黄芪与枸杞泡水喝有什么功效和作用？

发布时间：2025-05-25 16:37:00 来源：2025-05-25 16:37:00

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黄芪与枸杞泡水喝有什么功效和作用？黄芪与枸杞泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时黄芪与枸杞泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍黄芪与枸杞泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、黄芪与枸杞泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、黄芪
含有蔗糖、多糖、氨基酸、叶酸、铜等成分，这些营养物质对人体健康有着重要作用，如多糖是其发挥免疫调节等作用的重要活性成分。
2、枸杞
富含枸杞色素，主要包括 β - 胡萝卜素、少量的叶黄素及其他有色物质，还含有维生素 B1、维生素 B2、维生素 C、钙、铁等营养成分。其中，维生素 C 有抗氧化作用，钙、铁等矿物质对维持骨骼强度和促进血液循环至关重要。
（二）功效作用
1、增强免疫力
黄芪中的黄芪多糖、皂苷等成分，以及枸杞中的枸杞多糖、维生素 C、β - 胡萝卜素等，都能够增强机体免疫功能，提高人体的抵抗力，帮助预防疾病。
2、补气养血
黄芪具有补气的作用，枸杞则有养血的功效，两者一起泡水喝可以气血双补，改善气血不足引起的面色苍白、乏力、疲惫等症状。
3、抗氧化、延缓衰老
黄芪和枸杞中都含有丰富的抗氧化物质，如枸杞中的维生素 C、β - 胡萝卜素、维生素 E、硒、黄酮类等，以及黄芪中的一些抗氧化成分，能够清除自由基，减少氧化应激对身体的损害，从而起到延缓衰老的作用。
4、保护肝脏
黄芪和枸杞对肝脏有一定的保护作用。枸杞中的成分有助于促进肝细胞再生和修复，黄芪则可以调节内分泌、减轻肝脏的负担，促进肝细胞的修复和再生，增强肝脏的代谢功能，排毒养肝，保护肝脏健康。
5、调节血糖、血脂
黄芪和枸杞中的一些成分具有调节血糖和血脂的作用。黄芪可以帮助调节血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用；同时，两者还能调节血脂，降低胆固醇和甘油三酯的含量，预防动脉硬化，有利于心血管健康。
6、抗疲劳
黄芪多糖具有较好的抗疲劳作用，可以提高身体耐力和抗压能力，帮助增强体力，改善疲劳状态；枸杞中的多糖、维生素等也具备缓解身体疲劳的作用。
7、改善视力
枸杞中富含的维生素 A 可保护视网膜，有助于缓解眼睛疲劳，预防夜盲症、干眼症等眼部疾病，对维护视力和预防视力下降有一定的作用，适合长期用眼过度的人群。

二、黄芪与枸杞泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、选择优质药材：优质枸杞应颜色鲜红、颗粒饱满，无明显杂质；黄芪则需表面光滑、质地坚实、无霉变。
2、控制用量：一般建议枸杞 5 - 10 克，黄芪 5 - 10 克，可根据个人体质调整。初次饮用者可从少量开始尝试，避免过量饮用导致上火或胃肠不适。
3、清洗药材：将黄芪和枸杞用清水洗净，去除表面的灰尘和杂质。
4、准备合适的水和容器：建议使用 60℃ - 80℃的温水，避免高温破坏枸杞、黄芪中的活性成分。可选择保温杯或茶壶等容器。
5、掌握浸泡时间：把黄芪和枸杞放入容器中，加入温水后盖上盖子，浸泡 10 - 15 分钟，过短时间无法充分释放有效成分，过长则可能导致口感变差。可重复冲泡 2 - 3 次，直至味道变淡。
6、饮用时间：建议在早晨或午后饮用，避免晚上饮用影响睡眠。空腹饮用可能刺激肠胃，建议餐后半小时饮用。
7、特殊人群注意：糖尿病患者、妊娠期女性、服用抗凝药物者等应咨询医生后再决定是否饮用。感冒发热期间不建议饮用，以免加重症状。
三、黄芪与枸杞泡水喝适宜人群有哪些：
1、体质虚弱者：黄芪能补气，枸杞可滋阴，二者搭配具有补气血、调节免疫、益气养阴的作用，可增强体质，提高抵抗力，改善容易疲劳、乏力等体虚症状。
2、免疫力低下者：黄芪中的多糖和皂苷类物质，以及枸杞中的枸杞多糖等成分，能够增强机体的免疫防御功能，提高免疫细胞活性，适合经常感冒、生病的人群。
3、气血不足者：黄芪可补脾肺之气，改善面色萎黄、气短乏力等症状；枸杞能补肝血，缓解头晕目眩。两者搭配对贫血、术后体虚等导致的气血不足有一定的调理作用。
4、长期用眼者：枸杞富含玉米黄素和 β- 胡萝卜素等，黄芪中的黄酮类物质可清除自由基，两者结合有助于保护眼睛，改善视网膜的血液循环，缓解眼睛干涩、疲劳、视力模糊等症状，适合经常使用电脑、手机的上班族以及学生等。
5、糖尿病患者：黄芪和枸杞中的成分具有一定的调节血糖作用，可以改善胰岛素敏感性，对糖尿病患者有辅助治疗效果，但需在医生指导下饮用，并注意监测血糖。
6、心血管疾病预防者：黄芪和枸杞可降低血脂、血压，预防动脉粥样硬化等心血管疾病，有助于扩张血管，改善血液循环，适合中老年人以及有心血管疾病家族史等需要预防心血管问题的人群。
7、肝肾阴虚者：枸杞能滋补肝肾之阴，黄芪可补气，对于肝肾阴虚所致的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精、盗汗等症状有一定的改善作用。
8、易疲劳者：黄芪中的黄芪甲苷能降低血乳酸浓度，枸杞甜菜碱促进肌糖原合成，两者搭配可提高机体的耐力和抗疲劳能力，缓解疲劳感，适合长期处于紧张工作状态、用脑过度或体力消耗大的人群。
四、黄芪与枸杞泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、感冒发热患者
黄芪和枸杞都是补益类药物，感冒发热时饮用，可能会导致邪气滞留，不利于感冒痊愈，甚至可能加重病情。
2、高血压患者
黄芪具有一定的升压作用，可能引起血压波动，高血压患者饮用后可能会导致血压升高，加重病情，需谨慎饮用，最好在医生指导下使用。
3、阴虚火旺者
黄芪性温，枸杞滋补肝肾，阴虚火旺者体内阳气过盛，服用后可能加重体内热症，如出现口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结、五心烦热等症状。
4、消化不良或脾胃虚弱者
黄芪和枸杞都有一定滋补作用，不易消化，这类人群饮用后可能会引起腹胀、腹泻等不适症状。
5、过敏体质者
对黄芪或枸杞过敏的人可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，应避免饮用。
6、孕妇和哺乳期妇女
黄芪枸杞泡水的滋补作用可能会对胎儿或婴儿产生影响，孕妇及哺乳期妇女应在医生的指导下饮用。
7、正在服用某些药物者
如正在服用免疫抑制剂、降压药、降糖药、抗凝药等，黄芪和枸杞可能与这些药物发生相互作用，影响药效或增加副作用，需咨询医生后决定是否饮用。
（二）副作用
1、上火
黄芪性温，长期大量饮用可能导致体内热量积聚，引起上火症状，如口干、咽喉不适、流鼻血、便秘等。枸杞含有丰富的糖分，过量食用也可能导致体内火气过旺。
2、消化不良
过量饮用可能导致胃肠负担加重，出现腹泻、胃胀等消化系统症状。枸杞性滋腻，脾虚便溏者饮用后更容易出现消化不良。
3、影响血糖血压
枸杞可能影响血糖，对于糖尿病患者来说，过量饮用可能导致血糖升高。黄芪可能影响血压，与降压药或升压药同用，可能导致血压控制不稳定。
（三）注意事项
1、饮食禁忌
服用黄芪枸杞泡水期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷等食物，以免影响药效。同时，也不宜与萝卜、绿豆等同食，萝卜可能会与黄芪的药性相冲，降低药效。
2、饮用量适宜
不宜过量饮用，建议每次使用黄芪不超过 15 克，枸杞不超过 20 克，可根据个人体质和具体需求适当调整，但不宜长期大量饮用。
3、水温合适
水温不宜过高，一般以 80-90 度左右为宜，过高的水温会破坏药材中的有效成分。
4、饮用时间
最好在饭前 30-60 分钟饮用，有利于吸收，但要避免睡前饮用，以免影响睡眠。也不要在空腹时饮用，以免对肠胃造成刺激。
5、选择优质药材
购买黄芪和枸杞时，要选择正规渠道的产品，注意查看有无变质、异味等情况，确保药材质量。
6、咨询医生
如有特定健康问题或正在服用其他药物，在饮用黄芪枸杞泡水前，最好先咨询医生或中医师的意见。
总结：黄芪与枸杞泡水喝有什么功效和作用？以上就是康民网为您关于黄芪与枸杞泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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