枸杞泡菊花的功效与禁忌症是什么？

发布时间：2025-05-26 15:13:53 来源：2025-05-26 15:13:53

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枸杞泡菊花的功效与禁忌症是什么？枸杞泡菊花具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时枸杞泡菊花的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍枸杞泡菊花的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、枸杞泡菊花的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、枸杞的营养成分
含有多种氨基酸、甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素等特殊营养成分，还富含胡萝卜素、维生素 B1、B2、C 以及钙、磷、铁等。其中，枸杞色素是重要生理活性成分，主要包括 β- 胡萝卜素、少量的叶黄素及其他有色物质。
2、菊花的营养成分
主要含挥发油，如龙脑、乙酸龙脑酯、樟脑、菊花酮、棉花皮素五甲醚等；黄酮类成分，如木犀草苷、刺槐苷等；有机酸类成分，如绿原酸、3,5-O - 二咖啡酰基奎宁酸等。
（二）功效作用
1、护眼明目
中医认为 “肝开窍于眼”，长期用眼会伤肝，出现眼干、眼涩等症状。枸杞能滋补肝阴，菊花能清泻肝火，两者搭配可有效缓解眼部疲劳。同时，菊花富含维生素 A 及微量元素，枸杞中的胡萝卜素和玉米黄质等营养物质也有益于保护视网膜，增强视力，可改善眼睛疲劳、视力模糊等症状。
2、滋补肝肾
枸杞具有滋补肝肾、益精明目的作用，对于肝肾阴虚导致的头晕目眩、视力模糊等症状有一定的改善作用。菊花有平肝清热的功效，与枸杞搭配，一补一泻，适用于疲劳、体质虚弱的人。
3、清热解毒
菊花性凉，有清热解毒的作用，可帮助清除体内热毒，对于咽喉肿痛、口舌生疮等症状有一定的缓解效果，与枸杞搭配可加强清热解毒的效果，适用于风热感冒初期或上火引起的一些症状。
4、提高免疫力
枸杞中的多糖成分可以增强免疫力，菊花中的挥发油也具有一定的抗菌作用。二者含有的多种营养成分，如多糖、黄酮类、氨基酸等，具有抗氧化、抗炎、抗病毒等作用，有助于提高身体的免疫力。
5、降血压、血脂
菊花中的某些成分具有降血压、降血脂的作用，枸杞中的抗氧化剂和多糖类成分，有助于降低血压、稳定血糖，二者一起泡水喝，对于高血压、高血脂等心血管疾病有一定的预防和辅助治疗作用。
6、抗衰老
枸杞和菊花中的抗氧化物质丰富，如黄酮类化合物等，可以清除自由基，减少氧化应激对身体的损伤，维护皮肤健康，起到抗衰老、美容养颜的效果。

二、枸杞泡菊花的正确食用方法怎么吃好：‌
1、食材选择
枸杞：选择颗粒饱满、色泽鲜艳、无异味、无杂质的枸杞。优先挑选宁夏枸杞，其品质优良，药用价值高。
菊花：可选用亳菊、滁菊、贡菊、杭菊、怀菊等药用菊花。以花朵完整、颜色鲜艳、香气浓郁、无霉变的为佳。
2、用量配比
一般来说，每次使用枸杞 10-15 克，菊花 5-10 克即可。可根据个人口味和身体状况适当调整。若喜欢清淡口味，可减少用量；若想增强功效，可适当增加，但不宜过量，以免引起身体不适。
3、冲泡方法
热泡法：
清洗：将枸杞和菊花分别用清水冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质。
冲泡：把洗净的枸杞和菊花放入杯中，用沸水冲泡。
浸泡：浸泡 5-10 分钟后，待水温适宜时即可饮用。此时菊花完全舒展开，有效成分也充分溶出。
多次冲泡：枸杞菊花泡水可以多次冲泡，一般可冲泡 3-5 次，这样能充分利用有效成分。
冷泡法：
清洗：将枸杞和菊花用清水洗净。
浸泡：把洗净的枸杞和菊花放入密封容器中，倒入冷水，确保水能完全覆盖食材，在冷水中浸泡 6-8 小时后可饮用。冷泡法能更好地保留枸杞和菊花中的一些热敏性营养成分，但浸泡时间较长。
4、饮用时间
建议在饭后 1-2 小时饮用，避免影响消化。
也可在下午或眼睛疲劳时饮用，有助于缓解眼疲劳。
早上起床一小时后饮用也是不错的选择，可帮助补充水分，清肝明目。
三、枸杞泡菊花适宜人群有哪些：
1、用眼过度、视力疲劳者
适用场景：长期办公、学习、玩手机导致眼睛干涩、酸胀、视物模糊（如上班族、学生、熬夜人群）。
作用：
枸杞：含胡萝卜素、维生素 A 等，可滋养视网膜、缓解眼疲劳。
菊花：清肝火、明目，改善肝经风热或肝阳上亢引起的目赤肿痛。
2、肝火旺或阴虚火旺者
表现：
肝火旺：口苦口干、急躁易怒、失眠多梦、目赤、便秘等。
阴虚火旺：午后潮热、手足心热、盗汗、咽干口渴等（需减少枸杞用量，避免滋补过甚）。
作用：菊花清泻肝火，枸杞滋阴润燥，二者配伍可平衡 “清热” 与 “滋阴”。
3、风热感冒初期或肺热咳嗽者
适用情况：感冒初起出现头痛、发热、咽喉肿痛、咳嗽黄痰等风热症状时，可辅助缓解（需搭配其他解表药物）。
注意：风寒感冒（怕冷无汗、流清涕）者不宜饮用。
4、高血压、高血脂人群（需配合健康管理）
现代研究：菊花含黄酮类成分，可能辅助降血压、扩张冠状动脉；枸杞中的多糖可调节血脂。
提示：仅作日常调理，不可替代药物治疗。
5、中老年人群（肝肾阴虚者）
表现：腰膝酸软、头晕目眩、耳鸣健忘、视力下降等。
作用：枸杞滋补肝肾，菊花平肝潜阳，适合缓解肝肾阴虚兼肝阳上亢的症状（如高血压伴随头晕）。
四、枸杞泡菊花哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不宜饮用或需谨慎饮用枸杞菊花泡水的人群
1、脾胃虚寒者
菊花性微寒，脾胃虚寒的人饮用后可能会加重肠胃不适，出现腹痛、腹泻等症状。
2、低血压者
菊花有一定的降压作用，低血压者饮用后可能使血压进一步降低，导致头晕、乏力等不适。
3、过敏体质者
有些人可能对枸杞或菊花过敏，饮用后会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏反应。
4、感冒发热者
感冒发热时，身体处于应激状态，饮用枸杞菊花泡水可能影响病情恢复。
5、孕妇
孕妇身体状况特殊，饮用枸杞菊花泡水可能对胎儿产生影响，需谨慎饮用。
6、糖尿病患者
枸杞菊花泡水中含有一定糖分，糖尿病患者饮用时需控制饮用量，以免影响血糖控制。
7、阳虚体质者
阳虚体质者本身阳气不足，饮用枸杞菊花泡水可能加重阳虚症状，如畏寒、肢冷等。
8、肠胃不好者
肠胃不好的人饮用时应适量，以免加重肠胃负担，引起消化不良等问题。
（二）枸杞菊花泡水的副作用
1、过量饮用可能导致脾胃虚寒，引起腹痛、腹泻等不适症状。
2、长期大量饮用可能会导致体内寒气积聚，对身体有潜在风险。
3、枸杞温热身体的效果较强，有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的人，大量食用枸杞可能加重不适。
（三）枸杞菊花泡水的禁忌
1、饮用时应注意与正在服用的药物是否存在相互作用，如降压药、降糖药等，以免影响药效。
2、不宜与鸡肉、莲藕同食，可能会影响脾胃健康或导致身体偏寒凉。
（四）枸杞菊花泡水的注意事项
1、不宜过量饮用，一般每次饮用不宜超过 10 克。
2、饮用的时间不宜过长，一般建议连续饮用不宜超过 1 周。
3、应选择优质的枸杞和菊花，保存在干燥、通风的环境中，避免受潮、受热。
总结：枸杞泡菊花的功效与禁忌症是什么？以上就是康民网为您关于枸杞泡菊花的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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