党参当归黄芪一起吃的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-24 17:09:18 来源：2025-05-24 17:09:18

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党参当归黄芪一起吃的功效与作用及吃法禁忌是什么？党参当归黄芪一起吃具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时党参当归黄芪一起吃的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍党参当归黄芪一起吃的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、党参当归黄芪一起吃的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、党参：含有多糖、生物碱、甾醇、挥发油、维生素 B1、B2 等成分，能为人体提供多种营养物质，有助于增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能等。
2、当归：含有挥发油、有机酸、氨基酸、维生素、微量元素等成分，这些营养成分使其具有补血活血、调经止痛、润肠通便、抗血栓、抗贫血、提高免疫力等作用。
3、黄芪：含有黄酮、皂苷、多糖、氨基酸、维生素、微量元素等成分，能增强免疫力、保肝、利尿、抗衰老、降压、抗菌等，为身体补充所需的营养，同时起到保健作用。
（二）功效作用
1、益气补血：党参可补中益气，黄芪能补气升阳，当归为补血要药。三者搭配，能有效提升人体的气血水平，改善气血不足所致的面色苍白、乏力、头晕、心悸等症状。气能生血，通过补气可促进血液的生成，而充足的血液又能使气有所依附，相互协同。
2、健脾益肺：党参对脾肺有较好的补益作用，黄芪可补肺气，它们共同作用能增强脾的运化功能和肺的呼吸功能，有助于提高机体的抵抗力，减少疾病的发生，尤其对于脾肺气虚导致的食欲不振、容易感冒等有改善效果。
3、调经止痛：当归具有调经止痛的作用，对于女性月经不调、痛经等有一定疗效。与党参、黄芪配合，可在调理气血的基础上，更好地改善月经问题，缓解经期不适。同时，对于产后气血虚弱等情况也有一定的帮助。
4、提高免疫力：黄芪中的多糖成分能够刺激免疫系统，增强机体的抗病能力。党参则能够调节免疫功能，提高身体的适应能力。当归中的活性成分也有助于改善血液循环，促进营养输送。三者共同作用，可以提高机体的免疫力和抗疲劳能力，适合免疫力低下或易疲劳的人群。
5、延缓衰老：党参、当归、黄芪中的抗氧化物质能够清除自由基，减少氧化应激对身体的损伤，从而延缓衰老，使人在工作和生活中有更好的状态。

二、党参当归黄芪一起吃的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煎汤服用
取当归 10 克、黄芪 15 克、党参 12 克，用冷水浸泡 30 分钟，然后煮沸后转小火煎 30 分钟左右。这种方法有利于药材中的有效成分充分溶出，适合有气血两虚引起的面色萎黄、乏力等症状的人群。煎煮时建议使用砂锅或陶瓷锅，避免使用金属器皿，以免影响药效。
2、代茶饮用
将三味药材各取 5 克左右切片，放入茶杯中，用沸水冲泡，焖 15 分钟后即可饮用。可以反复冲泡 3 - 4 次，适合日常调理身体。如果想要增强补血功效，可添加 3 颗红枣，但血糖异常者需要去除枣核。茶饮法对于改善慢性疲劳有比较显著的效果。
3、药膳炖煮
可以与乌鸡或排骨等一起炖煮。一般药材总量不超过 30 克，先将肉类焯水后与药材一起放入锅中慢炖 2 小时左右，出锅前 10 分钟加入 15 克左右的枸杞。这种方式适合术后体虚的人群进行调理，每周食用 2 - 3 次为宜。不过，阴虚火旺者应适当减少黄芪的用量。长期服用时，可搭配 3 克陈皮理气健脾，避免滋腻碍胃。
三、党参当归黄芪一起吃适宜人群有哪些：
1、气血不足者：这是最主要的适宜人群。党参补中益气、生津养血；当归补血活血；黄芪补气固表、升阳举陷。三者合用，能有效改善气血两虚导致的面色萎黄或苍白、头晕眼花、心悸失眠、气短乏力、肢体倦怠等症状。
2、免疫力低下者：黄芪中的多糖成分可刺激免疫系统，增强机体抗病能力；党参能调节免疫功能，提高身体适应能力；当归的活性成分有助于改善血液循环，促进营养输送，进而提高机体的免疫力和抗疲劳能力，适合容易感冒、体质虚弱、易疲劳的人群。
3、脾胃虚弱者：党参和黄芪归脾经，可补脾气，增强脾胃运化功能，改善脾胃虚弱所致的食少便溏、食欲不振、消化不良、腹胀腹痛等问题，促进营养吸收，以增强体质。
4、月经不调者：当归是妇科要药，具有补血调经、活血止痛的功效，可改善血虚或血虚兼瘀滞引起的月经不调、痛经、经闭等病症，对缓解经期不适有一定作用。
5、产后或病后体虚者：产后妇女往往气血亏虚，病后身体也较为虚弱，党参、当归、黄芪一起服用，可帮助补充气血，促进身体恢复，改善产后或病后的虚弱状态，增强体力，提高抵抗力。
四、党参当归黄芪一起吃哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、实证 / 热证人群
体内有实热者：如发热、咽喉肿痛、口干口苦、便秘尿黄等，服用后可能加重热证，引发上火（如口腔溃疡、流鼻血）。
湿盛胀满者：表现为腹胀、舌苔厚腻、大便黏腻，服用后可能阻碍气机，加重湿浊停滞。
2、阴虚火旺者
常见症状：潮热盗汗、五心烦热、舌红少苔。三者均偏温燥，可能耗伤阴液，加重阴虚火旺表现（如失眠、咽干）。
3、气滞血瘀者
以胸闷胁痛、经血夹血块、舌质紫暗为特征，直接补气养血可能导致 “补而不畅”，加重气滞血瘀。
4、特殊人群
孕妇：当归有活血作用，孕早期可能增加流产风险（需遵医嘱，孕中晚期需谨慎）。
高血压 / 肝阳上亢者：黄芪可能升高血压或加重肝阳上亢（如头晕头痛、急躁易怒），需严格监测血压。
感冒 / 发热患者：外感期间服用可能闭门留寇，阻碍表邪发散，延长病程。
5、慢性病急性发作期
如糖尿病酮症酸中毒、肾病急性水肿期等，需先控制原发疾病，避免补益药加重代谢负担。
（二）副作用
1、上火症状
长期或过量服用易导致燥热，表现为口干、咽痛、牙龈肿痛、失眠等。
2、胃肠道不适
黄芪、党参滋腻，可能阻碍脾胃运化，引起腹胀、食欲减退、便溏（尤其脾虚湿重者）。
3、血压波动
黄芪有升高血压的潜在作用，高血压患者可能出现血压控制不稳。
4、出血风险
当归活血，血小板减少或凝血功能障碍者（如血友病）可能加重出血倾向（如皮下瘀斑、月经量增多）。
（三）注意事项
1、辨证用药，避免盲目滋补
仅适用于气血两虚证（表现：乏力气短、面色苍白、头晕心悸、月经量少色淡），需经中医师辨证后使用。
2、控制用量与疗程
常用量：党参 10~15g，黄芪 10~30g，当归 6~12g（具体需遵医嘱）。
疗程：一般连续服用 2~4 周，症状改善后逐步减量或停药，避免长期依赖。
3、配伍与饮食禁忌
避免与寒凉药同用：如石膏、知母等，可能抵消补气养血效果。
饮食调整：服药期间少吃辛辣、油腻、生冷食物（如辣椒、冰淇淋），以免影响药效或加重脾胃负担。
4、特殊人群用药须知
老年人 / 慢性病患者：需在医师指导下使用，尤其是合并高血压、糖尿病、肝病者，避免药物与基础病治疗冲突。
术后 / 产后人群：术后伤口未愈或产后恶露未尽时，需咨询医师是否适合（当归可能促进活血，需谨慎）。
5、监测身体反应
服药期间若出现上火、腹胀、皮疹等不适，应立即停药并就医。
高血压患者需定期监测血压，若服药后血压升高，需调整用药方案。
6、选购与煎煮规范
选择正规渠道购买无硫熏、无霉变的药材，当归建议选用 “全当归”（兼顾活血与养血）。
煎煮时建议黄芪、党参先煎 15~20 分钟，再加入当归同煎（当归含挥发油，不宜久煎）。
总结：党参当归黄芪一起吃的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于党参当归黄芪一起吃的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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