黄芪甘草泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-25 11:30:26 来源：2025-05-25 11:30:26

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黄芪甘草泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？黄芪甘草泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时黄芪甘草泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍黄芪甘草泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、黄芪甘草泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、黄芪：主要含有蔗糖、多糖、氨基酸、叶酸、铜等成分。
2、甘草：主要含甘草皂苷、甘草多糖、甘草多肽等成分。
（二）功效作用
1、增强免疫力：黄芪中的多糖类物质可以增强机体的免疫功能，提高白细胞的吞噬能力；甘草中的甘草酸等成分具有免疫调节作用，能够促进免疫细胞的增殖和分化，二者共同作用可增强身体抵御疾病的能力。
2、保护心血管：黄芪能够扩张血管、降低血压、改善心肌供血，有助于预防心血管疾病；甘草中的一些成分可以降低血脂，减少胆固醇在血管壁上的沉积，对心血管系统起到一定的保护作用。
3、补脾益气：黄芪是常用的补气中药，有补中益气、升阳举陷的功效，可改善脾胃虚弱、中气不足引起的食欲不振、乏力、腹泻等症状；甘草能补脾益气，调和脾胃，缓解脾胃不适。
4、缓解疲劳：黄芪和甘草中的多种成分能够提高身体的耐受力和能量代谢，起到抗疲劳的作用，增强体力，缓解疲劳感，帮助长期劳累、体力消耗过大的人群恢复精力。
5、抗炎抗菌：甘草具有抗炎作用，能够缓解炎症反应，减轻发烧、咳嗽等症状；黄芪也有一定的抗菌作用，有助于预防和治疗感染。
6、保护肝脏：黄芪对肝脏有保护作用，能够促进肝细胞的修复和再生；甘草中的成分可加速肝细胞的再生和修复，对肝脏有保护和提高肝功能的作用。

二、黄芪甘草泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、食材选择与处理
挑选药材：选择外观完整、颜色鲜艳、无虫蛀和霉斑的黄芪和甘草。黄芪以条粗长、皱纹少、质坚而绵、断面色黄白、粉性足者为佳；甘草以皮细紧、色红棕、质坚实、断面黄白色、粉性足者为佳。
清洗干净：将黄芪和甘草用清水快速冲洗，去除表面的灰尘等杂质。
2、用量与比例
常规用量：一般黄芪的用量为 9 - 15 克，甘草的用量为 3 - 5 克。如果是为了调理气虚，黄芪的用量可适当加大；若是为了缓解咳嗽症状，可适当增加甘草的比例。
比例搭配：黄芪与甘草可按 1:0.5 的比例搭配，例如取 10 克黄芪搭配 5 克甘草，这样的比例能够有效防止上火，同时利于增强身体的抵抗力。
3、冲泡与煮制方法
冲泡法：把黄芪和甘草切成小块或薄片，放入保温杯或玻璃杯中，用沸水冲泡，盖上盖子闷泡 10 - 15 分钟后即可饮用。可连续冲泡 3 - 5 次，直到药味变淡。
煮制法：将黄芪和甘草洗净后，放入锅中，加入适量的清水，浸泡 15 - 20 分钟，大火煮沸后，转小火煮 20 - 30 分钟，直到水的颜色变为浅黄色。
三、黄芪甘草泡水喝适宜人群有哪些：
1、气虚人群：黄芪能补气升阳、益卫固表，甘草可补脾益气，二者搭配对于气虚所致的神疲乏力、气短懒言、容易出汗等症状有改善作用，适合长期身体疲倦、缺乏精力的人群。
2、脾胃虚弱人群：可以增强脾胃功能，改善脾胃虚弱引起的食少便溏、消化不良、倦怠乏力等问题，有助于维持脾胃正常运化，促进营养物质吸收。
3、免疫力低下人群：黄芪和甘草都含有多糖类成分，能调节人体免疫系统，增强身体抵御疾病的能力，适合体弱、易感冒的人群，可帮助减少感冒等疾病的发生。
4、气血不足人群：具有补气养血的功效，能够改善气血不足引起的面色苍白或萎黄、头晕眼花、心悸失眠等症状。
5、有慢性疾病康复需求的人群：对于一些慢性疾病患者，如患有糖尿病、高血压和冠心病等，若存在气虚、脾胃虚弱等情况，在医生指导下适量饮用黄芪甘草泡水，可能有助于身体的调理和康复，但需注意监测相关指标，不可长期或过量饮用。
6、容易出现皮肤问题的人群：黄芪甘草泡水有助于改善热毒引起的病症，如口腔溃疡、皮肤疖肿等，对于容易出现此类皮肤问题的人群有一定益处。
四、黄芪甘草泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）以下人群不适合饮用
1、实证、热证者
如感冒发热、上火、有实热的人。黄芪性微温，有补气固表作用，感冒发热者服用易助长热邪，加重发热症状；上火者服用会加重体内热邪，导致口干舌燥、咽喉肿痛等症状；有实热者饮用可能会使病情加重。
2、气滞湿阻、中满腹胀者
黄芪和甘草有一定滋腻碍胃的特性，会使胃肠道运动变慢，这类人群饮用后可能会加重气滞湿阻、中满腹胀的症状。
3、消化不良者
饮用过多黄芪甘草水会造成胃肠道的运动变慢，消化不良人群饮用后可能加重消化不良症状，如出现腹胀、食欲不振等。
4、无汗者
黄芪有止汗作用，无汗者服用可能会封闭汗孔，导致不出汗，诱发不适甚至加重病情。
5、尿多者
黄芪具有利尿作用，尿多的人饮用后，可能导致尿液排出过多，加重尿多症状。
6、过敏体质者
对黄芪或甘草过敏者饮用后可能出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，一旦出现过敏症状，应立即停止饮用并寻求医疗帮助。
7、孕妇、哺乳期妇女和儿童
孕妇和哺乳期妇女身体较为特殊，饮用黄芪甘草泡水可能对胎儿或婴儿产生影响，需在医生指导下饮用；儿童身体尚未发育完全，也应在医生指导下饮用。
8、高血压、糖尿病患者
黄芪中的成分可能影响血压、血糖，高血压、糖尿病患者饮用前应咨询医生，在医生指导下饮用。
（二）黄芪甘草泡水的副作用和禁忌
1、副作用
过量饮用可能导致水肿、血压升高等。长时间使用甘草还可能引起体重异常增加等，过量服用黄芪可能出现皮肤瘙痒、皮疹、头晕、失眠等过敏反应，严重者可出现过敏性休克。
2、禁忌
不宜与京大戟、芫花、海藻、红大戟、甘遂等同用，也不宜与鲤鱼、鲢鱼、猪肉同食。
（三）饮用黄芪甘草泡水时的注意事项
1、控制饮用量和频率
每次泡水时，黄芪用量不超过 15g，甘草用量不超过 10g，不宜过量或长期饮用。
2、观察身体反应
饮用后密切关注自身身体状况，如出现不适症状，应立即停止饮用，并咨询医生的建议。
3、注意药物相互作用
如果正在服用其他药物，饮用黄芪甘草泡水前最好咨询医生或药师，以免发生药物相互作用，影响药效或增加副作用。
总结：黄芪甘草泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于黄芪甘草泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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