至导致流产，如需使用，必须在医生指导下进行。
5、津液亏虚者：知母具有清热作用，津液亏虚者服用可能会导致津液亏虚症状加重，不利于病情恢复。
6、过敏者：对知母过敏的人群服用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏反应，严重时可危及生命。
（二）知母的副作用及禁忌如下：
1、刺激消化道：知母性寒，可能刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻等胃肠功能紊乱症状，本身有胃肠道疾病者症状可能更严重。
2、损伤肝肾：长期或大量服用，可能会对肝肾功能造成一定损伤，影响其正常代谢，严重时可能导致肝肾功能衰竭。
3、与某些药物相克：与中药配伍时，若与石膏配伍，知母不宜过多；与西药配伍时，不能和普萘洛尔等 β 受体阻滞药一起服用，否则可能使心跳减慢，危及生命。
（三）使用知母的注意事项如下：
1、控制用量：应按照医生推荐的剂量服用，过量服用易引起腹泻、腹痛等不良反应。
2、注意烹饪器具：勿用铁器煎熬或盛置知母，以免影响药效或产生不良反应。
3、关注身体反应：服用含知母的中药饮片或膳食时，留意身体反应，一旦出现不适，应立即停止使用并寻求专业建议。
4、定期检查：如需长期服用，应定期做身体检查，密切关注血糖、血压等生理指标，及时与医生沟通反馈。
总结：知母伤肾还是补肾，知母的功效与作用和功能主治是什么？以上就是康民网为您关于知母的营养价值与功效作用和功能主治，正确食用方法与用量，禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。

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