牛膝的用量多少克，牛膝有什么功效吃法与禁忌？

发布时间：2025-06-03 14:55:22 来源：2025-06-03 14:55:22

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牛膝的用量多少克，牛膝有什么功效吃法与禁忌？牛膝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时牛膝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍牛膝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、牛膝的用量多少克：
牛膝的用量因多种因素有所不同，具体如下：
1、常规用量：一般煎服时，成人常用量为 6 - 15 克。用于活血通经、利水通淋、引火（血）下行时宜生用；补肝肾、强筋骨宜酒炙用。如果是浸酒、入丸、散剂，用量大致也在这个范围。
2、根据病情调整：在一些病症中，牛膝的用量会有所变化。如治疗血压高头痛，川牛膝可用 15 - 30 克，配磁石、石决明等。治气虚血瘀之半身不遂，川牛膝可用到 30 克，配炙黄芪、桂枝等。袁呈云老师用川牛膝治疗某些病症时，每日用量可达 30 - 45 克，水煎顿服或分 2 次服。
3、根据人群调整：儿童一般用量为 3 - 6 克 / 次，1 - 3 次 / 日。孕妇使用时需谨慎，用量一般为 6 - 9 克 / 次，1 - 2 次 / 日。老年人用量通常为 9 - 15 克 / 次，1 - 2 次 / 日。
4、根据剂型调整：如果是牛膝浸膏，成人用量一般为 2 - 6 克 / 次；酊剂为 5 - 15 毫升 / 次；片剂为 3 - 6 片 / 次。
二、牛膝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、三萜皂甙：如齐墩果酸 α -L - 吡喃鼠李糖基 -β -D - 吡喃半乳糖甙等。
2、多糖类：包括具有抗肿瘤活性的多糖，由 6 个葡萄糖残基和 3 个甘露糖残基构成的水溶性寡糖 AbS，以及具有免疫活性的肽多糖 ABAB 等。
3、甾酮类：含有蜕皮甾酮、牛膝甾酮、红苋甾酮等。
4、氨基酸：有精氨酸、甘氨酸、丝氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等多种氨基酸。
5、其他：还含有生物碱类、香豆精类化合物、黏液质、葡萄糖醛酸，以及钾、铜、锌、锰等微量元素。
（二）功效作用
1、活血化瘀：牛膝能够消散瘀血，促进血液循环，可用于治疗经闭、痛经、月经不调、产后腹痛等妇科瘀血病症，还能缓解跌打损伤、瘀肿疼痛等。
2、补肝肾、强筋骨：对肝肾不足引起的腰膝酸软、下肢无力、筋骨痿软等有改善作用，常用于治疗肝肾亏虚所致的相关病症，也可用于痹证日久、累及肝肾而出现的筋骨不健之症。
3、利尿通淋：可以促进尿液排出，消除水肿，用于治疗淋证、水肿、小便不利等病症，尤其对湿热下注所致的水肿、脚气浮肿等较为适宜。
4、引血下行：能将上炎的气血引至下焦，可用于治疗吐血、衄血、牙龈肿痛、头痛、眩晕等由气火上炎引起的病症。
5、抗炎镇痛：对巴豆油性耳肿胀有明显的抑制作用，小鼠口服怀牛膝煎剂有极显著的镇痛作用，可用于缓解风湿痹痛等疼痛症状。
6、增强免疫：其含有的多糖类等成分具有增强免疫的功效，有助于提高机体抵抗力，抵抗疾病。

三、牛膝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煎汤：取 10-15 克牛膝，加水煎煮 30 分钟左右，每日服用一次。这种方法适用于风湿痹痛等患者，能有效发挥牛膝活血通经、强筋骨、利关节等功效。
2、泡酒：将牛膝 100 克与杜仲 50 克洗净晾干，切成小段，放入 1000 毫升白酒中，密封浸泡 7 天后即可饮用。每次饮用 15-30 毫升，每日 1-2 次。此酒有助于活血通络，适合有风湿关节疼痛、腰膝酸软等症状的人群。
3、煮粥：准备牛膝 10 克，大米 100 克，白糖适量。先将牛膝洗净，放入锅中，加清水适量，浸泡 5-10 分钟后，水煎取汁，再加大米煮粥，待粥熟时调入白糖，再煮一两沸即成，每日 1-2 剂。适用于肝肾亏虚、精血不足、腰膝酸痛、筋骨无力等情况。
4、茶饮：取牛膝 10 克，生地 15 克，绿茶 3 克。将牛膝、生地洗净，切成小段，与绿茶一起放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖 15 分钟后即可饮用，每日 1 剂。可起到一定的清热凉血、滋阴补肾作用。
5、炖煮：可将牛膝与鸡肉、猪骨等食材一起炖汤。比如牛膝炖猪蹄，取川牛膝 15 克，猪蹄 2 只，黄酒 80 毫升。猪蹄刮净去毛，切成数小块，与牛膝一起放入大炖盅内，加水 500 毫升，隔水炖至猪蹄熟烂，去牛膝，食猪蹄肉和汤。既美味又滋补，适合体质虚弱者，有补肝肾、强筋骨的功效。
四、牛膝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：牛膝具有活血作用，可能刺激子宫收缩，增加流产或早产风险，孕妇应禁用。
2、月经过多者：其活血化瘀功效可能使月经量进一步增多，甚至引发崩漏，此类人群不宜使用。
3、中气下陷者：如存在脏器下垂（如胃下垂、子宫脱垂）等中气下陷症状，服用牛膝可能加重气虚症状，导致乏力加重、腹部坠胀等。
4、脾虚泄泻者：牛膝可能加重脾虚泄泻患者的腹泻症状，不利于病情恢复。
5、下元不固、多梦遗精者：服用牛膝可能对下元不固有影响，加重多梦遗精等症状，需慎用。
6、低血压患者：牛膝有降血压作用，低血压患者使用可能使血压进一步降低，出现头晕、乏力等不适。
7、过敏体质者：对牛膝或其他中药材过敏者应慎用，以免引发过敏反应，如皮疹、瘙痒等。
8、阴虚火旺者：此类人群常表现为失眠盗汗、五心烦热等，牛膝的温补特性可能加剧口干舌燥、面部潮红等虚火症状。
（二）副作用
1、胃肠道不适：使用不当可能引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠道不良反应。
2、肝肾功能损害：长期或大量使用牛膝，可能对肝脏和肾脏造成一定损害，尤其对于肝肾功能不佳者更需注意。
3、其他反应：部分人可能出现头晕、乏力、口干等症状，也有出现皮肤过敏，表现为皮肤瘙痒等情况。
（三）禁忌及注意事项
1、饮食禁忌：服用牛膝期间，建议避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，以免影响药效。
2、药物配伍禁忌：牛膝不宜与龟甲、陆英同用。同时，在服用牛膝期间，如正在服用其他药物，应咨询医生或药师，以免产生药物相互作用。例如，避免与强心苷类药物同服，如需饮茶，应与服药间隔 2 小时。
3、用法用量：应严格按照医生指导使用，不可自行增减剂量或长期服用，健康人群每日 3 - 5 克，连续饮用不超过 2 周。
4、观察身体反应：服用过程中，要密切观察身体反应，如出现不适症状应立即停药并咨询医生。
总结：牛膝的用量多少克，牛膝有什么功效吃法与禁忌？以上就是康民网为您关于牛膝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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