天门冬中草药的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-24 12:21:15 来源：2025-05-24 12:21:15

小中大

字号：

天门冬中草药的功效与作用及吃法禁忌是什么？天门冬中草药具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时天门冬中草药的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍天门冬中草药的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、天门冬的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、氨基酸：含有瓜氨酸、丝氨酸、苏氨酸、脯氨酸、甘氨酸等19种氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量较为丰富，能够增强人体的免疫功能，促进身体健康。
2、甾体皂甙：包含天冬呋甾醇寡糖甙asp-ⅳ、asp-ⅴ等多种甾体皂甙，是其发挥药用功效的重要成分之一。
3、寡糖：含有7个寡糖ⅰ-ⅶ，分别为含有葡萄糖和果糖的三聚糖、四聚糖、五聚糖、六聚糖、八聚糖、九聚糖和十聚糖。
4、其他成分：还含有葡萄糖、果糖、蔗糖、5-甲氧基甲基糖醛、β-谷甾醇以及丰富的维生素、无机元素等，具有很好的抗氧化作用，有助于维持人体正常生理功能，提高免疫力。
（二）功效作用
1、滋阴润燥：天门冬味甘，能调和脾胃、补益气血，可治阴虚发热、热病伤阴、内热消渴、肠燥便秘等症。
2、清肺止咳：味苦、性寒，具有清肺降火的功效，可用于咳嗽吐血、肺痿、肺痈、咽喉肿痛、燥热咳嗽、阴虚劳嗽等，常与人参、熟干地黄等同用。
3、抗菌消炎：煎剂体外对炭疽杆菌、甲型及乙型溶血性链球菌、白喉杆菌等均有不同程度的抑菌作用，对皮肤感染等有一定的治疗效果。
4、抗肿瘤：体外试验中，对急性淋巴细胞型白血病、慢性粒细胞型白血病及急性单核细胞型白血病患者白细胞的脱氢酶有一定的抑制作用，并能抑制急性淋巴细胞型白血病患者白细胞的呼吸。
5、镇咳祛痰：经动物试验验证，天门冬有镇咳和祛痰作用，常运用于止咳化痰类的药物中。
6、降血糖：天门冬降糖胶囊能明显降低四氧嘧啶高血糖小鼠的血糖，可运用于中药降糖药中。
7、保护心血管：天门冬中的一些成分可以降低血压和血脂，对预防心血管疾病具有一定的作用。此外，天门冬素可使外周血管明显扩张，血压下降，心收缩力加强，心率减慢，尿量增加，有明显的强心作用。

二、天门冬的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煎汤：取适量天门冬，洗净后切成小块，放入锅中，加入适量清水。大火煮沸后转小火慢炖30-45分钟左右。可根据个人口味加入少量冰糖或柠檬片调味。
2、泡茶：将天门冬洗净切成小块，放入干净的玻璃杯中，用沸水冲泡，焖泡5-10分钟后饮用。也可加入枸杞、红枣、绿茶等一起冲泡，如天冬板蓝根茶，用天冬5g、板蓝根3g、绿茶3g，用250ml开水冲泡后饮用，可加冰糖，有清热养阴、解毒的功效。
3、熬膏：把天门冬洗净切成小块，放入砂锅中，加适量水，大火煮开后转小火慢熬，熬至粘稠时过滤出膏体。可直接服用，也可制成丸剂、胶囊等形式。
4、泡酒：将天门冬捣碎后与白酒按一定比例混合，如天门冬50克配白酒100毫升，摇匀后静置一晚，再过滤掉渣滓即可饮用。还可将天门冬去心煮汁，兑入糯米做成的米饭中，待温度降至30℃左右，拌入酒曲，搅拌均匀，共入瓷瓮中密封，21日后启封，压去糟粕，漉取酒液，瓶装备用。
5、煮粥：如天冬枸杞粥，用天冬30克、枸杞子15克、粳米90克。先将天冬、枸杞子用温开水浸泡五分钟，清水冲洗干净，加水煎取浓汁。再把粳米洗净，倒入锅内，加入天冬、枸杞汁煮成粥，每日分两次服食，有益肾养阴的功效。还有天冬黑豆粥，用天冬、黑豆、黑芝麻各30克，糯米60克，冰糖适量，同煮成粥，待粥将熟时加入冰糖，适用于头晕目眩、目暗耳鸣、发白枯落等症。
6、炖汤：例如天冬生地猪肝汤，用生地20克、天冬15克、鲜菊花10朵、陈皮1/4个、猪肝和猪瘦肉各150克、生姜3片。先将药材和陈皮、生姜加水煲沸后改文火煲30分钟，再加入猪肝、瘦肉和菊花瓣滚熟，调味即可。天冬也可与排骨、萝卜、鸡肉等食材一同炖汤。
7、天冬红糖水：用天冬（连皮）30克、红糖30克。天冬连皮洗净，用清水两碗半煎成一碗，加入红糖再煮开，温服，每日一次，可治妇女月经过多、崩漏、胎漏、乳腺小叶增生等。
三、天门冬适宜人群有哪些：
1、肺阴虚者：这类人群常表现为干咳、咯黄痰、咽喉肿痛、口干舌燥等症状。天门冬既能润肺燥又能清肺热，可有效改善这些症状。
2、肾阴虚者：肾阴虚可引起潮热盗汗、消渴（西医多指糖尿病）等病症，天门冬能够滋肾阴，对这些症状有一定的治疗作用。
3、燥热咳嗽、肠燥便秘者：天门冬具有滋阴润燥、清肺降火的作用，可治疗燥热咳嗽，缓解大肠干燥引起的便秘。
4、内热消渴者：天门冬能益胃阴、清胃热、生津，可用于治疗津伤口渴、燥热消渴等。
四、天门冬哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不能吃的人群
1、孕妇：天门冬具有一定的药理活性，可能对胎儿产生不良影响，如引起子宫收缩，造成胎动不安等，所以孕妇应禁用。
2、脾胃虚寒者：天门冬性寒，脾胃虚寒者服用后可能会加重脾胃虚寒症状，导致腹泻、腹痛、胃部冷痛、便溏等不适。
3、过敏体质者：部分人对天门冬可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等，此类人群应禁用。
4、儿童：儿童的体质与成年人有所不同，对药物的耐受性较弱，使用天门冬时应谨慎，需在医生的指导下使用。
5、虚寒泄泻及风寒咳嗽者：天门冬性寒，可能会加重虚寒泄泻及风寒咳嗽患者的病情。
（二）副作用
1、对胃肠道的影响：可能会刺激胃肠道，导致恶心、呕吐、腹泻、腹痛、食欲不振等不适症状。
2、过敏反应：少数人可能出现皮疹、瘙痒、红斑、水肿，严重者可能出现呼吸困难、过敏性休克等症状。
3、对肝肾的影响：在某些情况下，可能对肝肾产生一定影响，肝肾功能不全者需谨慎使用。
4、其他：天门冬具有降血糖作用，糖尿病患者过量服用可能会导致低血糖，出现头晕、出冷汗、心悸等症状；还可能引起低钾血症，导致肢体乏力、腱反射减退或消失、肌无力等症状。
（三）禁忌
1、药物配伍禁忌：天门冬不适合与藜芦同用，两者会产生不良反应。也不宜与曾青一同食用，会影响药效。
2、手术前后禁忌：由于天门冬具有抗凝血作用，手术前后使用可能增加出血风险，因此手术前后应停止使用。
（四）注意事项
1、用法用量：天门冬一般煎煮服用，不宜生用或泡水喝，且不可长期服用，一般连续服用不超过1个月，以免损害脾胃。成人每日用量为6-12克，具体用量应根据病情和个体差异在医生指导下确定。
2、饮食禁忌：服用天门冬期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免加重胃肠道负担。
3、药物相互作用：天门冬可能会与某些药物相互作用，如增强洋地黄类药物的作用，增加洋地黄中毒的风险；与利尿药合用可能会加强利尿作用，与抗凝药合用可能会增加出血风险等。在使用天门冬期间，如需服用其他药物，应先咨询医生的意见。
4、特殊人群用药：哺乳期妇女、老年人、患有特殊慢性病（如肝脏疾病、肾脏疾病、心血管疾病、自身免疫性疾病等）的患者使用天门冬时，应慎重考虑，并在医生的监督下使用。
总结：天门冬的功效作用与功能主治是什么？以上就是康民网为您关于天门冬的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科