陈皮泡水喝有什么功效和作用？

发布时间：2025-05-23 23:10:39 来源：2025-05-23 23:10:39

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陈皮泡水喝有什么功效和作用？陈皮泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时陈皮泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍陈皮泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、陈皮泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、陈皮泡水含有多种营养成分，包括硫胺素、钙、蛋白质、核黄素、镁、脂肪、烟酸、铁、碳水化合物、维生素 C 等。另外还含有一定的锰、膳食纤维、维生素 E、锌、铜、胡萝卜素、钾、磷、视黄醇、钠、硒等成分，能为人体提供部分所需的营养物质，有助于维持生理活动的正常进行。
（二）功效作用
1、消化系统方面
促进消化：陈皮中含有挥发油、橙皮甙等成分，对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液分泌，排除肠管内积气，增加食欲，帮助消化，缓解消化不良、食欲不振、脘腹胀满等症状。
调节胃肠功能：能抑制胃肠平滑肌痉挛，对脾胃气滞导致的反酸、打嗝、食后胀闷等有缓解作用。
2、呼吸系统方面
燥湿化痰：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出，可缓解咳嗽、气喘以及体内有痰湿、寒痰引起的咳嗽、咳痰等症状。
理气止咳：其煎剂对支气管有微弱的扩张作用，有助于减轻支气管的不适，缓解咳嗽症状。
3、心血管系统方面
降低血压：陈皮中的橙皮苷等成分具有降低血压的作用，可用于防治高血压等心血管疾病。
保护心血管：陈皮中的果胶能降低血清胆固醇的含量，增加冠状动脉血流量，有助于预防冠心病、动脉硬化等心血管疾病。
4、其他方面
抗炎抗菌：陈皮中的橙皮甙具有抗炎作用，可与维生素 C、维生素 K 等配合，增强抗炎效果，对乳腺炎、胃炎等炎症有一定的辅助治疗作用，同时还具有一定的抗菌能力，有助于抵御病菌。
美容养颜：陈皮中丰富的维生素 C 和维生素 E 具有抗氧化作用，能减少自由基对皮肤的伤害，延缓皮肤衰老，使皮肤更加光滑细腻。
提高免疫力：陈皮中的多糖类物质、维生素 C 和类黄酮等成分有助于提高机体免疫力，增强人体抵抗力，预防疾病。

二、陈皮泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、陈皮选择
优先挑选年份较久的陈皮，如 3 年以上的广陈皮，其口感和效果更佳。选择质地较厚、颜色较深、带有芳香味、质地坚硬、表面光滑且无虫蛀的陈皮。
2、冲泡步骤
清洗：用清水快速冲洗陈皮，去除表面的灰尘和杂质，避免长时间清洗以免影响风味和有效成分。
处理：将陈皮掰成小块，或剪成丝、片状，这样能增大与水的接触面积，使有效成分更好地溶出。
冲泡：把处理好的陈皮放入杯中，用 90-100℃的开水冲泡。
浸泡：闷泡约 1 分钟，再浸泡 3-5 分钟即可饮用，不宜长时间闷泡，否则茶汤会发苦。
3、饮用建议
饮用量：每次使用 3-5 克陈皮即可，每天饮用 1-2 杯。
饮用时间：可在饭前或饭后半小时左右饮用，有助于促进消化。不建议空腹饮用，以免刺激肠胃。
搭配饮用：可根据个人需求搭配其他食材或药材。如搭配菊花，有清热解毒、平肝明目之效；搭配红枣，能理气健脾、补中益气；搭配生姜，可祛风散寒、健脾化痰，适合风寒感冒轻症者；搭配蜂蜜，能改善口感，还可在一定程度上中和陈皮的温燥。
三、陈皮泡水喝适宜人群有哪些：
1、脾胃虚弱、消化不良者：陈皮归脾、胃经，所含挥发油、橙皮甙等成分对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液分泌，增强食欲，帮助消化，改善食欲不振、脘腹胀满、恶心呕吐等消化不良症状。
2、咳嗽、痰多者：陈皮归肺经，有燥湿化痰的功效，能帮助稀释痰液，促进痰液排出，减轻咳嗽症状，对于感冒咳嗽、支气管炎、肺炎等引起的咳嗽痰多有一定的缓解作用。
3、湿气重、水肿者：陈皮有利水渗湿的作用，可帮助排除体内湿气，缓解水肿症状，适合湿气较重，出现身体困重、乏力、大便黏腻等症状的人群。
4、咽喉不适者：陈皮具有疏肝理气、利咽止痒的功效，适量饮用陈皮泡水有助于缓解咽部不适，减轻咽喉肿痛、声音嘶哑等症状。
5、身体虚弱、气血不足者：陈皮含有的挥发油、类黄酮等成分，有助于活血通络、调节气血，对身体虚弱、气血不足等症状有一定的改善作用。
6、“三高” 人群：陈皮中大量的核苷类物质可防止脂质氧化，果胶含有的特有成分可降低人体内血脂含量，抑制与改善血脂过高，达到降血脂的目的，适量饮用有助于调节血脂、血压和血糖。
7、养生人士：陈皮可以调和气机，对于注重养生的健康人群来说，适量饮用陈皮水有助于维持身体的气血通畅和脏腑功能平衡，促进身体健康。
四、陈皮泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：陈皮具有一定的药性，气虚体质的孕妇喝后可能会引起气短等症状，阴虚体质的孕妇饮用后可能会导致上火，出现口舌生疮、汗多等症状，其含有的成分还可能对胚胎发育产生不利影响，所以孕妇应避免饮用。
2、高血压患者：陈皮可引起血管收缩，高血压患者饮用后可能会影响血压波动，不利于病情控制，还可能增加心血管负担，导致心绞痛、心律不齐等问题。
3、脾胃虚寒者：陈皮对胃肠道具有一定的刺激性，脾胃虚寒者饮用后可能会引起胃部不适，甚至加重病情，导致胃脘疼痛、消化不良等问题。
4、胃酸过多者：陈皮具有刺激胃酸分泌的作用，这类人群饮用后会使胃酸分泌增加，导致胃痛、反酸、烧心等不适症状加重。
5、便秘患者：陈皮性温，有一定的燥性特点，便秘患者饮用后会加重体内实热，进而造成便秘严重。
6、口腔溃疡患者：饮用陈皮水后可能会刺激口腔溃疡面，加重溃疡症状。
7、风热感冒初期者：陈皮性温，风热感冒初期饮用可能会加重体内热邪，不利于病情恢复。
8、实热证患者：实热证患者体内有过多热邪，表现为发热、口渴、尿黄等症状，饮用陈皮泡水可能会加重体内火热邪气，延长疾病恢复时间。
9、舌赤少津者：陈皮泡水可能会加速这类患者体内津液的流失，导致口干、咽喉痛等不适症状。
10、糖尿病患者：陈皮中含有一定的糖分，糖尿病患者饮用过多可能会导致血糖升高，不利于病情控制。
11、对陈皮过敏者：饮用后可能会出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏症状。
（二）副作用
1、刺激胃肠道：陈皮中含有挥发油，可能导致胃酸分泌增加、胃肠蠕动加快，引起胃肠不适、恶心、呕吐等症状。
2、影响睡眠：陈皮具有一定的兴奋作用，泡水喝可能会影响睡眠质量，导致失眠、多梦等问题。
3、导致上火：陈皮性温，长期饮用容易导致体内火气过旺，出现口干舌燥、咽喉肿痛等上火症状，尤其对于湿热体质的人更明显。
4、其他：长期大量饮用还可能导致牙齿变黄。
（三）注意事项
1、控制饮用量和频率：一般每日陈皮用量不超过 10 克，不可过量饮用，也不建议长期连续饮用。
2、注意饮用时间：避免空腹饮用，最好在饭后半小时左右饮用，以免刺激胃黏膜。
3、注意搭配：饮用陈皮水期间，应避免食用生冷、油腻、黏腻食物。同时，陈皮不宜与强心苷类药物、α 受体阻滞药、单胺氧化酶抑制药及碳酸钙、硫酸镁等西药制剂同用，以免影响药效或产生不良反应。
4、选择优质陈皮：购买时应选择正规渠道的优质产品，避免使用存放过久、发霉变质的陈皮。
5、特殊人群咨询医生：孕妇、哺乳期妇女、儿童、慢性疾病患者以及正在服用其他药物的人群，在饮用陈皮泡水前应先咨询医生或药师的意见。
6、观察身体反应：饮用后若出现过敏症状或其他不适，应立即停止饮用，并及时就医。
总结：陈皮泡水喝有什么功效和作用？以上就是康民网为您关于陈皮泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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