杜仲皮的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-23 14:20:25 来源：2025-05-23 14:20:25

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杜仲皮的功效与作用及吃法禁忌是什么？杜仲皮具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时杜仲皮的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍杜仲皮的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、杜仲皮的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、氨基酸
含有 17 种游离氨基酸，包括人体必需氨基酸，是构成蛋白质的基本单位，有助于身体组织的修复和生长。
2、矿物质
富含钾、锌、铜、铁、钙、磷、锰等微量元素，这些元素在维持人体正常生理功能中起着重要作用，如钾元素对维持心脏正常功能和血压稳定有重要意义。
3、其他成分
还含有杜仲胶、桃叶珊瑚苷、β - 谷甾醇、白桦脂醇、木脂素类、环烯醚萜类、苯丙素类及其它萜类化合物，以及多糖、黄酮、酚类、有机酸、维生素、醇类等。
（二）功效作用
1、补肝肾
入肝肾经，能补益肝肾之虚损，可用于治疗肝肾亏虚引起的腰膝酸软、阳痿耳鸣等症状。
2、强筋骨
人体的筋、骨依赖肝肾气血的濡养，杜仲皮能使肝肾气血充足，从而筋健骨强，是治疗腰痛的重要药物，可改善肾虚腰痛、腰膝酸软、筋骨无力等情况。
3、安胎
善于调理冲任二脉，能治疗冲任不固导致的胎动不安、妊娠期出血等，对孕妇有安胎之效。
4、降血压
其提取物及煎剂对动物有持久的降压作用，临床使用杜仲浸剂能使高血压患者血压有所降低，并改善头晕、失眠等症状。
5、利尿
杜仲皮中含钾丰富，且其各种制剂对麻醉犬、正常大鼠、小鼠均有利尿作用，可用于改善小便不利、水肿等症状。
6、抗氧化
杜仲皮中提取的有效活性成分具有抗氧化作用，可明显清除细胞自由基，其中富含的维生素 E 也能软化血管，延缓衰老。
7、增强免疫力
杜仲多糖具有免疫调节剂的作用，能增强机体免疫力，提高身体抵抗力。
8、抗炎
其中的京尼平苷酸有明显的抗炎作用，能减轻炎症反应，对风湿性关节炎等炎症相关疾病有一定的缓解效果。
9、促进骨折愈合
有效成分能促进成骨细胞的增殖和分化，有助于骨折的愈合，对骨伤恢复有一定帮助。
10、调理肠胃
含有多种生物碱等成分，可以促进肠胃蠕动，其鞣质成分还能刺激胃肠道分泌消化液，帮助提高消化功能，改善胃肠功能。

二、杜仲皮的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡茶饮用
将干燥的杜仲皮切成小段或薄片，取 10-15 克放入杯中，用沸水冲泡，焖泡 5-10 分钟后饮用。可多次冲泡，以充分利用其有效成分。也可根据个人口味加入适量蜂蜜、红枣等调味品改善口感，具有提神醒脑、降压降脂的作用。
2、煎汤服用
把杜仲皮切成小块，放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煎煮 30 分钟左右，取汁服用。这种方法能使杜仲皮的有效成分充分溶出，更好地发挥其药用功效。
3、入丸散剂
将杜仲皮研成细末，制成丸剂或散剂，随水吞服。一般每次服用 3-10 克，具体用量需根据病情和个体差异遵医嘱。
4、烹饪菜肴
在烹饪炖鱼、炖豆腐等菜肴时，可以加入适量切好的杜仲皮，增加菜肴的营养价值和药用效果。不过要注意杜仲皮的用量不宜过多，以免影响菜肴的口感。
5、炖汤食用
将杜仲皮与鸡肉、猪肉、羊肉等肉类一起炖汤，也可搭配枸杞、生姜等其他药材。例如，制作杜仲羊肉汤时，将羊肉切块焯水，与适量杜仲皮、枸杞、生姜等一同放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮 1.5-2 小时。此汤具有滋补强身、益气养血的功效。
三、杜仲皮适宜人群有哪些：
1、肝肾不足者：杜仲皮入肝肾经，能补肝肾，可用于调理肝肾不足导致的多种问题。如肝肾亏虚引起的腰膝酸软、筋骨无力、头晕目眩等症状，中老年人肾气不足，出现腰膝疼痛、腿脚软弱无力、小便余沥等情况，都较为适宜。
2、孕妇：杜仲皮善于调理冲任二脉，能治疗冲任不固导致的胎动不安、妊娠期出血等，对于妇女体质虚弱、肾气不固，有胎漏欲堕及习惯性流产者，在保胎时可以使用。
3、高血压患者：临床研究发现，杜仲浸剂能使高血压患者血压有所降低，并改善头晕、失眠等症状。
4、筋骨损伤人群：杜仲皮有强筋骨的功效，对于小儿麻痹后遗症、小儿行走过迟、两下肢无力者，以及因肝肾不足导致筋骨损伤、恢复缓慢的人群有一定帮助。
四、杜仲皮哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇
杜仲皮具有一定的活血化瘀作用，孕妇服用可能导致流产，所以孕妇禁用。
2、低血压患者
杜仲皮有降血压的作用，低血压患者食用可能会使血压进一步降低，导致头晕、乏力等不适症状加重，应避免食用。
3、阴虚火旺者
杜仲皮性温，阴虚火旺者服用后可能会加重体内的热象，导致上火、咽喉肿痛、头晕、疲倦乏力、心悸、嗜睡等现象。
4、尿频患者
杜仲皮有利尿功效，尿频患者食用后会加重尿频情况，不利于身体健康。
5、婴幼儿及老年患者
婴幼儿身体尚未发育完全，杜仲皮有抑制中枢神经系统的功效，可能对其产生不良影响；老年患者身体机能衰退，通常也不宜大量长期服用。
6、过敏体质者
对杜仲皮过敏者使用后可能出现过敏反应，如皮疹、瘙痒等，应避免使用。
（二）副作用
1、胃肠道不适
过量饮用杜仲皮煎水可能会引起腹胀、腹泻等不适症状，对于一些体质较弱的人来说，还可能出现胃部不适、恶心、呕吐等肠胃反应。
2、药物相互作用
杜仲皮不宜与降压药利舍平、降压灵等合用，否则可能引起直立性低血压等；也不宜与镇静催眠药同用，会增加药物依赖的不良反应。另外，杜仲恶蛇皮、元参，不宜与之同用。
（三）注意事项
1、用法用量
内服一般煎汤，6～15g，或入丸、散。生用或盐水炒用，生用益肝舒筋，炒用入肾。需注意剂量，不宜过大，泡水喝时也不宜长时间饮用，一般不宜超过 2 周，否则可能引起上火等不良反应。
2、专业指导
使用杜仲皮应遵循医生或药师的建议，不可自行随意使用，尤其是将其用于治疗疾病时，要在专业指导下进行。
3、观察反应
使用过程中要注意观察身体反应，如出现不适或过敏等症状，应及时停止使用并就医。
总结：杜仲皮的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于杜仲皮的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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