龟甲的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-24 16:45:51 来源：2025-05-24 16:45:51

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龟甲的功效与作用及吃法禁忌是什么？龟甲具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时龟甲的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍龟甲的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、龟甲的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、蛋白质和氨基酸：含有丰富的蛋白质，以及多种人体必需的氨基酸，如丙氨酸、谷氨酸、甘氨酸等，这些氨基酸是身体合成蛋白质的重要原料，对于维持身体正常的生理功能、促进生长发育和修复组织具有重要作用。
2、矿物质：富含钙、磷、镁、锌、铜、锶等多种矿物质，其中钙、磷是构成骨骼和牙齿的重要成分，有助于维持骨骼的强度和韧性，预防骨质疏松等疾病；其他矿物质如锌、铜等则参与身体多种酶的合成和代谢过程，对身体的正常生理功能起着重要的调节作用。
3、其他成分：还含有骨胶原、角蛋白、脂肪等营养成分，以及一些具有生物活性的物质，如多糖、肽类等，这些成分可能具有调节免疫、抗氧化等多种生理功能。
（二）功效作用
1、滋阴潜阳：龟甲能滋养肝肾之阴，抑制上亢之阳气，常用于治疗阴虚阳亢所致的头晕目眩、耳鸣、失眠等症状，还可用于阴虚风动、阴虚内热等病症，如热病后期，阴液耗伤，虚风内动，手足蠕动等。
2、益肾强骨：具有滋补肾阴、强筋健骨的功效，可用于治疗肾阴亏虚、筋骨不健引起的筋骨痿弱、足膝痿痹、小儿囟门不合、齿迟等病症，能促进骨骼的生长发育，增强骨骼的强度。
3、养血补心：归心经，既能滋阴养血，又能补心安神，可用于治疗劳伤阴血、心虚惊悸、失眠健忘等病症，通过滋养心血，使心神得养，从而缓解心悸、失眠等症状。
4、固经止崩：能固涩冲任，对于阴虚血热、冲任不固导致的崩漏、月经过多等病症有止血固经的作用，可调节女性月经周期，减少出血。

二、龟甲的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煎汤内服
将龟甲洗净后，打碎或切成小块，放入锅中，加入适量的水，先煎 30 分钟左右，然后可与其他药材一起再煎煮 20 分钟左右，去渣留汁服用。一般入汤剂的用量为 9 - 24 克，但治疗时需在医生指导下调整用量。
2、制作成丸剂或散剂
把龟甲研成细末，根据病情和需要，制成丸剂或散剂。每次服用适量，具体用量需遵医嘱。这种方式便于携带和服用，适合长期调理身体时使用。
3、制作药膳
龟甲滋阴汤：准备龟甲 15 克，枸杞 10 克，黄精 5 克，清水 500 毫升。先将龟甲稍微炙熟，然后和枸杞、黄精一同放入锅中煮沸，再用小火煎煮 20 分钟，滤渣后饮用，有滋阴补虚的功效。
龟甲红枣炖乌鸡：取龟甲 20 克，红枣 5 颗，乌鸡半只，生姜 3 片。将龟甲炙熟，与乌鸡、红枣、生姜一同放入锅中煮沸，然后用小火炖煮 1 小时，最后加盐调味后食用，能养阴补气、益肾安神。
龟甲银耳莲子羹：准备龟甲 10 克，银耳 10 克，莲子 15 克，冰糖适量。先将龟甲稍炙，然后与银耳、莲子一同煮至软烂，加入冰糖调味，温热食用，有清润养颜、安神滋阴的作用。
龟甲养生膏：用龟甲 50 克，阿胶 20 克，黄酒适量。先将龟甲煎煮 2 小时取浓汁，然后与阿胶同化，再用黄酒调匀，熬成膏状，每日取一勺，用温水送服，可补阴潜阳、养血益气。
4、泡酒饮用
将龟甲洗净晾干后，放入白酒中浸泡，密封一段时间后饮用。一般龟甲锉末，用 500 毫升酒浸 10 - 15 日开取，每次饮一两杯，每日一两次。酒尽可再添酒浸之，有补肾健骨之功，还可治疥疮等疾病。
三、龟甲适宜人群有哪些：
1、阴虚者：龟甲甘寒质重，入肝肾经，能滋补肝肾之阴，又可镇潜上越之浮阳。适用于肝肾阴虚、肝阳上亢所致的头晕目眩、面红目赤、急躁易怒，以及阴虚所致的骨蒸潮热、盗汗、遗精等症状。
2、筋骨痿软者：龟甲能滋补肝肾，强筋健骨。可用于治疗肝肾不足、筋骨失养引起的腰膝酸软、下肢痿弱、步履艰难乏力，以及小儿先天不足、精血亏损导致的行迟、齿迟、囟门难合等情况。
3、心虚健忘者：龟甲味甘入心经，能滋养阴血而安神定志、补心。适用于心血不足、心神失养所致的惊悸、失眠、健忘等病症。
4、崩漏经多者：龟甲具有滋阴降火、固冲止血的功效。可用于治疗阴虚血热导致的月经量多、经色紫黑，以及冲脉失于固摄所致的月经量过多或点滴不止。
四、龟甲哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚寒者
龟甲性微寒，易损伤脾胃阳气，脾胃虚寒者（常见症状：腹泻、腹痛、食欲不振、手足冰凉）服用后可能加重虚寒症状，导致消化不良或便溏。
2、孕妇及哺乳期女性
龟甲有一定的活血作用，可能刺激子宫，孕妇服用可能增加流产风险；哺乳期女性服用后，药性可能通过乳汁影响婴儿，需谨慎。
3、肾阳虚者
龟甲主要用于滋阴（如肾阴虚），肾阳虚者（症状：腰膝冷痛、畏寒怕冷、小便清长）服用可能加重阳虚症状，导致阴阳失衡。
4、外感表证未解者
感冒发热、头痛鼻塞等外感病初期，体内邪气未清时，服用龟甲可能闭门留寇，阻碍表邪发散，延长病程。
5、体质虚弱且无阴虚火旺者
健康人群或无明显阴虚症状者长期服用龟甲，可能因滋阴过度导致脾胃呆滞、气血运行不畅。
（二）副作用
1、胃肠道不适
长期或过量服用可能刺激胃肠道，引起恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状，尤其脾胃虚弱者更易出现。
2、影响消化功能
龟甲质地滋腻，易阻碍脾胃运化，导致食欲减退、消化不良，甚至出现痰湿积聚。
3、凝血功能影响
龟甲有一定的活血作用，血小板减少或凝血功能障碍者服用可能加重出血风险（如皮下瘀斑、牙龈出血等）。
（三）注意事项
1、控制用量与疗程
煎服时常用量为 9~24 克，需打碎先煎（久煎以促进有效成分析出）。
短期服用（一般不超过 2 周）调理阴虚症状，避免长期自行用药。
2、配伍禁忌
避免与辛辣、温热性药物（如附子、干姜）同用，可能抵消龟甲的滋阴作用。
不宜与某些西药（如抗凝血药、抗酸药）同时服用，可能发生药物相互作用，需咨询医师或药师。
3、特殊人群用药
老年人、儿童、慢性病患者（如高血压、糖尿病）需在中医师指导下使用，避免药性与基础疾病冲突。
术后或出血性疾病患者（如胃溃疡出血）慎用，以防加重出血。
4、辨别体质与证候
龟甲主要适用于阴虚火旺证（症状：潮热盗汗、失眠多梦、舌红少苔），需经中医师辨证后使用，切勿盲目跟风。
5、选购与储存
选择正规渠道购买炮制合格的龟甲（如醋龟甲），避免使用未经处理的生品或伪品（如其他动物甲壳）。
储存于干燥处，防蛀防霉。
总结：龟甲的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于龟甲的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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