冬虫夏草的主要功效是什么？

发布时间：2025-05-26 14:53:42 来源：2025-05-26 14:53:42

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冬虫夏草的主要功效是什么？冬虫夏草具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时冬虫夏草的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍冬虫夏草的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、冬虫夏草的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、丰富的蛋白质和氨基酸
冬虫夏草中含有约 25% 的蛋白质，水解液中含有 18 种氨基酸，其中包括幼儿生长发育所必需的组氨酸以及多种人体必需氨基酸，这些氨基酸是身体构建蛋白质、调节生理功能的重要物质基础。
2、多种不饱和脂肪酸
其脂肪含量约为 8%，其中 82% 为人体不能合成而又必需的不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻酸等，这些不饱和脂肪酸对于维持心血管健康、调节血脂、降低血液黏稠度等具有重要作用。
3、其他营养成分
还含有虫草酸约 7％，糖类 28.9％，以及虫草菌素、半乳甘露聚糖、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱、尿嘧啶、腺嘌呤、维生素 B1、B2、多糖及矿物质等。这些成分共同作用，为人体提供了丰富的营养，有助于维持身体的正常生理功能，增强免疫力。
（二）功效作用
1、对呼吸系统的作用
能明显增强肾上腺素的扩张支气管作用，调节支气管平滑肌，减轻老年慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、肺心病等症状，延缓复发时间。同时，虫草素对结核杆菌等引起肺部感染的病菌有强烈抑制和杀灭作用，虫草酸和虫草多糖能修复已受损的肺泡细胞，从而保护和改善肺功能。
2、对心血管系统的作用
可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。还可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高对人体有利的高密度脂蛋白水平，预防和减轻动脉粥样硬化，有助于预防心血管疾病的发生。
3、对免疫系统的作用
对免疫系统的作用是使其处于最佳状态，既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能，从而起到双向调节免疫的作用，帮助身体更好地抵御疾病和维持内环境稳定。
4、对泌尿系统的作用
能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害，对于一些肾脏疾病如慢性肾炎等有一定的辅助治疗作用。
5、抗肿瘤作用
冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用，其中的虫草素是发挥抗肿瘤作用的主要成分，它可能通过抑制肿瘤细胞的核酸合成、诱导肿瘤细胞凋亡等途径发挥抗癌功效。
6、补肾益精作用
可以补肾益精，兴阳起痿，多用于治疗肾阳不足、精血亏虚而导致的阳痿遗精、腰膝酸软等症，是男性滋补的佳品。
7、止血化痰作用
性味甘平，并入肺肾二经，为补肺益肾之佳品，有止血化痰、止咳平喘的功效，临床多用于治疗劳嗽痰血、气虚咳喘等症。
8、其他作用
冬虫夏草还具有抗氧化、抗衰老、抗疲劳和恢复体力的作用，其中含有的多糖类化学物质能够清除体内自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而延缓衰老，同时还能提高人体能量工厂 —— 线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

二、冬虫夏草的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡茶饮用：取 3-5 根虫草放入杯中，用 80°C 至 90°C 的开水冲泡，稍作浸泡后饮用。也可根据个人口味适量添加枸杞、红枣等。可以反复冲泡，直至水色变淡。
2、炖汤食用：可与鸡肉、排骨、鱼、鸭等一起炖汤。先将虫草用冷水浸泡半小时，再与其他材料一同放入汤锅中，用慢火炖煮 1-2 小时。还可加入枸杞、红枣等食材，以增强滋补效果。
3、制成粉末：将虫草磨成粉末，可加入牛奶、粥中食用，也可直接用温水冲服。虫草粉应密封防潮，避免阳光直射。
4、泡酒饮用：将冬虫夏草放入白酒中浸泡一段时间后饮用。这种方法可以充分发挥冬虫夏草的药效，但要注意饮用量，避免过量饮酒对身体造成不良影响。
5、直接嚼食：将冬虫夏草洗净后，可直接嚼食。嚼食时，应细细品味，让唾液充分覆盖药材，以助于药效的释放和吸收。不过，由于虫草质地较硬，也可先研磨成粉末再食用。
三、冬虫夏草适宜人群有哪些：
1、免疫力低下者：冬虫夏草可以增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增强吞噬、杀伤细胞数量及功能，帮助身体抵抗疾病和感染，适合容易感冒、生病的人群。
2、呼吸系统疾病患者：具有补肺平喘的功效，能缓解慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘等患者的咳嗽、气喘等症状，还可恢复肺、支气管的功能，清理肺部和支气管中的垃圾。
3、肾虚者：可补肾益精、兴阳起痿，对肾阳不足、精血亏虚引起的腰膝酸软、阳痿早泄、遗精等症状有一定改善作用，还能保护肾炎球细胞，帮助受损的肾脏恢复功能。
4、肿瘤患者：其含有的多糖和虫草酸等成分具有抗肿瘤作用，在肿瘤患者接受放化疗期间，冬虫夏草还可以帮助减轻副作用，提高身体的耐受力，辅助治疗疾病。
5、疲劳乏力者：有抗疲劳的作用，能提高身体的抗疲劳能力，缓解疲劳症状，促进疲劳恢复，适合工作压力大、经常感到疲惫的人群。
6、中老年人：能延缓衰老，提高身体的抗氧化能力，保护身体器官，维持身体健康，减少患病风险，适合中老年人食用以保持身体健康。
7、失眠者：可以改善人的睡眠质量，像催眠曲一样，让人入睡快，睡得香，且没有副作用，从根本上调理失眠。
8、肝功能不佳者：有保护肝脏的作用，可帮助改善肝功能，对于肝炎人群，还可以消除脂肪肝。
9、心脑血管疾病患者：能降低心脑血管的发病率，清除血液垃圾，降血脂、降血压，减少降压西药的用量，从而减少肝肾损伤，还能改善造血机能，营养心肌，对抗心脏肥大，对心脑血管疾病患者有一定帮助。
四、冬虫夏草哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、儿童
冬虫夏草具有与雄激素相似的作用，可能引起儿童性早熟，身体健康的儿童最好不要随意食用。不过如果是有免疫性疾病的儿童，需在医生指导下食用。
2、感冒咳嗽患者
感冒引起咳嗽，或其他急性咳嗽的患者不宜食用，尤其是带有湿热症状的病人，如出现舌苔厚或黄，口干、喉咙痛、鼻干、小便黄、大便稀烂且排便次数较多等情况，食用后可能加重症状。
3、实证人群
高热、狂躁、声高气粗、腹痛拒按、二便不通、脉实有力等 “实证” 表现的人群，食用冬虫夏草后，不但不能达到治疗、保健目的，还容易导致心烦、恶心、口角溢血等不良反应。
4、阴虚火旺者
有五心烦热（自觉手足心热、心胸躁热），潮热（每日某个特定时间自觉热感从面或胸蔓延至全身），盗汗（夜间入睡后汗出，醒后汗止）等阴虚火旺症状的病人不可单独使用，否则可能加重病情。
5、怀孕 3 个月后的孕妇
虫草的草体性寒，对怀孕的妇女容易带来不同程度的伤害，对胎儿也可能有影响，所以怀孕 3 个月后的孕期女性尽量不要单吃草头，或选择合适的方式服用。
6、体内出血者
咯血、便血、脑出血等体内出血人群，不适宜服用冬虫夏草。另外，风湿性关节炎患者服用时应减量。
（二）副作用
1、过敏反应
对冬虫夏草成分过敏的人可能出现皮疹、呼吸急促等过敏反应。
2、血糖影响
冬虫夏草中的蛋白质含量较高，可能导致血糖升高，对糖尿病患者控制血糖不利。
3、药物相互作用
冬虫夏草有可能与其他药物产生相互作用，影响药效和引发副作用。
4、消化系统不适
食用过多可能导致腹泻、恶心等消化系统不适症状。此外，长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品，还会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，易引起中毒。
（三）禁忌与注意事项
1、食物禁忌
忌与茶叶、咖啡同饮，因为茶叶中的茶多酚和咖啡中的咖啡因成分会影响冬虫夏草中的有效成分，从而降低药效。也忌与辛辣食物同服，辛辣食物会刺激肠胃粘膜，对消化造成负担，导致无法有效吸收冬虫夏草的营养。同时，忌与白萝卜、绿豆一起吃，萝卜会加速肠胃的消化，绿豆属于寒性食物，它们都会影响虫草的药性吸收。
2、药物配伍禁忌
冬虫夏草是一种中药材，与铁石类中药材同时服用可能会产生药物反应，不利于身体健康；有一定抑制中枢神经的作用，与镇静催眠药同用，可能会增加药物的不良反应，慎与 β 受体阻滞药同用，可能会引起心脏抑制。
3、其他
冬虫夏草属于中药材，不属于药食两用物质，使用时需要经医生辨证论治，进行临床个体化治疗，不可自行增减药量，也不可在没有医嘱的情况下长期使用。
总结：冬虫夏草的主要功效是什么？以上就是康民网为您关于冬虫夏草的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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