黄芪泡水有什么功效和作用？

发布时间：2025-05-26 23:17:58 来源：2025-05-26 23:17:58

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黄芪泡水有什么功效和作用？黄芪泡水具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时黄芪泡水的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍黄芪泡水的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、黄芪泡水的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、主要成分：黄芪泡水主要含黄芪皂苷、黄芪多糖、黄酮类化合物，还含有氨基酸、蛋白质、核黄素、叶酸、维生素 D、β- 谷甾醇、胡萝卜苷、咖啡酸、绿原酸及微量元素等多种成分。
2、保健功效成分：黄芪多糖能促进 RNA 和蛋白质合成，使细胞生长旺盛，寿命延长，并能抗疲劳、抗流感病毒。黄芪多糖、皂苷对造血功能有保护和促进作用，黄芪总黄酮和皂苷能保护缺血缺氧心肌。
（二）功效作用
1、传统医学观点
补气升阳：黄芪味甘微温，入脾经，为补益脾气之要药，可治疗脾气虚弱、倦怠乏力、食少便溏。还能升举中阳，用于治疗脾虚中气下陷导致的久泻脱肛、子宫脱垂、便血崩漏等。
固表止汗：能补肺脾之气，益卫固表以止汗，治疗脾肺气虚所致卫气不固，表虚自汗。
利水消肿：既能补脾益气治本，又能利尿消肿治标，为气虚水肿之要药，可治脾虚水湿失运，浮肿尿少。
生津养血：甘微温，能够益气升阳、补气生血，常用于治疗血虚发热证，也可用于治疗思虑过度、心脾两伤引起的气血双亏、面色萎黄、心悸失眠。
托毒排脓、敛疮生肌：能温养脾胃而生肌，补益气血而托毒，可用于治疗气血不足引起的疮疡脓成不溃或久溃不敛。
补气行滞：具有补气行滞的作用，可用于治疗气虚血滞引起的风湿痹痛、麻木拘挛、中风、半身不遂。
2、现代医学观点
增强免疫力：黄芪含有多种免疫调节成分，可以增强机体免疫功能。常饮黄芪水可提高人体的抗病能力，增强抗感染能力。
改善心血管系统：黄芪中含有的黄酮类等成分对心脏有保护作用，并且能扩张血管，增加冠状动脉血流量，有一定的降低血压和抗心律失常的效果。
抗疲劳：黄芪具有改善机体代谢，提高身体耐受力的作用。对于经常感到疲劳无力的人群，适量饮用黄芪水有助于加快疲劳恢复，提高工作效率。
调节血糖：黄芪对调节血糖有一定的作用，可以作为糖尿病患者辅助调节血糖的一种饮品。
其他作用：黄芪还具有利尿、抗炎、抗肿瘤等作用。它可以促进体液循环，有助于水肿的缓解，同时对于一些慢性炎症和免疫功能异常引起的疾病，也有一定的辅助治疗作用。

二、黄芪泡水的正确食用方法怎么吃好：‌
1、选择优质黄芪：挑选色黄、质坚、气香、来源正规的黄芪，保证药效。若为整根黄芪，可切成 0.3-0.5 厘米厚的薄片或小段，利于有效成分泡出。
2、清洗黄芪：把黄芪放入清水中浸泡 10-15 分钟，然后冲洗干净，去除灰尘等杂质。
3、控制用量：每次取 10-15 克黄芪。长期饮用时，建议咨询医生确定适合的剂量，避免过量。初次饮用或体质敏感者，也可先从 3-5 克开始尝试。
4、正确冲泡：将黄芪片放入杯中，先加适量温水稍作清洗，倒掉清洗水，再加入约 90℃的热水冲泡，盖上盖子静置 10-15 分钟后饮用。也可将黄芪放入锅中，用小火煮沸 15-20 分钟后饮用，此方法能使有效成分更好地溶出。
5、服用时长：黄芪泡水适合长期饮用，但应间隔使用，如饮用 2-3 周后休息 1 周，避免身体对其适应或产生副作用。
6、搭配饮用：黄芪可与枸杞、红枣、白术、麦冬等其他药材搭配，以增强功效或调和药性，但需注意药材之间的相容性，如有疑问可咨询医生或药师。例如，搭配麦冬，可防伤津。
7、饮用时间：可在饭后或早晨饮用，尽量避免空腹饮用，同时避免与寒性食物一起食用。
三、黄芪泡水适宜人群有哪些：
1、气虚体质者：表现为身体虚弱、易疲劳、气短、自汗、面色苍白等，黄芪能益气补中，改善气虚症状。
2、脾虚人群：常有食欲不振、食少便溏、消化不良等情况，黄芪入脾经，可健脾益气，促进胃肠道蠕动。
3、表虚自汗者：容易出汗、怕风，易感冒，黄芪可益气固表，减少自汗，增强抵御外邪能力。
4、气血不足者：常见面色苍白或萎黄、头晕、心悸、乏力等症状，黄芪可补气养血，常与补血药搭配改善气血不足状况。
5、免疫力低下人群：如经常感冒、容易生病的人，黄芪能增强机体免疫功能，提高抗病能力。
6、心血管疾病患者：黄芪具有抗心律失常、强心降压、保护心血管系统的作用，有助于改善病情，尤其适合高血压伴有下肢水肿者。
7、糖尿病患者：可调节血糖，缓解糖尿病患者面色蜡黄、身体浮肿、食欲下降等症状。
8、肝肾功能较弱者：有保肝护肾作用，适当饮用有助于改善肝肾功能。
9、久泻脱肛、内脏下垂者：黄芪有升阳举陷功效，可用于治疗中气下陷所致的久泻脱肛、子宫脱垂、胃下垂等病症。
10、疮疡久溃不敛者：具有托疮生肌的作用，可促进伤口愈合，对于疮疡久溃不愈、属气血不足者有帮助。
11、久坐不动、工作压力大的人群：这类人群易出现疲劳、乏力等症状，饮用黄芪泡水有助于提高精力和免疫力。
四、黄芪泡水哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、实热内盛者
如出现高热、口渴、大汗、舌苔黄腻等症状，服用黄芪会加重实热症状。
2、阴虚阳亢者
常见表现为头晕目眩、耳鸣、腰膝酸软、五心烦热等，黄芪升阳作用可能导致血压升高、头晕等不适加重。
3、气滞湿阻者
有胸胁胀满、腹部胀痛、肢体困重、舌苔厚腻等表现，服用黄芪会使气滞湿阻更严重。
4、食积停滞者
存在食欲不振、腹胀、消化不良、大便干结或酸臭等症状，黄芪的补气作用不利于食积的消除。
5、痈疽初起或溃后热毒尚盛者
此时服用黄芪可能会使热毒内蕴，加重病情，不利于痈疽的治疗和恢复。
6、低血压患者
黄芪有降低血液黏度、抗血小板聚集等作用，可能会使血压进一步降低，导致头晕、乏力等不适症状加重。
（二）副作用
1、上火症状
常见面红、心烦、失眠、咽痛等，甚至可能使原有疾病病情加重。
2、血压波动
高血压患者每日用量超过 15 克可能影响血压稳定性，与降压药同服可能导致血压过低。
3、胃肠道不适
可能出现恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状，尤其对于脾胃虚弱者，更容易出现这些不良反应。
4、过敏反应
少数人可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状。
（三）禁忌与注意事项
1、配伍禁忌
黄芪恶龟甲、白鲜皮；反藜芦，畏五灵脂、防风。不宜与降血压药合用，以防出现直立性低血压等；不宜与强心苷类药合用，以免增加毒性反应；不宜与肝素、华法林、阿司匹林等药合用，以防增加出血性倾向。
2、饮食禁忌
服用黄芪及其制剂时，忌同食萝卜、绿豆和强碱性食物，如葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。
3、用量控制
每日建议用量 5～10 克干黄芪，持续饮用不宜超过 1 个月。如需大剂量使用，应在医生指导下进行。
4、特殊时期注意
月经期间的女性不宜饮用，以免引起月经不调、经血增多。感冒发热时也不宜饮用，不利于身体退烧。
5、辩证用药
使用前最好经中医师辨证，根据个人体质和病情选择合适的药物和用量。
6、观察反应
用药期间要密切观察身体反应，如出现不适症状，应立即停用并咨询医生。
总结：黄芪泡水有什么功效和作用？以上就是康民网为您关于黄芪泡水的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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