金钱草的功效与作用点是什么？

发布时间：2025-05-24 10:57:41 来源：2025-05-24 10:57:41

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金钱草的功效与作用点是什么？金钱草具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时金钱草的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍金钱草的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、金钱草的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、黄酮类：含有槲皮素、山奈酚等黄酮类成分，具有抗氧化、抗炎等作用。
2、酚酸类：含有对 - 羟基苯甲酸等酚酸物质，能抑制球菌和病毒，有清热解毒、消炎抗菌之效。
3、其他成分：包含尿嘧啶、胆碱、甾醇、多糖以及钙、镁、铁等多种元素。胆碱有助于维护细胞结构和神经功能健康，甾醇等活性成分能抑制胆固醇合成，多糖成分对一水草酸钙结晶具有抑制作用，可预防尿路结石。
（二）功效作用
1、利湿退黄：金钱草甘淡渗湿，微寒清热，可清肝胆湿热，常用于治疗湿热黄疸、肝胆结石、胆胀胁痛等病症。
2、利尿通淋：入肾与膀胱经，能清泄膀胱湿热，利尿通淋排石，适用于尿中夹砂石、排尿涩痛，或尿频、尿量少、尿道灼热刺痛等症状。
3、解毒消肿：味咸可软坚散结，性寒能清热解毒、消肿止痛，可用于治疗热毒引起的体表化脓感染、痈肿疔疮，以及毒蛇咬伤和水火烫伤等，内服外敷均有效果。
4、抗菌消炎：对肺炎球菌、金黄色葡萄球菌、乙型肝炎病毒等有抑制作用，可用于治疗皮肤感染、口腔溃疡等，能抑制细菌生长繁殖，减轻炎症反应，促进伤口愈合。
5、其他作用：对血管平滑肌有松弛作用，可扩张血管、促进血液循环；还能抑制血小板集聚，减少血栓形成，对血栓疾病有一定治疗效果。此外，在中医药中，金钱草还被用于调节月经失调、经量过多等症状，能缓解女性月经期间的不适。

二、金钱草的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡水喝：取 3-5 克干燥的金钱草放入杯中，加入 300 毫升 80℃左右的热水，浸泡 10-15 分钟后饮用。也可以取 10 克左右的金钱草，加水冲洗一次去除灰尘后，用开水冲泡。
2、煮水饮用：取 5-8 克金钱草，加入 500 毫升清水，煮沸后转小火煮 10 分钟，过滤后饮用。还可以将金钱草与菊花搭配，取金钱草 3 克、菊花 2 克，用热水冲泡；或者将煮好的金钱草水放至温热，加入适量蜂蜜调味。
3、煎汤服用：把干燥后的金钱草用清水洗净，放入锅中，加入适量清水，煮沸后转小火慢炖。煎煮后的汤汁具有清热解毒、利尿通淋的功效。
4、煮粥：先将金钱草洗净，放入锅中煮 30 分钟左右，去渣取汁，然后加入大米煮粥，待粥熟后可根据个人口味加入适量白糖调味。也可以将金钱草与猪腩肉、大米同煮成粥，具有清热通淋、排石通便的功效。
5、炖汤：可将金钱草与排骨、鸡等食材一起炖煮，如金钱草排骨汤、金钱草鸡汤等，炖煮后的汤品有滋补身体、清热解毒的功效。也可以用金钱草炖猪蹄，先将金钱草和猪蹄洗净，锅中煮开水后先煮猪蹄，之后加入金钱草和调味品继续煮至软烂。
6、制作菜肴：把新鲜的金钱草洗净后剁碎，可用来做凉拌菜，也可加入蒜泥等调料凉拌。还可以将金钱草洗净切段后，放入清水中煮沸，加入其他食材一起煮汤，或者加入到炒菜、炖豆腐等菜肴中。
三、金钱草适宜人群有哪些：
1、结石患者：金钱草有良好的排石作用，尤其适用于肾结石、胆结石、膀胱结石等患者。它可以促进结石的排出，缓解因结石导致的疼痛和不适，常与海金沙、鸡内金等药物配伍使用。
2、湿热黄疸者：能清肝胆湿热，可改善湿热黄疸引起的皮肤发黄、尿黄、眼睛发黄等症状，常与茵陈、栀子等药物同用，帮助消退黄疸。
3、热淋、石淋患者：对于热淋（表现为尿频、尿急、尿痛、尿色黄赤等）、石淋（尿中夹砂石，排尿涩痛）等泌尿系统感染和结石病症有治疗作用，可单用大剂量金钱草煎汤代茶饮，也可与其他利尿通淋药物如石韦、车前子等配伍。
4、痈肿疔疮、蛇虫咬伤者：金钱草能清热解毒、消肿止痛，鲜品捣烂外敷或捣汁内服，可用于治疗热毒引起的痈肿疔疮，以及毒蛇咬伤、蚊虫叮咬等，有助于减轻局部红肿疼痛，缓解中毒症状。
5、肝胆疾病患者：对胆囊炎、胆管炎等肝胆疾病有一定的辅助治疗作用，可缓解肝区不适，帮助减轻炎症，促进胆汁排泄，减轻胆汁淤积。
6、风湿痹痛者：金钱草有一定的舒筋活络、祛风湿、止骨痛的作用，浸酒后饮用可改善风湿痹痛及其他原因引起的筋骨疼痛。
四、金钱草哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不能吃的人群
1、体质虚寒者：金钱草性微寒，过量食用可能加重体内寒气，导致腹痛、腹泻等不适。
2、孕妇：可能增加子宫收缩风险，尤其妊娠前三个月禁用，以免对胎儿造成不良影响。
3、哺乳期妇女：使用可能通过乳汁影响婴儿消化功能。
4、低血压患者：每日用量超过 20 克可能加重头晕症状，需监测血压变化。
5、肝肾功能不全者：长期过量使用可能增加肝肾负担，导致肝肾功能受损，应谨慎使用并遵医嘱调整剂量和频率。
6、水、电解质紊乱者：金钱草有利尿作用，此类人群不宜长期大量服用，以免加重紊乱。
7、出血性疾病患者：金钱草有抑制血小板聚积的作用，出血性疾病患者不宜大量长期服用，以免增加出血风险。
（二）副作用
1、胃肠道不适：黄酮类成分可能刺激胃黏膜，引起恶心、呕吐、腹部隐痛、消化不良、胃口不振等，空腹服用更易发生。
2、过敏反应：约 3% 人群可能对金钱草多糖过敏，表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、眼睑水肿、皮疹，严重者可能出现胸闷、呼吸困难等。
3、损伤正气：长期过量使用可能导致体内正气耗伤，出现身体虚弱、乏力等症状。
4、影响月经：女性在经期使用可能导致经血瘀滞，引发痛经等症状。
（三）禁忌与注意事项
1、食物禁忌：避免与辛辣食物（如辣椒、大蒜等）、寒凉性食物（如螃蟹、生蚝、冰镇西瓜等）、油腻食物（如炸鸡、荤汤等）、酒精类食物（如酒心巧克力、酒酿圆子等）同食，以免影响吸收、药效或加重胃肠道不适。
2、药物禁忌：与利尿剂联用可能加剧电解质紊乱，需间隔 4 小时服用；与抗凝血药物华法林同服可能延长凝血时间，必要时应调整剂量；避免与黄连、栀子、黄柏、半夏、桑叶等药物同用，可能降低药效或引起不适。
3、其他：服用时应注意剂量，单次剂量不超过 15 克，不宜长期大量使用；如需长期服用，应每 3 个月检查肝肾功能；出现持续腹泻、皮肤瘀斑、过敏症状等应立即就医；慢性病患者及正在服用其他药物者，使用前应咨询医生或中医师意见。
总结：金钱草的功效与作用点是什么？以上就是康民网为您关于金钱草的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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