熟三七和生三七的区别和功效是什么？

发布时间：2025-06-03 00:51:35 来源：2025-06-03 00:51:35

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熟三七和生三七的区别和功效是什么？熟三七和生三七具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时熟三七和生三七的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍熟三七和生三七的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、熟三七和生三七的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、共同成分：都含有三七皂苷、黄酮、挥发油、氨基酸、多糖、淀粉、蛋白质等，以及氮、磷、钾等宏量元素和钴、钼、铯等微量元素。
2、其他成分：生三七含田七氨酸、人参炔三醇等；熟三七内含活性硒、β- 榄香烯等多种活性物质。
（二）功效作用
1、熟三七
补血养血：能促进造血干细胞增殖分化，增加血细胞数量，改善贫血症状，如缺铁性贫血、再生障碍性贫血等，提高血红蛋白含量，改善面色苍白、头晕目眩等血虚表现。
改善睡眠：调节神经系统，抑制中枢神经兴奋性，镇静安神，缓解因神经衰弱、焦虑等引起的失眠多梦、入睡困难等问题。
增强免疫力：调节机体免疫功能，增强巨噬细胞吞噬能力，提高淋巴细胞活性，减少感冒等疾病发生几率。
保护心血管：降低血液中胆固醇、甘油三酯水平，抑制血小板聚集，预防血栓形成，扩张血管、降低血压，改善血液循环，对冠心病、高血压、动脉硬化等有预防和辅助治疗作用。
缓解疲劳：提高机体能量代谢，促进乳酸分解排出，减少疲劳物质堆积，缓解体力和脑力劳动后的疲劳感。
止血散瘀止痛：可治疗吐血、咳血、衄血等多种出血证，也能用于治疗瘀滞所致的胃脘、胸胁疼痛，跌打损伤肿痛等。
2、生三七
化瘀止血：对咯血、吐血、便血、外伤出血等各种出血证有治疗作用，既能止血，又能化瘀，使血止而不留瘀。
活血定痛：常用于治疗跌打损伤引起的瘀血肿痛、胸部刺痛等瘀血病症。
辅助降血压：三七总皂苷有辅助降血压作用，可改善高血压引起的头晕、头痛等症状。
提高免疫力：含有丰富的三七皂苷成分，能提高身体免疫力，起到强身健体的效果。
抗凝血等心脑血管益处：抑制血小板聚集，抗凝血，降低血液粘度，改善血液流动，对冠心病、心律失常、动脉粥样硬化等心脑血管疾病有一定防治作用，还可保护脑组织等。

二、熟三七和生三七的正确食用方法怎么吃好：‌
1、熟三七食用方法
直接冲服：取适量熟三七粉（一般每次 3 - 5 克）放入杯中，用高于 80℃的开水冲服，搅拌均匀后饮用。这种方法简单便捷，能保留营养成分便于吸收。
做成药膳
炖汤：可与鸡肉、排骨等一起炖汤。例如炖鸡汤时，在快出锅前加入适量熟三七粉（如 3 - 5 克）搅拌均匀。也可将熟三七粉与红枣、桂圆等搭配一起炖排骨，增强滋补与补血效果。
煮粥：在煮粥时放入熟三七粉，如煮红枣桂圆粥时加入适量熟三七粉，有补血养血作用。
搭配茶饮：与玫瑰花搭配，用开水冲泡，有活血化瘀、养颜美容功效；和枸杞搭配冲泡，能滋补身体、提高免疫力。
制成丸剂：将熟三七粉与蜂蜜混合，搓成丸状，用蜡纸或胶囊壳包起来，方便服用且可避免异味。
加入甜品：制作芝麻糊、山药糕等甜品时，加入适量熟三七粉，增加营养价值且不影响口感。
2、生三七食用方法
研粉吞服或冲服：将生三七打成粉末，药典推荐吞服剂量为一次 1 - 3 克，也可用低于 30℃的温水或米汤等送服。用于防治高血脂等，每日可服用 5 克左右；用于美白祛斑，每日 3 - 5 克，用温开水或牛奶调服，可加蜂蜜改善口感。
煎服：取生三七 3 - 9 克，放入药锅中用水煎煮，开锅后小火慢熬，过滤后服用药液。
外用：可制作面膜，如 20 克三七粉加适量蜂蜜或植物油调成糊状敷面，20 分钟左右清洗，每周 1 - 2 次，配合口服祛痘效果更显著。
炖汤（较少用）：可与鸡、肉等一起炖汤，但因生三七主要功效为活血化瘀，炖汤时其活血作用相对较强，不如熟三七炖汤滋补，且用量和用法需谨慎，一般也需遵循上述剂量原则。
三、熟三七和生三七适宜人群有哪些：
1、熟三七适宜人群
气血不足者：如长期患病、术后恢复、过度劳累等导致身体虚弱，气血亏虚，常见面色苍白、精神萎靡、肢体乏力等症状的人群，熟三七可补气养血、增强体质。
贫血患者：能促进血红细胞生成和转化，增加血红蛋白含量，改善贫血症状。
免疫力低下者：可调节免疫细胞活性，增强机体抗病能力，适合季节交替时易感人群等。
易疲劳人群：长期脑力或体力透支导致慢性疲劳者，熟三七可缓解疲劳，使精力充沛。
月经不调者：对于一些因气血不足等原因引起的月经不调有一定调理作用，但需注意，若月经期间经量过多则不宜服用。
神经衰弱者：对因长期精神压力大、睡眠不足等引起的失眠、健忘、头晕、乏力等神经衰弱症状有一定镇静安神作用，可改善睡眠质量。
2、生三七适宜人群
心脑血管疾病患者：具有活血化瘀作用，能改善血液循环，降低血液黏稠度，预防血栓形成，对冠心病、高血压、高血脂、动脉粥样硬化、心律失常等心脑血管疾病有预防和辅助治疗作用。
跌打损伤患者：可促进瘀血消散，减轻肿痛，适用于因意外受伤导致身体有瘀血、肿痛的人群。
有出血倾向者：如经常出现鼻出血、牙龈出血、胃出血等症状的人，生三七既能止血，又能防止瘀血形成，但需在医生指导下使用。
三高人群：即高血压、高血脂、高血糖患者，生三七有扩张血管、降低血压、调节血脂和血糖的作用。
血瘀体质人群：表现为面色晦暗、口唇暗淡、舌下脉络瘀紫等，生三七可活血化瘀改善体质。
月经不调、痛经且有瘀血阻滞者：可帮助调理月经，缓解痛经症状，但月经过多者经期不宜服用。
四、熟三七和生三七哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不能吃的人群
1、共同禁忌人群：
孕妇：三七具有活血化瘀作用，孕妇服用熟三七或生三七都可能影响胎儿稳定，诱发流产等问题。
儿童：儿童身体发育尚未完全，一般不建议服用，以免影响正常发育或引起不必要的不良反应。
哺乳期妇女：目前对于三七对哺乳期妇女及婴儿的影响尚不明确，为避免潜在风险，不建议服用。
过敏体质者：对三七过敏的人禁用，否则可能出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
2、生三七特定禁忌人群：
体质虚弱、阴虚火旺者：生三七性温，可能耗伤阴液，此类人群服用后可能加重阴虚症状。
肝肾功能异常者：一般不建议服用，因可能加重肝肾负担或影响肝肾正常功能，但具体需根据肝肾功能损害程度及医生判断而定。
胃肠道功能不佳者：不宜长期大量服用，可能加重胃肠负担，导致腹胀、腹泻等消化不良症状。
3、熟三七特定禁忌人群：
糖尿病患者：熟三七的某些成分可能影响血糖代谢或与糖尿病治疗药物产生相互作用，一般不建议服用，如需使用需在医生指导下进行。
胃肠道不适者：熟三七质地相对坚硬，不易消化，胃肠道功能差的人服用后可能加重胃肠不适症状。
（二）副作用
少数人口服三七（包括熟三七和生三七）可能出现恶心、呕吐等胃肠道反应。
可能有出血倾向，如痰中带血、鼻衄、齿龈出血、月经过多等，但一般在继续服药过程中可能减轻或消失，重者需减量或停药。
（三）禁忌与注意事项
1、饮食禁忌：服用三七时，不宜与鱼类、蚕豆等一起食用，这些食物可能减弱身体对三七营养成分的吸收。
2、用量注意：无论是熟三七还是生三七，都不宜过量食用，以免引起上火等不适症状。
3、用药搭配：如果正在服用其他药物，使用熟三七或生三七前应咨询医生，避免药物相互作用。例如，与抗凝血药、抗血小板药同用可能增加出血风险。
4、特殊情况咨询：患有高血压、心脏病、肝病、肾病等慢性疾病的人群，以及有出血性疾病（如血友病等）的人，在使用前务必咨询医生，根据具体病情和身体状况决定是否能用及用量。
5、感冒期间注意：生三七性温，风热感冒患者不宜服用，可能加重病情；熟三七一般也不建议感冒期间服用，以免影响感冒恢复或加重症状，但若为风寒感冒，需谨慎使用且最好在医生指导下应用。
6、外用注意（生三七涉及）：生三七粉外用时切勿接触眼睛，皮肤破溃处禁用。
7、遵医嘱服用：熟三七和生三七的使用应遵循医生指导，不可自行盲目服用或随意改变用法用量，尤其是对于有基础疾病、体质特殊或正在服用其他药物的人群。
总结：熟三七和生三七的区别和功效是什么？以上就是康民网为您关于熟三七和生三七的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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