山楂干和枸杞一起泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-24 12:17:54 来源：2025-05-24 12:17:54

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山楂干和枸杞一起泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？山楂干和枸杞一起泡水喝中草药具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时山楂干和枸杞一起泡水喝中草药的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍山楂干和枸杞一起泡水喝中草药的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、山楂干和枸杞一起泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、能量与宏量营养素：每100毫升山楂干和枸杞泡的水大约含有能量61.5千卡，蛋白质2.73克，脂肪0.56克，碳水化合物21.38克，膳食纤维9.99克。
2、维生素：含有丰富的维生素，包括维生素A245.25微克，胡萝卜素1471.5微克，硫胺素0.07毫克，核黄素0.1毫克，烟酸0.7毫克，维生素C7.5毫克，维生素E0.35毫克。
3、矿物质：包含多种矿物质，如钙30.6毫克，磷97.35毫克，钾131.1毫克，钠39.3毫克，镁14.4毫克，铁0.87毫克，锌0.31毫克，硒2.39微克，铜0.21毫克，锰0.22毫克。
（二）功效作用
1、消化调节：山楂干中的酸性物质能够促进胃液分泌，加快胃肠蠕动，有助于消化食物，改善食欲不振、消化不良、食积腹胀等问题。同时，枸杞中的多糖对胃黏膜有一定的修复作用，二者搭配对消化系统有益。
2、心血管保护：山楂中的金丝桃苷和三萜类物质能分解乳糜微粒，降低血清胆固醇，而枸杞中的抗氧化物质可以降低胆固醇水平，保护心血管健康，二者共同作用有助于预防心血管疾病。
3、滋补肝肾：枸杞是滋补肝肾的佳品，可改善肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、精神不振、阳痿遗精等症状。山楂干也有一定的补益肝肾作用，二者搭配泡水，对肝肾的滋补效果更佳。
4、明目护眼：枸杞富含玉米黄质和β-胡萝卜素，能保护视网膜黄斑区，缓解眼疲劳，预防视力下降。对于经常用眼的人群，如长期面对电脑、手机的上班族和学生，饮用山楂干和枸杞泡水有助于保护眼睛。
5、免疫增强：山楂中的维生素C能促进抗体形成，枸杞多糖可以激活巨噬细胞活性，从而增强机体的免疫能力，提高身体抵抗力，帮助人体抵御疾病。
6、抗氧化：山楂干和枸杞中合计含有12种酚类物质，其清除自由基的能力是维生素E的3倍，能够抵抗自由基对身体的损伤，延缓衰老过程，减少皱纹、色斑等的产生，具有一定的美容养颜作用。

二、山楂干和枸杞一起泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、材料选择：
枸杞：选择颗粒饱满、色泽红润、无异味的产品。优质枸杞通常营养价值和药用功效较高。
山楂干：若使用山楂干，要选新鲜、无腐烂、无虫害，色泽正常、无异味的。
2、用量比例：一般来说，枸杞和山楂的比例为1:2或1:3较为合适。比如，每次可以用10克枸杞搭配20克山楂，或10克枸杞搭配30克山楂。也可参考每杯水用5-10颗山楂和10-15颗枸杞子的比例。
3、清洗材料：把山楂干和枸杞用清水冲洗，去除表面的灰尘等杂质。
4、冲泡方法：将洗净的山楂干和枸杞放入茶壶、保温杯或玻璃杯中，用85-90℃的热水冲泡。先倒入少量热水温杯后再正式冲泡效果更好。
5、浸泡时间：盖上盖子焖泡10-20分钟，让有效成分充分溶出。若使用保温杯，浸泡时间可适当延长。
6、饮用时机：建议在餐后1小时饮用，避免空腹饮用刺激胃肠。睡前2小时内不宜饮用，以免山楂中的有机酸引起胃部不适。
7、搭配调味：可根据个人口味加入少量蜂蜜或冰糖调味，但不宜过多，以免增加热量摄入。不过，糖尿病患者应避免添加。
8、注意事项：一般每天饮用1-2杯为宜，不宜过量饮用。连续饮用不超过3个月，可间隔1周后再继续饮用。如果正在服用药物，应在饮用前咨询医生或药剂师，以免影响药效。
三、山楂干和枸杞一起泡水喝适宜人群有哪些：
1、消化不良人群：山楂干中的酸性物质和膳食纤维能促进胃液分泌，加快胃肠蠕动，帮助消化，缓解胃胀、食欲不振等问题，适合消化不良、食积腹胀的人。
2、肝肾阴虚人群：枸杞有滋补肝肾、益精明目的功效，可缓解肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退等症状，与山楂干搭配，能在消食的同时滋补肝肾。
3、血脂偏高人群：山楂中的黄酮类化合物和三萜类物质，以及枸杞中的多糖成分，都有助于降低血脂，预防动脉粥样硬化，适合血脂较高、心脑血管疾病患者饮用。
4、用眼过度人群：枸杞对眼睛有保护作用，能缓解眼睛疲劳、干涩等问题，适合经常使用电脑、手机等电子设备的人群。
5、免疫力低下人群：山楂干和枸杞都富含营养成分，具有抗氧化作用，能增强免疫力，提高身体抵抗力，适合体质虚弱、容易疲劳的人群。
6、肥胖人群：山楂中的膳食纤维可增加饱腹感，减少食欲，有助于控制体重，与枸杞搭配泡水，适合有减肥需求的人群。
7、口干口渴人群：山楂干和枸杞均有滋阴润燥、生津止渴的功效，适合口干舌燥、口渴多饮的人群。
8、情绪波动较大人群：二者有舒缓情绪、促进睡眠、缓解疲劳的功效，适合情绪波动较大、睡眠不好的人群。
四、山楂干和枸杞一起泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、肠胃疾病患者：山楂会促进胃酸分泌，患有胃溃疡、胃炎、胃酸过多等肠胃疾病的人饮用，可能会加重病情，引起胃痛、胃胀、反酸等不适。
2、孕妇：山楂有行气散瘀的作用，可能会刺激子宫收缩，孕妇饮用可能增加流产或早产的风险。
3、糖尿病患者：枸杞含有一定糖分，虽然二者泡水升糖指数不高，但大量饮用可能影响血糖控制，不利于病情稳定。
4、过敏体质者：对山楂或枸杞过敏的人应避免饮用，以免引发皮肤瘙痒、红肿、皮疹甚至呼吸困难等过敏反应。
5、湿热体质者：枸杞和山楂可能会加重体内湿热，湿热体质者饮用后可能出现大便干燥、口渴汗多等症状。
6、低血压患者：山楂有一定扩张血管作用，可能导致血压波动，低血压患者大量饮用可能使血压降得过低，引起头晕等不适。
（二）副作用
1、胃肠不适：过量饮用可能导致胃酸分泌过多，引起胃肠不适，如胃痛、胃胀、恶心、呕吐、腹泻等。
2、上火：枸杞子性温，长期大量饮用可能导致上火，出现口干、咽痛、目赤等症状。
（三）注意事项
1、控制饮用量：每天饮用1-2杯为宜，不宜过量，一般每次用山楂干和枸杞各5-10克左右即可。
2、注意饮用时间：避免空腹饮用，建议在餐后1小时左右饮用，以减少对胃黏膜的刺激。
3、药物相互作用：如果正在服用某些药物，如抗凝药、降压药、镇静药等，应在饮用前咨询医生或药剂师，以免影响药效或增加副作用。
4、观察身体反应：饮用后要留意自身身体状况，若出现不适症状，应立即停止饮用，并及时就医。
5、饮食搭配：饮用期间，饮食宜清淡，少吃辛辣、油腻、刺激性食物，以免影响效果或加重身体负担。
总结：山楂干和枸杞一起泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于山楂干和枸杞一起泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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