山楂茯苓泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-24 12:17:18 来源：2025-05-24 12:17:18

小中大

字号：

山楂茯苓泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？山楂茯苓泡水喝中草药具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时山楂茯苓泡水喝中草药的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍山楂茯苓泡水喝中草药的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、山楂茯苓泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
营养成分丰富：茯苓主要含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶和三萜类等营养成分。山楂主要含有黄酮类、维生素C、胡萝卜素、枸橼酸、苹果酸、钙和铁等营养成分。
（二）功效作用
1、促进消化：山楂中丰富的山楂酸、柠檬酸等有机酸，能刺激胃酸分泌，增加胃液分泌，帮助分解食物中的蛋白质和脂肪，促进肠道蠕动，对于肉类和油腻食物的消化效果显著，可缓解饭后的胀满感和消化不良。茯苓具有健脾和胃的作用，能加强脾胃的运化功能，二者搭配，对脾胃虚弱、消化不良等症状有较好的辅助治疗效果。
2、降低血脂：山楂中的黄酮类物质和茯苓中的三萜类化合物、多糖等成分，均具有降低血脂的作用，可抑制胆固醇的合成，帮助分解和排出体内脂肪，调节代谢，有助于预防心血管疾病，对肥胖、高脂血症等有一定的辅助治疗作用。
3、利尿消肿：茯苓是一种非常好的利水渗湿药材，有利尿作用，可促进体内多余水分的排出，减轻水肿症状。山楂也有一定的利尿作用，二者一起泡水喝，可增强利水消肿的效果，改善小便不畅等问题。
4、调节免疫：山楂和茯苓中的营养成分有助于提高机体免疫力，增强抵抗力，其中茯苓多糖等成分能激活免疫细胞，山楂中的维生素C等也对免疫功能有一定的调节作用。
5、抗菌消炎：山楂和茯苓都具有一定的抗菌消炎作用。茯苓中含有的茯苓多糖、茯苓酸等物质在抗菌消炎方面效果良好，山楂可以抑制炎症，具有一定的抗氧化、抗菌作用，对呼吸道感染等疾病有一定的预防和治疗作用。
6、调节血压：山楂具有扩张血管的作用，能够促进血液循环，降低血压。茯苓则有助于平衡体内电解质，改善体液循环，从而也有助于血压的调节。两者合用，有助于平稳血压，预防高血压引起的相关疾病。
7、宁心安神：茯苓具有镇静安神的作用，有助于改善焦虑、失眠等症状。山楂中的一些成分也对神经系统有一定的调节作用，二者搭配，对于失眠、焦虑、烦躁等症状有一定的缓解作用。

二、山楂茯苓泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、原料选择：山楂要选新鲜、无腐烂、无虫害的，若用干品，应选色泽正常、无异味的。茯苓则选质地坚实、外皮呈褐色或黑褐色、断面白色或淡粉红色的。
2、用量搭配：一般来说，每次用茯苓10克，山楂干品5-10克。可根据个人口味、身体状况及需求适当调整，但不宜过量。针对特定症状如水肿、消化不良等，需在医生指导下确定用量。
3、冲泡方法：
直接冲泡：将适量的山楂和茯苓放入杯中，用沸水冲泡，闷泡5-10分钟后即可饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味，但胃酸过多者不宜加。
煮水饮用：把山楂干和茯苓放入砂锅或养生壶中（不要用铁质容器），加入适量清水，浸泡10分钟，让其吸足水分。然后大火煮开，再转小火熬煮20-30分钟，期间可适当搅拌，防止粘锅。煮好后，可将汤汁倒入碗中，待稍凉后饮用。第一次煮制的山楂干和茯苓可重复煮制3-5次，充分利用材料。
4、饮用时间：建议在饭后饮用，如早上、中午或晚上饭后适量饮用，有助于消化食物，减轻胃肠负担，不宜空腹饮用，以免刺激胃肠道。
三、山楂茯苓泡水喝适宜人群有哪些：
1、消化不良人群：山楂能健脾开胃、消食化滞，茯苓可健脾，二者搭配对消化不良、食欲不振、食积腹胀等有调理作用。
2、心血管疾病患者：山楂可活血化瘀，有助于降低血脂，茯苓能宁心安神，对高血压、高血脂等心血管疾病患者有一定辅助治疗效果。
3、肥胖人群：茯苓利水渗湿，可帮助排出体内多余水分，山楂能降血脂，适量饮用有助于肥胖人群减肥。
4、免疫力较低人群：茯苓多糖可增强免疫力，山楂富含维生素C，有抗氧化作用，适合免疫力较低者饮用。
5、脾虚湿盛人群：茯苓能健脾利湿，山楂也有一定健脾作用，可缓解脾虚湿盛导致的食欲不振、腹胀、大便溏泄、舌苔厚腻等症状。
6、水肿人群：茯苓是利水渗湿的要药，山楂也有利水作用，二者搭配对水肿、小便不利等有一定改善作用。
7、肝郁脾虚人群：对于肝郁导致的脾胃虚弱、便溏、腹胀、食欲不振、齿痕舌等症状，饮用山楂茯苓泡水有一定益处。
8、儿童：在医生指导下，适量饮用有助于促进儿童消化系统正常功能，改善脾胃虚弱引起的食欲不振、消化不良等问题，还能补充一定营养、增强免疫力。
四、山楂茯苓泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、胃酸过多者：山楂含有大量酸性成分，会刺激胃酸分泌，茯苓也有促进胃酸分泌的作用，胃酸过多者饮用后可能加重症状，引起胃痛、烧心等不适。
2、脾胃虚弱且无积滞者：山楂可能加重脾胃负担，导致消化不良、腹胀等症状，茯苓利水作用较强，也可能损伤脾胃功能，引发脾胃虚寒。
3、孕妇：山楂有一定的活血作用，可能会刺激子宫收缩，茯苓虽无明显危害，但孕妇体质特殊，为避免对胎儿产生影响，饮用前应咨询医生意见。
4、儿童：儿童消化系统尚未发育完全，山楂茯苓泡水的某些成分可能对其产生不良影响，饮用前需咨询医生。
5、肾虚者：茯苓有利水作用，长期或大量饮用可能影响肾脏功能，加重肾虚症状，如多尿、腰膝酸软等。
6、糖尿病患者：山楂含糖量相对较高，可能影响血糖控制，而且茯苓和山楂中的部分成分或许会对血糖水平产生负面作用，所以糖尿病患者不宜大量饮用。
7、过敏体质者：对山楂或茯苓过敏的人饮用后可能出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
（二）副作用
1、胃肠道不适：过量饮用可能刺激胃黏膜，引起恶心、呕吐、胃痛等症状，还可能因刺激肠道蠕动导致腹胀、腹泻等肠道功能紊乱的情况。
2、影响神经系统：山楂中的有机酸和茯苓中的某些成分可能干扰神经系统正常运作，引起失眠、心悸等症状。
3、食欲减退：过量饮用可能抑制食欲，影响正常饮食习惯。
（三）注意事项
1、控制饮用量：每日饮用1-2次，每次不超过200毫升，避免长期大量饮用。
2、注意原料质量：选择品质良好的山楂和茯苓，避免使用变质、发霉的原料。
3、观察身体反应：饮用期间密切关注身体状况，如出现不适症状，应立即停止饮用并咨询医生。
4、避免与某些药物同服：山楂和茯苓中的成分可能影响某些药物的疗效，如需同时服用药物，应在医生指导下进行。
5、特殊时期谨慎饮用：女性经期、哺乳期等特殊时期，以及正在服用其他中药或西药期间，饮用前最好咨询医生或药师的建议。
总结：山楂茯苓泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于山楂茯苓泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科