骨折的人吃什么恢复快？

发布时间：2025-06-15 18:37:46 来源：2025-06-15 18:37:46

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骨折的人吃什么恢复快？骨折是什么原因引起造成的？骨折有哪些症状表现？骨折怎么办，怎么治疗调理改善？
一、骨折的人吃什么恢复快：
1、富含蛋白质的食物：蛋白质是构成人体组织和细胞的基本成分，对于骨折后的组织修复和再生至关重要。瘦肉如牛肉、猪肉等，每 100 克牛肉中蛋白质含量约为 20 克左右。虾也是高蛋白、低脂肪的食物，每 100 克虾中蛋白质含量可达 17 克左右。此外，鸡蛋、奶制品、豆类和豆制品等也是优质蛋白质的良好来源。
2、富含钙的食物：钙是构成骨骼的主要成分，有助于骨痂形成和骨骼重建。牛奶是钙的优质来源，每 100 毫升牛奶中大约含有 104 毫克钙，且钙磷比例合适，利于人体吸收。豆腐钙含量也较为丰富，每 100 克豆腐的钙含量可达到 164 毫克左右。
3、富含维生素 D 的食物：维生素 D 能促进肠道对钙的吸收，有助于提高血钙水平，对骨折愈合有重要作用。深海鱼如三文鱼、金枪鱼等富含维生素 D，每 100 克三文鱼中维生素 D 的含量约为 447 国际单位。鸡蛋也是维生素 D 的良好来源，每个鸡蛋中大约含有 41 国际单位的维生素 D。
4、富含维生素 C 的食物：维生素 C 具有抗氧化作用，能促进胶原蛋白的合成，而胶原蛋白是骨折愈合过程中不可或缺的成分。橙子是维生素 C 的典型代表水果，每 100 克橙子中维生素 C 含量约为 33 毫克。猕猴桃被誉为 “维生素 C 之王”，每 100 克猕猴桃中维生素 C 含量可高达 62 毫克。
5、富含锌的食物：锌参与人体多种酶的合成和激活，对骨折愈合过程中的细胞增殖和分化有重要作用。牡蛎是含锌量极高的食物，每 100 克牡蛎中锌含量约为 71.2 毫克。腰果、杏仁等坚果也含有一定量的锌，每 100 克腰果中锌含量约为 10.9 毫克。
二、骨折是什么原因引起造成的：
1、直接暴力：暴力直接作用于骨骼某一部位，导致该部位骨折，常伴有不同程度的软组织损伤。例如，重物砸伤、车祸撞击、高处坠落等，都可能造成直接骨折。
2、间接暴力：间接暴力通过纵向传导、杠杆作用或扭转作用，使远处发生骨折。如从高处跌落足部着地时，躯干因重力关系急剧向前屈曲，可导致胸腰脊柱交界处的椎体发生压缩性或爆裂骨折。
3、积累性劳损：长期、反复、轻微的直接或间接损伤，可致使肢体某一特定部位骨折。常见于长期从事重体力劳动的人群，如远距离行军易致第二、三跖骨及腓骨下 1/3 骨干骨折。
4、骨质疏松：老年人、绝经后女性或有骨质疏松症家族史的人群，骨骼中的钙质流失，骨密度降低，骨骼变得脆弱，即使是轻微的撞击或摔倒，也可能导致骨折。
5、骨骼疾病：骨肿瘤、骨髓炎等骨骼本身的病变，会破坏骨骼的结构，使骨骼强度下降，增加骨折的风险。这种因骨骼疾病引起的骨折，也被称为病理性骨折。
6、药物影响：长期使用某些药物可能对骨骼健康产生不利影响，增加骨折的风险。例如，长期使用糖皮质激素、抗癫痫药物、肝素等，可能导致骨质疏松，进而容易引发骨折。
7、营养不良：长期饮食不均衡，缺乏维生素 D 和钙等营养素，会影响骨骼的正常生长和发育，使骨骼组织变得脆弱，增加骨折发生的可能性。
8、生活方式：缺乏运动、吸烟、酗酒等不良生活方式，也可能影响骨骼的健康。运动有助于增强骨骼强度，而吸烟和酗酒会干扰骨骼的代谢过程，降低骨骼质量，从而增加骨折风险。
三、骨折有哪些症状表现：
（一）局部症状
1、疼痛：骨折部位常会感到剧烈疼痛，尤其是在移动或施压时痛感加剧，还会有明显的压痛。
2、肿胀：骨折端周围出血形成血肿，加上软组织受损形成水肿，会导致骨折局部出现明显肿胀。
3、瘀斑：骨折端出血渗入皮下组织，可使骨折部位出现皮肤瘀斑，颜色通常为青紫色，随时间推移可变为青色、紫色或者黄色，数周内逐渐消退。
4、功能障碍：骨折可能导致关节或肢体活动范围受限、肌肉力量减弱等，如上肢骨折后肢体难以正常活动或持物，下肢骨折后无法正常站立行走。
5、畸形：骨折端移位可造成骨骼形态改变，出现成角畸形、短缩畸形等。
6、异常活动：正常情况下肢体不能活动的部位，骨折后可能会出现异常活动。
7、骨擦音或骨擦感：检查骨折部位时，医生可能会听到或感觉到骨折端相互摩擦产生的骨擦音或骨擦感。
（二）全身症状
1、休克：多发性骨折、骨盆骨折、股骨骨折等严重骨折，常因广泛的软组织损害、大量出血、强烈疼痛或并发内脏损伤等，导致患者休克。
2、发热：骨折处有大量毛细血管破裂出血，血肿吸收时，体温会略微上升，一般不超过 38℃。若开放性骨折体温升高，应考虑感染的可能。
四、骨折怎么办，饮食方面怎么调理改善：
（一）骨折处理方法
1、紧急处理：骨折发生后，应立即进行临时固定，可使用绷带、三角巾、夹板等，若现场无专用材料，木板条、硬纸板等也可替代，以防止骨折断端移位，进一步损伤周围组织。同时让患者保持适当仰卧位，避免受伤部位受到额外压迫。
2、就医治疗：及时前往医院，通过医生检查和影像学检查确定骨折的类型和程度。医生会根据情况采取保守治疗，如石膏固定、支具固定；对于严重的骨折，如显露性骨折、开放性骨折等，可能需进行手术治疗，如钢板、螺钉内固定等。
3、疼痛管理：骨折后疼痛剧烈，医生会根据情况使用镇痛药物，也可搭配消炎药减轻肿胀，同时可通过冰敷缓解疼痛，但注意冰敷时间和方式，避免冻伤皮肤。
4、康复训练：在医生或康复师指导下进行康复训练，包括功能锻炼和关节活动度训练等，促进骨折部位血液循环和肌肉力量恢复，注意训练强度应循序渐进，避免过度活动影响骨折愈合。
5、定期复查：按照医生要求定期到医院复查，了解骨折愈合情况，以便及时调整治疗方案，确保康复效果。
（二）饮食调理方法
1、骨折早期（伤后 2 周内）：受伤部位淤血肿胀，经络不通，饮食应以清淡为主，可摄入蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等。忌食酸辣、油腻食品，如骨头汤、肥鸡等，以免淤血积滞，影响骨痂生长。术后长期卧床者，可增加膳食纤维摄入，防止便秘。推荐膳食为田七炖田鸡，用田七 15 克、大枣 5 枚、田鸡 200 克、生姜 2 片炖煮。
2、骨折中期（伤后 2-4 周）：此时淤血已大部分吸收，应以促进骨痂生长为主。饮食可由清淡转为适当的高营养补充，可在初期食谱基础上增加骨头汤、动物肝脏、优质猪牛羊肉等，以补给更多的维生素 A、维生素 D、钙及蛋白质。推荐膳食为祛瘀生新汤，食材包括田七 12 克、生地 30 克、大枣 4 枚、瘦猪肉 300 克。
3、骨折后期（伤后 4 周以上）：淤血基本吸收，骨痂已有所生长，饮食以补为主，选择补益肝肾、气血之品，可解除饮食禁忌，摄入高营养食物。推荐膳食为长骨滋补汤，用党参 25 克、杞子 15 克、淮山 25 克、田七 10 克、猪脊骨 500 克、鸡脚 100 克烹制。
总结：骨折的人吃什么恢复快？骨折是什么原因引起造成的？骨折有哪些症状表现？骨折怎么办，怎么治疗调理改善？以上就是详细介绍。

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