黄芪和丹参泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-25 11:31:23 来源：2025-05-25 11:31:23

小中大

字号：

黄芪和丹参泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？黄芪和丹参泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时黄芪和丹参泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍黄芪和丹参泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、黄芪和丹参泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
黄芪的主要成分
含黄芪多糖：增强免疫力、调节血糖。
含皂苷类化合物：如黄芪甲苷，具有抗炎、抗氧化作用。
含氨基酸（如 γ- 氨基丁酸）、微量元素（如硒、锌）及多种维生素。
丹参的主要成分
含丹参酮类（如丹参酮 ⅡA）：扩张血管、抗血小板聚集。
含酚酸类成分（如丹参素、丹酚酸 B）：抗氧化、保护心血管。
含维生素 E 及微量元素（如铁、钙）。
（二）功效与作用
1、增强免疫，延缓衰老
黄芪多糖可促进免疫细胞（如 T 细胞、巨噬细胞）活性，提升机体抵抗力，适合免疫力低下者（如体弱多病、术后人群）。
丹参的酚酸类成分与黄芪的皂苷类均有抗氧化作用，可清除自由基，延缓细胞衰老，辅助改善皮肤状态。
2、保护心血管系统
丹参酮 ⅡA 和丹参素能扩张冠状动脉，增加心肌供血，缓解胸闷、心悸等症状，对冠心病、心绞痛有辅助调理作用。
黄芪可调节血压（双向调节，低血压者可升压，高血压者可轻度降压），并通过补气作用改善心脏功能，增强心肌收缩力。
二者均能抑制血小板聚集，降低血液黏稠度，辅助预防动脉硬化、血栓等心血管疾病。
3、补气活血，改善循环
黄芪主补气，可缓解气虚乏力、精神不振、自汗等症状（如脾虚气短、懒言少动）。
丹参主活血，可疏通经络、化瘀止痛，改善血瘀引起的肢体麻木、刺痛、月经不调（如经血瘀滞、产后腹痛）等问题。
气为血之帅，血为气之母，二者搭配可协同增强 “气血同调” 的效果，尤其适合气血两虚、血瘀体质者（常见表现：面色萎黄、唇色暗淡、舌质紫暗）。
4、调节代谢，辅助慢性病调理
黄芪多糖可促进胰岛素分泌，改善糖代谢，辅助调节血糖（需在医生指导下配合治疗）。
丹参可调节脂质代谢，降低胆固醇和甘油三酯水平，辅助改善高脂血症。
对糖尿病、高血压等慢性病患者，二者联用可在一定程度上减轻 “气虚血瘀” 所致的并发症（如糖尿病周围神经病变）。
5、其他作用
抗炎消肿：黄芪的皂苷类成分和丹参的酚酸类成分均有抗炎作用，可缓解慢性炎症（如慢性肾炎蛋白尿）。
安神助眠：丹参养血活血，可改善血瘀所致的失眠、多梦、心悸。

二、黄芪和丹参泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、材料与用量
黄芪：9~15 克（补气时常用量，体质偏热者可适当减少）。
丹参：9~12 克（活血时常用量，孕妇及出血倾向者慎用）。
提示：初次饮用建议从小剂量开始，观察身体反应后再调整。
2、泡制步骤
洗净：将黄芪和丹参用清水快速冲洗，去除表面浮尘（勿久泡，避免有效成分流失）。
煎煮更佳：
若用保温杯泡，可先将药材放入锅中，加 500~800 毫升清水，大火煮沸后转小火煎煮 10~15 分钟，再倒入保温杯焖泡，可反复冲泡 2~3 次。
若直接用开水泡，需焖泡 30 分钟以上，确保药效析出。
代茶饮用：全天代茶饮用，最后可嚼食软化的药材（脾胃弱者建议只喝水，不食渣）。
3、饮用时间
常规饮用：上午 9~11 点（脾经当令，补气效果更佳）或下午 3~5 点（膀胱经当令，利于代谢）。
避开时段：睡前 2 小时（丹参活血可能影响睡眠）、空腹时（避免刺激脾胃）。
三、黄芪和丹参泡水喝适宜人群有哪些：
1、气血两虚人群
表现：常感到乏力、疲倦、气短、面色苍白或萎黄、头晕目眩等。
原理：黄芪能补气升阳、固表止汗，丹参可活血养血，二者搭配有助于改善气血不足导致的身体虚弱。
2、心脑血管健康维护人群
适用情况：适用于预防或辅助调理气滞血瘀引起的胸闷、心悸、心前区刺痛等（如冠心病、心绞痛前兆）。
原理：丹参能活血化瘀、改善微循环，黄芪可增强心肌收缩力，二者协同作用有助于保护心脑血管。
3、血瘀体质人群
表现：常有身体刺痛、舌质紫暗或有瘀斑、月经不调（如经血暗黑、有血块）等。
原理：丹参的活血作用可疏通经络、消散瘀滞，黄芪补气以推动血液运行，适合调理血瘀体质。
4、免疫力低下人群
适用情况：容易感冒、久病体虚、术后恢复者。
原理：黄芪能增强免疫力、提高机体抗病能力，丹参的抗炎抗氧化作用可辅助身体恢复。
5、糖尿病合并血管病变人群
注意：需在医生指导下使用。
原理：丹参可改善糖尿病引起的微血管病变，黄芪可调节血糖代谢（部分研究显示其对血糖有双向调节作用）。
四、黄芪和丹参泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群（不能喝的人）
1、阴虚火旺者
表现：常出现口干舌燥、手足心热、失眠盗汗、舌红少苔等症状。
原因：黄芪性温，可能加重阴虚火旺的症状；丹参虽微寒，但补气与活血并用可能耗伤阴液。
2、湿热体质者
表现：身体困重、口苦口臭、舌苔黄腻、大便黏滞或皮肤易出油长痘。
原因：黄芪补气可能助湿，丹参活血可能与湿热互结，加重体内湿热瘀滞。
3、感冒发热或急性感染期人群
情况：无论风寒或风热感冒，出现发热、咽喉肿痛、鼻塞流涕等症状时。
原因：黄芪固表补气可能闭门留寇，导致病邪难以发散，延长病程。
4、血压过高或正在服用抗凝药物者
血压过高：丹参有扩张血管、降低血压的作用，若本身血压控制不佳或过量饮用，可能导致血压波动。
抗凝药物：丹参具有抗血小板聚集的作用，与阿司匹林、华法林等药物同用可能增加出血风险。
5、孕妇及月经期女性
孕妇：丹参有活血功效，可能刺激子宫，增加流产风险（尤其孕早期）。
月经期女性：若月经量较大，饮用可能导致经量增多或经期延长。
6、脾胃虚弱且湿气重者
表现：食欲不振、腹胀便溏、舌苔厚腻。
原因：黄芪滋腻，可能阻碍脾胃运化，加重湿浊内停。
（二）副作用与风险
1、上火症状
表现：口干咽燥、咽喉肿痛、牙龈出血、便秘等。
原因：黄芪性温，长期大量饮用可能导致体内阳气过盛，尤其在气候干燥或体质偏热者中更易出现。
2、胃肠不适
表现：恶心、呕吐、腹胀、腹泻。
原因：丹参味苦性微寒，可能刺激胃肠道，空腹饮用或过量时更明显。
3、出血倾向
表现：皮下瘀斑、牙龈出血、鼻出血等。
原因：丹参活血作用较强，过量或与抗凝药物同用可能影响凝血功能。
4、过敏反应
表现：皮疹、瘙痒、头晕、呼吸困难（罕见，但需警惕）。
原因：对黄芪或丹参过敏者可能出现此类反应。
（三）注意事项
1、控制用量与频率
建议用量：黄芪每次 10-15 克，丹参每次 10 克左右，每日 1 剂，泡水喝不宜超过 200-300 毫升。
频率：每周 3-5 次即可，避免长期连续饮用（尤其体质偏热者）。
2、搭配与饮用方法
避免温补药物：不宜与红参、鹿茸等大热补品同用，以免加重燥热。
饭后饮用：建议饭后半小时饮用，减少对胃肠的刺激。
煎煮更佳：若想充分发挥药效，可将二者切片后煎煮 15-20 分钟，代替泡水。
3、特殊人群慎用
老年人：需关注血压、凝血功能，建议在医生指导下使用。
慢性病患者：如糖尿病、心脏病、肝病等，需结合自身病情和用药情况咨询医师。
4、观察身体反应
初次饮用时少量尝试，若出现上火、胃肠不适等症状，应立即停用并调整用量或配伍（如加入麦冬、枸杞等滋阴药物中和黄芪的温性）。
5、药材质量与储存
选择正规渠道购买优质药材，避免使用变质、发霉的黄芪或丹参。
储存时注意防潮、防虫，密封后置于阴凉干燥处。
总结：黄芪和丹参泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于黄芪和丹参泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科