肉苁蓉有什么营养价值与功效作用？

发布时间：2025-06-06 16:41:14 来源：2025-06-06 16:41:14

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肉苁蓉有什么营养价值与功效作用？肉苁蓉具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时肉苁蓉的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍肉苁蓉的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、肉苁蓉有什么营养价值与功效作用：
（一）营养价值
1、多糖：是肉苁蓉发挥药用价值的主要成分之一，具有增强免疫力、抗衰老等作用。
2、黄酮类化合物：具有抗氧化等功效，有助于清除体内自由基，减少氧化损伤，延缓衰老。
3、生物碱：含有多种生物碱，对人体健康具有重要作用，如可能参与调节人体的生理功能等。
4、氨基酸：包含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、苏氨酸等多种氨基酸，是构成蛋白质的基本单位，有助于身体的生长发育、组织修复和新陈代谢等。
5、其他成分：还含有洋丁香酚甙、鹅掌楸甙、胡萝卜甙、甜菜碱、β - 谷甾醇、甘露醇、琥珀酸、三十烷醇等成分，这些物质在调节身体机能、提供营养等方面发挥着各自的作用。
（二）功效作用
1、补肾阳，益精血：用于治疗肾阳不足、精血亏虚所致的精神萎靡、怕冷、阳痿不举、早泄滑精、女子宫冷不孕、腰膝酸软等症状。
2、润肠通便：适用于老人肾虚肠燥、妇人产后血虚以及病后津液不足所致的便秘。
3、增强免疫力：肉苁蓉中的多糖、氨基酸、微量元素等成分，能帮助增强人体的免疫功能，提高机体抵御外界病原微生物的能力。
4、抗衰老：其抗氧化成分可清除体内自由基，延缓细胞衰老，减少皱纹产生，保持皮肤弹性，让人看起来更年轻。
5、抗疲劳：能补充人体能量，缓解疲劳，提高工作效率，适合工作压力大、身体疲惫的人群。
6、改善记忆：可改善脑部血液循环，提高记忆力，对学生、上班族等需要提高记忆力的群体有帮助。
7、调节内分泌：含有苁蓉苷等成分，能够调节内分泌，提高肾上腺素的含量，对人体的内分泌系统起到一定的平衡和调节作用。
8、保护心血管：有降血压、抗动脉粥样硬化的作用，有助于降低心血管疾病的发生风险，对心血管系统具有一定的保护作用。

二、肉苁蓉的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接含服：对于新鲜未干燥的肉苁蓉，可以直接放在舌头下方含服。这种方式有助于身体更好地吸收肉苁蓉中的营养成分，且简单易行，营养成分吸收快。
2、泡茶饮用：将干燥的肉苁蓉切成片状，加入沸水中浸泡五分钟左右，待温度适宜后即可饮用。也可搭配洛神花、胎菊、枸杞等，如每日取 3 - 5 克肉苁蓉片，搭配 3 朵洛神花用 85℃热水冲泡，可增强抗氧化效果；或取肉苁蓉 7 克配伍胎菊 5 朵、宁夏枸杞 10 粒，文火慢煮 20 分钟，适合春季养肝护目。
3、煮粥：在煮粥时，将适量的肉苁蓉与米一起煮，如将 10 克肉苁蓉片与粳米同煮，起锅前 5 分钟加入桂圆肉，可增加粥的鲜味，发挥其药用价值，适合需要温补的人群。
4、泡酒：将适量的干燥肉苁蓉泡入酒中，密封 10 天左右，使药性和酒精充分融合。也可按 1:20 比例搭配 50 度高粱酒，加入 15 克宁夏枸杞密封浸泡，需避光存放 90 天以上，每日饮用不宜超过 50ml，中老年人群冬季睡前饮用，可改善腰膝酸软症状。
5、制膏：用肉苁蓉加适量蜂蜜熬制成膏状，放入密封盒中保存，每天适量冲服，口感好，服用方便，适合长期保健或需要滋补的人群。
6、煮面食用：用肉苁蓉熬制的水来煮面条，增加面条的营养价值和口感。
7、入丸：将肉苁蓉研磨成细末，用蜂蜜或炼蜜调制后制成丸子服用，常用于治疗精血不足、阳痿早泄、宫冷不孕、腰膝酸软、筋骨痿弱等病症。
8、做菜：将肉苁蓉切成薄片，与其他蔬菜一起炒制或凉拌；也可在烹饪羊肉、牛肉等菜肴时加入肉苁蓉一起炖煮，如苁蓉羊肉羹、苁蓉煲羊腰等。
三、肉苁蓉适宜人群有哪些：
1、肾阳不足、精血亏虚者：肉苁蓉能补肾阳、益精血，可改善肾阳不足、精血亏虚导致的阳痿不孕、腰膝酸软、筋骨无力等症状。男性可能出现性功能衰退、神疲乏力、畏寒怕冷、腰背冷痛等情况；女性可能有月经不调、不孕、四肢不温、宫寒等问题，这类人群都适合服用肉苁蓉。
2、肠燥便秘者：肉苁蓉能补益精血、润燥滑肠，尤其适用于老人肾阳不足、精血亏虚导致的津枯肠燥便秘，也可用于治疗妇人产后血虚以及病后津液不足所致的便秘。
3、免疫力低下者：肉苁蓉中的多糖等成分，可以促进淋巴细胞的增殖，提高人体淋巴细胞的活性，从而增强人体的免疫功能，适合免疫力低下的人群。
4、中老年人：随着年龄增长，中老年人身体各器官功能逐渐衰退，肉苁蓉中的苯丙醇糖等成分，可以在一定程度上抑制下丘脑、性腺、胸腺等部位的老化，帮助延缓衰老。同时，对于老年人体质虚弱、体倦乏力、性功能减退等症状也有一定的改善作用。
5、上班族：现在很多上班族经常熬夜、加班、用脑过度，长期处于高强度的工作状态下，容易出现肾虚的情况。肉苁蓉可以帮助缓解因肾虚引起的一些不适症状，如腰膝酸软、精神疲倦等。
6、心脑血管病患者：肉苁蓉具有保护缺血心肌、降血脂、抗动脉粥样硬化和抗血栓形成、降低外周血管阻力、降压等多种药理活性，对心脑血管有一定的保护作用，适合有心脑血管病的人群食用。
四、肉苁蓉哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、阴虚火旺者：肉苁蓉性温，具有补肾助阳的功效，阴虚火旺者服用后会加重体内火气，导致咽干口燥、五心烦热、盗汗等症状加重。
2、实热内盛者：实热体质者本身有高热、烦躁、大便干结、小便短赤等症状，服用肉苁蓉会使实热症状加剧。
3、脾胃虚寒、大便溏泄者：肉苁蓉有润肠通便的作用，脾胃虚寒、大便不成形或经常腹泻的人食用后，可能会使腹泻症状加重。
4、孕妇：肉苁蓉具有一定的活血作用，可能会对胎儿产生不良影响，有诱发流产的风险。
5、哺乳期妇女：其成分可能通过乳汁传递给婴儿，对婴儿健康产生潜在影响，不建议服用。
6、未成年人：可能影响未成年人的内分泌和生长发育，导致性早熟或其他生长发育问题。
7、对肉苁蓉过敏者：对肉苁蓉及其所含成分过敏的人群，服用后可能出现皮肤瘙痒、皮疹、红肿、呼吸困难等过敏反应，应禁用。
8、湿热体质人群：肉苁蓉性温，可能加重湿热体质者的湿热症状，如面部油光、口苦口臭等。
（二）副作用
1、上火：肉苁蓉性温，过量或长期服用可能导致体内阴液不足，出现口干舌燥、口舌生疮、流鼻血等上火症状。
2、消化系统不适：可能刺激胃肠道，引起腹泻、恶心、呕吐、腹胀、消化不良等不适症状，尤其是长期或大量服用时。
3、血压升高：肉苁蓉有补肾益气作用，血压较高的人群使用时可能会使血压进一步升高，引发头痛、头晕等症状。
4、药物相互作用：与降压药、降糖药、抗凝药等药物同时使用时，可能会影响药物的疗效。
（三）注意事项
1、控制用量：一般一天的用量为 6 - 9 克，应避免过量服用。
2、饮食禁忌：服用肉苁蓉期间，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、花椒、红烧肉等，以免影响药物效果。
3、存放条件：应将肉苁蓉放置在通风干燥处保存，防止发霉、变质。
4、用药咨询：在使用肉苁蓉之前，尤其是患有慢性病、正在服用其他药物或有特殊健康状况的人群，应咨询医生或专业的中医师，以确定是否适合使用，以及如何正确使用。
5、避免自行长期使用：如需长期使用，应在医生的指导下进行，并定期进行身体检查，以监测身体状况。
总结：肉苁蓉有什么营养价值与功效作用？以上就是康民网为您关于肉苁蓉的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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