陈皮泡水喝有哪些功效和禁忌？

发布时间：2025-05-23 23:11:11 来源：2025-05-23 23:11:11

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陈皮泡水喝有哪些功效和禁忌？陈皮泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时陈皮泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍陈皮泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、陈皮泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素
富含维生素 E、B 族维生素、维生素 C 等，有助于维持身体正常生理功能，其中维生素 C 具有抗氧化作用，能增强免疫力。
2、矿物质
含有钾、铁、钙、镁、磷等，对于维持骨骼强度、促进血液循环、参与身体代谢过程等方面具有重要作用。
3、膳食纤维
有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘，维持肠道正常功能。
（二）功效作用
1、消化系统
促进消化：含挥发油、橙皮甙等成分，可促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，有助于消化吸收，缓解食欲不振、消化不良、胃胀等症状。
调节胃肠功能：对胃肠平滑肌有调节作用，可抑制痉挛，缓解腹痛，还能排除肠管内积气。
2、呼吸系统
燥湿化痰：所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出，可缓解咳嗽痰多、气短胸闷等症状，对支气管炎等有辅助治疗作用。
理气止咳：对支气管有微弱扩张作用，其醇提物有平喘作用，有助于舒缓呼吸道，减轻咳嗽。
3、心血管系统
降血脂：陈皮中的果胶能降低人体血液中胆固醇含量，减少脂肪在血管内沉积，预防动脉硬化。
降血压：含有能舒张血管的化学成分，如甲基橙皮甙等，有助于降低高血压。
4、其他方面
抗菌消炎：挥发油成分具有抗菌消炎作用，对口腔厌氧菌等有抑制作用，可缓解咽炎、口腔溃疡等炎症症状。
抗氧化防衰老：陈皮多酚含量高，清除自由基能力强，其含有的维生素 C 和维生素 E 也能减少自由基对皮肤的伤害，延缓皮肤衰老。
舒缓情绪：香气具有轻微安神作用，可缓解紧张和压力，改善焦虑、失眠等情绪问题，提高睡眠质量。
醒酒护肝：醉酒后饮用陈皮蜂蜜水可加速酒精分解，应酬前咀嚼陈皮能减少酒精吸收。害，延缓皮肤衰老。舒缓情绪：香气具有轻微安神作用，可缓解紧张和压力，改善焦虑、失眠等情绪问题，提高睡眠质量。醒酒护肝：醉酒后饮用陈皮蜂蜜水可加速酒精分解，应酬前咀嚼陈皮能减少酒精吸收。

二、陈皮泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、原料选择：优先挑选 3 年以上的广陈皮，其口感和效果更佳。优质陈皮质地坚硬、表面光滑、无虫蛀，外表呈橙红色或红棕色，色泽均匀，有浓郁而纯正的香气。
2、清洗陈皮：将陈皮放入清水中浸泡，用手轻轻按摩，洗净表面杂质，但不要长时间清洗，以免损失有效成分。
3、冲泡方式：
直接冲泡法：取 3~5 克陈皮，掰成小块，投入茶碗（如盖碗）中。加入开水，浸泡 1 分钟，倒掉茶汤，此为 “醒皮” 步骤。接着注入开水，闷泡约 1 分钟，再浸泡 3~5 分钟后饮用。
煎煮法：取 3~5 克陈皮，清水洗净，放入容器中，加入约 500 毫升矿泉水，大火煮沸后转小火，煎煮 5~10 分钟后饮用。煎煮时间越久，味道越浓。
4、搭配饮用：
搭配普洱：具有健脾消食、减肥消脂的作用。
搭配蜂蜜：可以健脾、理气、和胃。
搭配冰糖：能够暖胃，辅助治疗胃寒。
搭配大枣：起到理气降逆、补脾益胃的功效。
搭配姜丝：能消食、解腻、缓解脾胃不和。
搭配玫瑰花和桂花：可疏肝理气、活血化瘀、缓解痛经。
三、陈皮泡水喝适宜人群有哪些：
1、脾胃气滞者：陈皮辛散苦降，芳香醒脾，具有理气健脾、降逆止呕的功效，可缓解脾胃气滞导致的脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻、反酸、打嗝、食欲不振、食后胀闷等症状。
2、消化不良者：陈皮所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，类柠檬苦素有助于食物的消化，能增强食欲，改善消化不良状况。
3、寒痰、湿痰咳嗽者：陈皮归肺经，能够燥湿化痰，又能温化寒痰，可帮助缓解咳嗽、鼻塞、流涕、打喷嚏、咽痒等症状，对慢性支气管炎、肺炎等有一定的辅助治疗作用。
4、胸痹者：陈皮可以行气、通痹、止痛，适用于胸痹引起的胸闷、胸背疼痛、呼吸不畅。
5、高血脂、高血压等 “三高” 人群：陈皮中含有大量的核苷类物质，可以防止脂质出现氧化反应，其果胶含有的特有成分可降低人体内血脂含量，抑制与改善血脂过高，达到降血脂的目的，对 “三高” 人群有一定益处。
6、湿气重、水肿的人群：陈皮有利水渗湿的作用，可帮助排除体内湿气，缓解水肿症状。
7、身体虚弱、气血不足者：陈皮含有挥发油、类黄酮等成分，有助于活血通络、调节气血，对身体虚弱、气血不足等症状有一定的改善作用。
8、养生人士：对于注重养生的健康人群来说，适量饮用陈皮水可以调和气机，有助于身体健康。
四、陈皮泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、胃酸过多者
陈皮的燥湿作用会使胃酸分泌增多，胃酸过多者饮用后，可能会加重恶心、反酸、烧心等不适症状。
2、气虚或阴虚者
陈皮性温，易耗气，能助热。气虚者饮用后可能加重气短、乏力等症状；阴虚者可能导致内热加重，出现干咳无痰、口干舌燥、咽喉干涩肿痛等症状。
3、孕妇
陈皮有一定的理气作用，可能导致子宫收缩，增加流产风险，尤其是气虚体燥或阴虚燥咳的孕妇，饮用后可能加重阴虚，出现心悸气短、头晕眼花等不适。
4、高血压患者
陈皮中的某些成分可引起血管收缩，高血压患者饮用后可能影响血压波动，不利于病情控制。
5、风热感冒初期者
风热感冒初期，病邪在表，饮用陈皮水可能会使邪气入里，不利于病情恢复。
6、正在服药的人群
陈皮中含黄酮类成分，不宜与强心苷类药物、α 受体阻滞药、单胺氧化酶抑制药及碳酸钙、硫酸镁等西药同用，会影响药物吸收、增强毒性或发生不良反应。
7、便秘患者
陈皮具有一定的燥性，便秘患者饮用后会加重体内实热，进而造成便秘严重。
（二）副作用
1、刺激胃肠道
陈皮中含有的挥发油会对胃肠道产生刺激，可能导致胃酸分泌增加、胃肠蠕动加快，引起胃肠不适、恶心、呕吐等症状。
2、影响睡眠
陈皮有一定兴奋作用，泡水喝可能影响睡眠质量，导致失眠、多梦等问题。
3、升高血糖
陈皮中含有较多糖分，糖尿病患者饮用后可能导致血糖升高，加重病情。
4、过敏反应
少数人可能对陈皮过敏，饮用后出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏症状。
5、其他副作用
长期大量饮用陈皮水可能导致口舌生疮、大便干结、皮肤干燥、牙齿变黄等，还会加重肾脏代谢负担，可能对肾功能造成一定影响。
（三）注意事项
1、控制饮用量和频率
正常人饮用陈皮水也不宜频率过高，以一周 3-4 次为佳，且每次用量不宜过多，一般每日不超过 10 克，避免过量摄入挥发油等成分引起不适。
2、注意饮食搭配
饮用陈皮水期间，应避免食用生冷、油腻、黏腻食物，以免影响药物效果，或引起腹泻、腹胀等症状。
3、选择优质陈皮
避免使用颜色异常、有刺鼻异味、香气不自然、味道过于苦涩或有酸味、质地不佳的陈皮，这些可能是添加了有害物质或质量不佳、存放不当的陈皮。
4、正确饮用时间
不宜空腹饮用陈皮水，以免刺激胃肠道，最好在饭后饮用。
5、特殊人群咨询医生
孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人及患有慢性疾病者等特殊人群，饮用陈皮水前应咨询医生，在医生指导下决定是否饮用及饮用剂量。
总结：陈皮泡水喝有哪些功效和禁忌？以上就是康民网为您关于陈皮泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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