泡陈皮水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-23 23:10:10 来源：2025-05-23 23:10:10

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泡陈皮水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？泡陈皮水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时泡陈皮水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍泡陈皮水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、泡陈皮水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素
富含维生素 E、B 族维生素、维生素 C 等，这些维生素有助于维持身体正常生理功能，如维生素 C 具有抗氧化作用，能增强免疫力，帮助身体抵抗外界病毒和细菌的侵袭。
2、矿物质
含有钾、铁、钙、镁、磷等多种矿物质，对于维持骨骼强度、促进血液循环、参与身体代谢过程等方面具有重要作用。
3、膳食纤维
有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘，维持肠道正常功能。
（二）功效作用
1、消化系统
促进消化
含有挥发油、橙皮甙等成分，对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，帮助食物消化吸收，缓解食欲不振、消化不良、胃胀、嗳气等症状。
调节胃肠功能
能够调节胃肠运动，有助于排除肠管内积气，对腹泻、腹痛等胃肠不适有一定的缓解作用。
2、呼吸系统
燥湿化痰
性温，具有燥湿化痰的功效，所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出，可用于缓解咳嗽痰多、气短胸闷等症状，对支气管炎、肺炎等有一定的辅助治疗作用。
理气止咳
对支气管有微弱的扩张作用，其醇提物有平喘作用，有助于舒缓呼吸道，减轻咳嗽症状。
3、心血管系统
降血脂
陈皮中的果胶能降低人体血液中胆固醇的含量，减少脂肪在血管内的沉积，对高脂饮食引起的动脉硬化有一定的预防作用。
降血压
含有特定化学成分，有助于舒张血管，从而有助于降低高血压。
4、其他方面
抗菌消炎
挥发油成分具有抗菌消炎的作用，有助于抵抗细菌感染，缓解咽炎、口腔溃疡等炎症症状。
舒缓情绪
其香气具有轻微的安神作用，可以帮助缓解紧张和压力，改善紧张、焦虑、失眠等情绪问题，提高睡眠质量。

二、泡陈皮水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、原料选择：优先挑选 3 年以上的广陈皮，其口感和效果更佳。优质陈皮质地坚硬、表面光滑、无虫蛀，外表呈橙红色或红棕色。
2、清洗陈皮：将陈皮放入清水中浸泡，用手轻轻按摩，洗净表面杂质，但不要长时间清洗，以免损失有效成分。
3、冲泡方式
直接冲泡法：取 3~5 克陈皮，掰成小块，投入茶碗（如盖碗）中。加入开水，浸泡 1 分钟，倒掉茶汤，此为 “醒皮” 步骤。接着注入开水，闷泡约 1 分钟，再浸泡 3~5 分钟后饮用。
煎煮法：取 3~5 克陈皮，清水洗净，放入容器中，加入约 500 毫升矿泉水，大火煮沸后转小火，煎煮 5~10 分钟后饮用。煎煮时间越久，味道越浓。
4、搭配饮用
搭配山楂、神曲：适合脾胃气滞有食积的人群，可缓解嗳气、便臭、食不下、腹胀等症状。
搭配藿香、苏叶：在夏天暑热严重，出现腹痛、呕吐、泄泻等症状时饮用，可帮助解暑气。
搭配白茶或普洱茶：能起到健胃消食和润肺化痰的作用。
三、泡陈皮水喝适宜人群有哪些：
1、消化系统不佳者：陈皮具有理气消食、和胃止呕的作用，有助于促进消化液分泌，增强肠道功能。适合脾胃虚弱、消化不良、胃胀气、食欲不振、脘腹胀满、恶心呕吐等人群，长期饮用有助于改善消化功能。
2、呼吸道疾病患者：陈皮归肺经，有燥湿化痰、润肺止咳、平喘的功效，可帮助排出体内湿气和痰液，缓解咳嗽、痰多等症状，对慢性支气管炎、哮喘、肺炎等呼吸道疾病患者有一定的辅助治疗作用。
3、中老年人：中老年人身体机能逐渐衰退，容易出现消化系统、呼吸系统等问题。饮用陈皮泡水有助于改善消化功能，润肺止咳，预防呼吸道疾病。
4、高血脂、高血压患者：陈皮中的多种活性成分具有降脂降压的作用，对于高血脂、高血压等心血管疾病患者，饮用陈皮泡水具有一定的辅助治疗作用。
5、经常感到疲劳的人群：陈皮泡水具有提神醒脑、消除疲劳的作用，有助于改善经常感到疲劳的人群的状态。
四、泡陈皮水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、胃酸过多者
陈皮中含有的类柠檬苦素、挥发油等成分，对胃肠道有温和刺激作用，会促进胃酸分泌。本身胃酸分泌过多，伴有食欲不振、恶心、反酸、烧心等症状的人群，饮用后会加重症状。
2、气虚或阴虚者
陈皮性温，能辛散苦燥、温能助热。有干咳无痰、口干舌燥、咽喉干涩肿痛、夜间多梦等阴虚症状，或本身属于气虚体质者，饮用后可能导致内热加重，使不适症状加剧。
3、孕妇
陈皮具有一定的药性和刺激性，孕妇大量饮用可能影响胎儿生长发育，尤其是孕早期，可能刺激子宫，引起不稳定，甚至有流产风险。若孕妇属于气虚体燥或阴虚燥咳体质，更需谨慎，饮用前应咨询医生。
4、高血压患者
陈皮可引起血管收缩，高血压患者饮用后可能影响血压波动，不利于病情控制。
5、风热感冒初期者
风热感冒初期，病邪在表，此时饮用陈皮水可能会使邪气入里，不利于病情恢复。
6、正在服药的人群
陈皮内含有的一些成分会影响药酶的吸收，与某些药物可能发生相互作用。如与强心苷类药物同用，会增强强心苷的作用和毒性；与碳酸钙、硫酸镁等西药同用，陈皮中黄酮类成分可和这些药物形成络合物影响吸收，所以正在服药者需谨慎，最好遵医嘱饮用。
7、三岁以下儿童
儿童肠胃发育不完全，陈皮中的柠檬苦素、挥发油等成分可能对肠胃产生刺激，还可能将儿童口味养 “重”，不建议饮用。
（二）副作用
1、刺激胃肠道
陈皮中挥发油可能导致胃酸分泌增加、胃肠蠕动加快，引起胃肠不适、恶心、呕吐等症状。
2、影响睡眠
陈皮有一定兴奋作用，泡水喝可能影响睡眠质量，导致失眠、多梦等问题。
3、升高血糖
陈皮中含有较多糖分，糖尿病患者饮用后可能导致血糖升高，加重病情。
4、过敏反应
少数人可能对陈皮过敏，饮用后出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏症状。
5、其他副作用
长期大量饮用陈皮水可能导致口舌生疮、大便干结、皮肤干燥、牙齿变黄等，还会加重肾脏代谢负担，可能对肾功能造成一定影响。
（三）注意事项
1、控制饮用量和频率
正常人出现气滞胸闷、湿气重、不消化、寒咳等症状时，饮用陈皮水也不宜频率过高，以一周 3-4 次为佳，且每次用量不宜过多，避免过量摄入挥发油等成分引起不适。
2、注意饮食搭配
饮用陈皮水期间，应避免食用生冷、油腻、黏腻食物，如冰淇淋、炸鸡、肥肉、油条、糯米制品等，以免影响药物效果，或引起腹泻、腹胀等症状。
3、选择优质陈皮
避免使用颜色过于鲜艳或深暗、有刺鼻异味、香气不自然、味道过于苦涩或有酸味、质地坚硬或潮湿的陈皮，这些可能是添加了色素、香精或质量不佳、存放不当的陈皮。
4、正确饮用时间
不宜空腹饮用陈皮水，以免刺激胃肠道，最好在饭后饮用。
5、特殊人群咨询医生
孕妇、哺乳期妇女、儿童、老年人及患有慢性疾病者等特殊人群，饮用陈皮水前应咨询医生，在医生指导下决定是否饮用及饮用剂量。
总结：泡陈皮水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于泡陈皮水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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