茯苓薏米茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-24 10:52:18 来源：2025-05-24 10:52:18

小中大

字号：

茯苓薏米茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？茯苓薏米茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时茯苓薏米茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍茯苓薏米茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、茯苓薏米茶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：薏米富含维生素 B1、B2、维生素 E 等。其中，维生素 B 族能促进新陈代谢，维护皮肤和消化黏膜健康；维生素 E 是一种抗氧化剂，可保护细胞免受自由基损伤。
2、矿物质：含有钙、磷、铁、铝、铜等多种矿物质，这些元素对于维持骨骼强度、促进血液循环、参与多种酶的合成等生理过程至关重要。
3、多糖类：茯苓中含有茯苓多糖，薏米中也有相关多糖成分。多糖具有免疫调节、抗氧化等多种保健功能。
4、蛋白质和脂肪：薏米中含有一定量的蛋白质和脂肪，能为人体提供能量，维持身体正常的生理功能。蛋白质还是身体细胞的重要组成部分，参与身体的修复和生长。
（二）功效作用
1、利水渗湿：茯苓和薏米都有利尿作用，可促进体内多余水分排出，减轻水肿症状，对因体内水分潴留引起的浮肿、腹胀等有改善作用，也能缓解小便不利、淋漓不尽等情况。
2、健脾益胃：二者均能健脾胃，增强脾胃功能，促进消化吸收，改善脾胃虚弱所致的食欲不振、腹胀、便溏、腹泻等症状。
3、宁心安神：茯苓有镇静安神作用，薏米有一定解郁效果，合用可增强安神效果，能缓解失眠多梦、焦虑不安、心悸等情况。
4、美容养颜：薏米中的维生素 E、维生素 C 等可抗氧化，减少自由基对皮肤的伤害，淡化色斑，改善粉刺，使肌肤保持光泽和细腻；茯苓中的多糖物质也具有抗氧化作用，有助于延缓皮肤衰老，让肌肤更加光滑。
5、增强免疫力：茯苓和薏米中的多糖、蛋白质等成分可调节机体免疫功能，提高身体抵抗力，增强对疾病的防御能力。
6、调节血糖血脂：茯苓中的茯苓聚糖对血糖、血脂有一定调节作用，适合糖尿病、高血脂患者适量饮用。

二、茯苓薏米茶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、冲泡饮用
材料准备：茯苓、薏米适量，可根据个人口味准备蜂蜜或冰糖。
操作步骤：将茯苓和薏米洗净后，放入茶壶或杯中。如果是用茶壶，可加入适量沸水，闷泡 5-10 分钟；如果是用保温杯，可倒入沸水后焖 15-20 分钟。泡好后可根据个人口味加入适量蜂蜜或冰糖调味。
2、煎煮饮用
材料准备：茯苓、薏米若干。
操作步骤：把茯苓和薏米洗净，放入锅中，加入适量的水，用大火煮沸后转小火煮 20 分钟左右，待茶汁冷却后即可饮用。
3、煮粥食用
材料准备：茯苓、薏米、大米，还可根据个人喜好准备蔬菜、肉类等食材。
操作步骤：先将茯苓、薏米洗净，与大米一起放入锅中煮粥，煮至粥熟。若想增加营养和口感，可在煮粥过程中加入适量蔬菜、肉类等食材。
4、炖制饮用
材料准备：茯苓、薏米、五指毛桃、赤小豆、芡实等（可根据个人需求选择搭配），蜂蜜。
操作步骤：将茯苓、薏米洗净，用清水浸泡 2 小时；五指毛桃、赤小豆、芡实等食材洗净，用清水浸泡 1 小时。把所有食材放入炖锅中，加入适量水，先用大火煮沸，然后转小火炖煮 1 小时。炖煮完成后，捞出食材，将茶倒入茶杯中，可加入适量蜂蜜调味。
三、茯苓薏米茶适宜人群有哪些：
1、水肿人群：茯苓具有利水渗湿的功效，能促进体内多余水分的排出，可用于治疗寒热虚实多种水肿、小便不利等症状。薏米也有利水消肿的作用，两者搭配，对于水肿、小便不利者有一定帮助，可缓解眼睑或下肢浮肿等症状。
2、湿气重的人群：茯苓和薏米都有祛湿的作用。茯苓能健脾渗湿，使中焦清升浊降，可治疗脾虚湿滞证。薏米能渗湿利水，对于身体被湿气困扰，如经常感觉困倦、乏力、头重如裹、舌苔厚腻等人群，饮用茯苓薏米茶有助于排出体内湿气，改善相关症状。
3、脾胃虚弱者：茯苓入脾经，有健脾补虚的功效，能渗湿而止泻，可用于治疗脾虚湿盛引起的食少体倦、大便稀不成形、腹泻等症状。薏米也有一定的健脾作用，因此，茯苓薏米茶适合脾胃虚弱、消化功能较差，常出现食欲不振、腹胀、便溏等症状的人群，有助于健脾益气，改善消化功能。
4、三高人群：茯苓中的茯苓聚糖对血糖、血脂有一定的调节作用，所以茯苓薏米茶适合糖尿病、高血脂患者饮用，可以作为日常饮品替代含糖饮料，但糖尿病患者需注意控制饮用量，以免影响血糖。
四、茯苓薏米茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：薏米具有滑利的作用，可能引发孕妇子宫收缩，影响胎儿的稳定，有造成流产的风险，所以孕妇应避免饮用。
2、哺乳期妇女：饮用后，茶中的成分可能通过乳汁影响婴儿，因此需慎用。
3、体质虚弱、脾胃虚寒者：薏米性凉，过量饮用可能引发或加重腹泻、腹痛等症状，对身体恢复不利。
4、肾虚人群：茯苓具有利尿功效，肾虚患者本身多尿，饮用后可能导致尿频症状加重，影响肾脏健康。
5、痛风患者：薏米中含有较多的嘌呤，痛风患者饮用会加重病情。
6、糖尿病患者：茯苓有一定的降糖作用，糖尿病患者过量饮用可能引发血糖过低。
7、过敏体质者：部分人群可能对薏米或茯苓过敏，饮用后可能出现皮疹、瘙痒、腹泻、呕吐等过敏反应。
8、低血压患者：茯苓有一定的降压作用，低血压患者过量饮用可能使血压进一步降低，引起头晕、乏力等症状。
9、经期女性：薏米具有清热作用，经期女性过量饮用可能引发经血不畅，甚至出现痛经现象。
10、肾脏疾病患者：茶中的利水渗湿作用可能会加重肾脏负担，故肾脏疾病患者应谨慎饮用。
（二）副作用
1、肠胃不适：薏米茯苓茶具有利水渗湿的作用，过量饮用可能致使体内水分丢失过多，引起腹泻、腹痛，还可能导致胃部不适、消化不良等症状。
2、身体虚弱：过量饮用可能会引起体内水分丢失过多，导致身体出现虚弱、乏力等症状。
（三）注意事项
1、控制饮用量：无论体质如何，都不宜过量饮用茯苓薏米茶，以免引起身体不适。
2、注意饮食搭配：饮用时，应避免摄入过多油腻、高热量食物，以免影响其养生效果，同时也避免加重肠胃负担。
3、药物相互作用：正在服用抗凝药、抗生素等药物的人群，饮用前应咨询医生，因为茶中的成分可能与这些药物产生相互作用，影响药效或引发不良反应。
4、饮用观察：饮用过程中，如出现不适症状，应及时停止饮用，并寻求医生的帮助。
5、特殊时期谨慎饮用：除孕妇和经期女性外，女性在怀孕前、产后等特殊时期，如需饮用茯苓薏米茶，也应先咨询医生意见。
6、选择优质产品：市场上的茯苓薏米茶产品众多，要选择质量可靠、成分纯净的产品，避免购买到劣质或添加了有害成分的茶饮。
总结：茯苓薏米茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于茯苓薏米茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科