甘草的副作用禁忌与注意事项有哪些？

发布时间：2025-05-26 22:18:44 来源：2025-05-26 22:18:44

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甘草的副作用禁忌与注意事项有哪些？甘草具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时甘草的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍甘草的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、甘草的副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）副作用
1、导致水肿：甘草中的甘草酸会导致体内钠和水潴留，进而引起水肿，对于有水肿倾向的患者来说，使用时要特别注意。
2、影响血压：甘草含有甘草酸，可以引起体内钾离子流失，导致血压升高，高血压患者应谨慎使用。
3、造成低钾血症：长期大量服用甘草可能会使钾离子排出过多，引起低钾血症。
4、影响血糖水平：甘草中的某些成分可能会干扰胰岛素分泌，从而影响血糖水平，糖尿病患者使用时应咨询医生。
5、损害肝脏：长期过量使用甘草可能会导致肝脏损害，尤其是肝功能不全的患者更为危险。
6、影响消化系统：甘草可能会刺激胃黏膜，导致胃炎、胃溃疡等症状，还可能影响肠道菌群平衡，导致腹泻等问题。
7、引发过敏反应：极少数人可能会对甘草产生过敏反应，表现为皮疹、呼吸困难等症状。
（二）禁忌人群
1、湿盛胀满者：甘草具有甘缓之性，容易助湿生满，湿盛胀满者多为脾胃运化功能失常，水湿内停所致，服用甘草可能会加重病情。
2、水肿患者：甘草可能会引起水肿，水肿患者服用可能会加重症状。
3、高血压患者：甘草可能导致血压升高，高血压患者应尽量避免使用。
4、慢性肾病患者：由于甘草可能导致体内钾离子流失，慢性肾病患者使用时应格外小心，以免引发肾功能恶化。
5、孕妇和哺乳期妇女：甘草含有的某些成分可能对胎儿及婴儿产生不良影响，如甘草中的甘草次酸具有类似雌激素的作用，可能影响胎儿的正常发育，还可能通过乳汁传递给婴儿，对其健康造成潜在威胁。
6、儿童和老年人：儿童身体发育尚未成熟，老年人身体机能有所下降，使用甘草的安全性较低，婴幼儿及老年患者不宜大量长期服用。
7、醛固酮增多症、低钾血症者：甘草有保钠排钾作用，会加重此类患者的病情，应禁用。
8、阳痿患者：甘草提取物有雌激素样作用，可能会加重阳痿症状，故禁用。
（三）注意事项
1、遵医嘱用药：严格按照医生的建议使用甘草，包括用法、用量和使用时间，避免自行增减剂量或长期服用。
2、注意药物配伍：甘草反海藻、大戟、甘遂、芫花；恶远志；不宜与鹿茸同用。此外，甘草还不宜与奎宁、阿托品、麻黄碱等多元环碱性较强的生物碱合用，不宜与强心苷、排钾利尿药、降糖药、阿司匹林、水杨酸钠等水杨酸衍生物、肾上腺皮质激素药、降血压药利舍平、降压灵等合用。
3、关注身体反应：在使用甘草期间，密切观察身体反应，如出现水肿、高血压、低钾血症、胃肠道不适或过敏等症状，应立即停药并咨询医生。
4、饮食禁忌：甘草忌猪肉、菘菜、海菜，反河豚。
5、特殊情况慎用：对于急证、需要速下的病症，一般少用或不用甘草，以免其缓功影响病情；在补药中使用甘草也不宜过多。如果必须大量久服甘草，可配适量泽泻、茯苓等利水渗湿药同用，并宜低盐饮食。

二、甘草的营养价值与功效作用是什么：
甘草的营养价值在于其含有甘草苷、甘草酸、甘草甜素、子丁香烯氧化物、甘草萜醇、异甘草次酸、甘草香豆精等多种成分。这些成分赋予了甘草以下功效作用：
1、抗炎作用：甘草中的甘草酸及其衍生物，具有防止和减轻炎症的能力，可缓解关节炎、皮炎等炎症性疾病。
2、抗病毒作用：甘草次酸等成分显示出抗病毒活性，对抑制单纯疱疹病毒和流感病毒的生长有一定作用。
3、抗菌作用：能抑制多种细菌的生长，有助于防治感染。
4、免疫调节作用：可以促进免疫细胞的活性，调整免疫反应，增强机体的抗病能力。
5、肝脏保护作用：对药物或其他物质引起的肝损伤有保护作用，在相关治疗中显示出积极效果。
6、抗氧化作用：富含的黄酮类等抗氧化成分，能够清除体内的自由基，减缓氧化应激引起的细胞损伤。
7、内分泌调节作用：影响内分泌系统，通过影响肾上腺皮质激素的代谢，具有一定的皮质激素样作用。
8、抗溃疡作用：可促进胃粘膜的修复和增加胃粘液分泌，用于治疗胃溃疡和十二指肠溃疡。
9、镇咳祛痰作用：在治疗咳嗽和呼吸道疾病中具有应用，能帮助缓解咳嗽并促进痰液的排出。
三、甘草适宜人群有哪些：
1、脾胃虚弱者：甘草能补益中焦脾胃，促进脾胃运化，改善脾胃虚弱引起的倦怠乏力、食欲不振、大便稀溏等症状。
2、咳嗽痰多者：甘草入肺经，有祛痰止咳的作用，可治疗多种咳喘，无论外感内伤、寒热虚实、新病久咳、有痰无痰均可使用，能减轻咳嗽症状，稀释痰液，使其更易咳出。
3、心动悸、脉结代者：甘草入心经，可补益心气，鼓动血脉，有益气复脉之效，可用于治疗心气不足引起的心动悸、脉结代，即心跳加快、心慌，脉搏跳动不连续、有间歇等情况。
4、脘腹、四肢挛急疼痛者：甘草味甘，能缓和疼痛，适用于缓解胃脘部、腹部、四肢的紧急疼痛，以及拘紧样疼痛，还可缓解方剂中某些药物刺激胃肠引起的腹痛。
5、热毒疮疡、咽喉肿痛者：生用的甘草具有清热解毒的功效，可用于治疗热毒引起的咽喉肿痛、痈肿疮疡等病症。
6、胃溃疡、十二指肠溃疡者：甘草有类似肾上腺皮质激素样作用，对组胺引起的胃酸分泌过多有抑制作用，并有抗酸和缓解胃肠平滑肌痉挛作用，有助于保护胃黏膜，促进溃疡愈合。
7、免疫功能低下者：甘草中的甘草酸和甘草次酸等物质具有抗病毒和抗炎作用，能够增强机体的免疫功能，帮助抵御病毒感染和炎症反应。
8、慢性疲劳综合征患者：甘草被认为能改善慢性疲劳综合征的症状，提供一定的能量提升效果，提高整体活力和精神状态。
四、甘草的正确食用方法怎么吃好：
1、泡茶：取 3-5 克干燥甘草，用开水冲泡，盖上盖子焖 5-10 分钟。可根据个人口味适当加蜂蜜调味。也可与其他药材搭配，如黄芪、荷叶、灵芝、红枣、白菊花、决明子等一起泡茶，以获得不同的保健效果。
2、煮水：取 3-10 克干燥甘草，放入锅中，加水 500 毫升，煮沸后改为小火煮 20-30 分钟，过滤去渣后饮用。
3、炖汤：在炖汤时加入 5-10 克甘草，如甘草骨头汤、甘草绿豆汤等，可增加汤的口感和营养价值。
4、煮粥：煮红豆甘草粥等时，可加入适量干燥甘草，为粥增添甜味和营养。
5、制作甜品：将甘草与红枣、桂圆、莲子等食材一起熬制成甜品，如甘草红枣羹、甘草莲子羹等。
6、炒菜：炒菜时也可加入适量干燥甘草，如炒甘草鸡丁，既能补气养血，又能增加菜肴的美味，但要注意避免影响菜肴的口感。
7、直接食用：新鲜的甘草可以直接食用，口感略带甜味，但不宜过量食用，否则可能会导致水肿、高血压等问题。
8、制作零食：如制作甘草酸枣、甘草西瓜子等零食，在制作过程中加入适量甘草，增加风味和一定的保健功效。
总结：甘草的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是康民网为您关于甘草的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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