芒果上火还是降火，芒果的功效与作用和功能主治是什么？

发布时间：2025-07-13 14:13:23 来源：2025-07-13 14:13:23

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芒果上火还是降火，芒果的功效与作用和功能主治是什么？芒果具有很多与营养价值、功效与作用和功能主治，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值，功效与作用和功能主治。同时芒果的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍芒果的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、芒果上火还是降火：
1、从食物属性来看：芒果在中医理论中被认为是性味偏温的水果，具有一定的引火倾向。但同时，芒果富含维生素 C、膳食纤维等，有促进消化、抗氧化等作用，不过这种作用相对较弱，无法完全抵消其温性特质。
2、根据体质差异判断：对于体质偏寒、胃火不足的人群来说，适量食用芒果可以起到温补脾胃的作用，在一定程度上有助于调节体内的寒气，有降火的效果。而体质偏热、容易上火的人群，过量食用芒果可能会导致体内热量增加，引发口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等上火症状。
3、受食用量的影响：芒果性微寒，适量食用能够帮助缓解因上火引起的咽喉肿痛、口干舌燥等症状，起到降火的作用。但如果过量食用，其含有的大量糖分可能超过身体处理能力，导致糖分在体内积累，进而引发类似上火的症状，如口腔溃疡等。

二、芒果的营养价值与功效作用和功能主治是什么：
（一）营养价值：
1、维生素丰富：富含维生素 C、维生素 A 及其前体胡萝卜素，还含有维生素 E、维生素 K 和 B 族维生素等。维生素 C 可增强免疫力，维生素 A 对视力和皮肤健康重要。
2、矿物质多样：含有钾、镁、铜等矿物质。钾有助于维持心脏功能和血压平衡，镁、铜等对身体正常生理功能发挥有帮助。
3、膳食纤维含量可观：能促进肠道蠕动，且可增加饱腹感。
4、含有生物活性成分：如芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有一定的药理作用。还含有酵素，可帮助分解蛋白质。
（二）功效作用：
1、抗菌消炎：未成熟的芒果果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶提取物也有相同作用，可用于治疗皮肤、消化道感染疾病。
2、抗氧化：芒果中的维生素 C、多酚类、β- 胡萝卜素等抗氧化成分，能抵御自由基伤害，降低患心脏病和某些癌症等慢性病的风险。
3、促进消化：其中的酵素可分解蛋白质，膳食纤维能促进肠道蠕动，有助于预防便秘，对消化不良等胃肠道问题有一定帮助。
4、有益于心脏健康：钾和镁等矿物质可调节血压，可溶性纤维有助于降低血液中的胆固醇水平，对心脏健康有益。
5、美化肌肤：丰富的维生素有助于胶原蛋白合成，能保持皮肤弹性，让皮肤更紧致、有光泽。
6、控制体重：虽糖分较高，但高纤维和水分含量可提高饱腹感，若控制好摄入量，对控制体重可能有积极作用。
（三）功能主治：中医认为，芒果性凉，味甘酸，入肺、脾、胃经。有益胃止呕、解渴利尿的功效，可主治口渴咽干、食欲不振、消化不良、晕眩呕吐、咽痛音哑、咳嗽痰多、气喘等病症。
三、芒果的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接生食：挑选表皮色泽鲜艳、金黄中略带红晕，且按压有弹性的成熟芒果。洗净后，用水果刀沿着芒果核纵向切开，一分为二，再在果肉面上纵横划几刀，注意不要切破果皮，形成小方块。然后将芒果轻轻翻起，用勺子舀起果肉食用，这样能最大限度保留芒果的天然风味与营养。
2、制作芒果汁：准备适量芒果、牛奶和蜂蜜。把芒果去皮去核后切成小块，放入榨汁机中，加入适量牛奶和蜂蜜，启动榨汁机搅拌均匀即可。芒果汁口感细腻，富含维生素和矿物质，既能解渴又有营养。
3、做成芒果沙拉：准备芒果、生菜、黄瓜、番茄、坚果（如杏仁、腰果）、沙拉酱等食材。先将芒果去皮去核，切成小块；生菜洗净撕成小片，黄瓜、番茄切成适当大小的块状。将这些食材放入碗中，加入适量坚果，再淋上沙拉酱，搅拌均匀即可。
4、制成芒果糯米饭：先将糯米浸泡数小时后蒸熟，把芒果切成片备用。在糯米饭上放上芒果片，再淋上一些椰浆。芒果的香甜与糯米饭的软糯相结合，搭配椰浆的浓郁，口感丰富。
5、制作芒果布丁：准备芒果、吉利丁片、牛奶、细砂糖。把芒果去皮去核，放入搅拌机中打成芒果泥。将泡软的吉利丁片捞出，放入温热的牛奶中，搅拌至完全融化。将芒果泥倒入牛奶混合液中，搅拌均匀后过筛，去除杂质，倒入布丁模具中，放入冰箱冷藏至凝固，一般需要 2-3 小时。
6、制作芒果冻撞奶：在杯子中加入白凉粉，倒入开水或 85 度以上热水，放入芒果块，放凉凝固，可放入冰箱冷藏 3 小时。然后往凝固好的果冻上，再放一层芒果，加入一瓶养乐多即可。
7、制作芒果冰淇淋：将切好的芒果丁放到冰箱冷冻 6 小时，然后放入榨汁机，加入酸奶，将芒果稍微解冻几分钟后，搅拌成奶昔状态，放入冰箱冷藏后口感更佳，也可不解冻直接食用。
四、芒果哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不能吃的人群
1、过敏体质者：芒果中含有的果酸、氨基酸等成分易对人体造成刺激，过敏体质者食用后可能引发唇周发痒、肿胀、疼痛，甚至口腔溃疡、荨麻疹或全身过敏反应，严重者会出现呼吸困难或过敏性休克。
2、糖尿病患者：芒果含糖量较高，过多食用会导致血糖升高，不利于血糖控制，糖尿病患者应忌食或严格控制摄入量。
3、肾功能不全者：芒果钾含量较高，肾功能不全者肾脏排钾能力减弱，过多摄入可能导致高钾血症，影响心血管系统，加重肾脏负担。
4、湿热体质及湿疹患者：中医认为芒果性偏湿热，湿热体质或患有湿疹、皮肤瘙痒者食用后可能会加重症状。
5、胃肠疾病患者：芒果含较多膳食纤维，且果酸可能刺激胃黏膜，胃肠功能较弱的人群，如患有胃溃疡、急性胃炎者，食用后可能引发消化不适，加重病情。
6、果糖不耐症者：芒果中含有较高的果糖，果糖不耐症人群食用后，可能引起腹胀、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。
（二）副作用
1、过敏反应：芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，多吃芒果也可能引起过敏，严重的可能会损害肾脏。
2、加重皮肤病症状：芒果带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，食用后可能会加重病情。
（三）禁忌与注意事项
1、避免与辛辣食物同食：辛辣食物刺激性强，与芒果同食，可能会加重对人体的刺激，诱发身体不适，还有可能引起发黄病。
2、避免与菠萝同食：菠萝中含有菠萝蛋白酶，容易引发过敏，与芒果一起食用，更易诱发过敏反应。
3、控制食用量：过量食用芒果可能会加重胃肠负担，引起腹痛、腹胀等不适症状。且芒果性寒，脾胃虚寒者过量食用可能会出现更严重的胃肠不适，部分女性还可能会加重痛经。
4、注意食用后清洁：食用芒果后应及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。
总结：芒果上火还是降火，芒果的功效与作用和功能主治是什么？以上就是康民网为您关于芒果的营养价值与功效作用和功能主治，正确食用方法与用量，禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。

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