苦楝树的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-22 22:02:57 来源：2025-05-22 22:02:57

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苦楝树的功效与作用及吃法禁忌是什么？苦楝树具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时苦楝树的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍苦楝树的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、苦楝树的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值1、成分丰富苦楝树含有苦楝素、川楝素、苦楝酮、苦楝内酯、苦洛内酯、山柰酚、苦楝子三醇、鞣质、β- 谷甾醇及水溶性成分等。还包含印楝波灵 A、印楝波灵 B、梣皮酮、葛杜宁、苦里酮等其他苦味成分，以及芸香甙和山柰酚 - 3-L - 鼠李糖 - D - 葡萄糖甙两种黄酮类物质。
（二）功效作用1、驱虫杀虫对蛔虫、钩虫、蛲虫等多种肠道寄生虫均有较强的毒杀作用，可用于治疗多种肠道寄生虫病。2、消肿散瘀能补充人体所需物质，其性味苦寒，具有清热、泻火、凉血、滋阴的作用，可在一定程度上消肿，对跌打肿痛有一定的治疗效果。3、除湿疹止痒味苦，有清泄燥湿的作用，主治热症、湿症、火症，对皮肤湿疹等湿症有较好的治疗效果，也可用于缓解皮肤瘙痒等症状。4、清热解毒根、皮和叶具有清热解毒功效，可用于治疗热毒引起的痈肿疮疡、湿热瘙痒等疾病。5、抗炎抗感染对某些细菌、真菌和病毒的生长有抑制作用，可辅助治疗细菌感染和某些皮肤病。6、舒筋止痛有一定的止痛和舒筋活络功效，可用于缓解风湿性关节痛、肌肉酸痛等症状。

二、苦楝树的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煎服：可将苦楝皮、苦楝子等适量（一般 3、4、5、6、7、8、9、10 克，具体依病情和个体差异遵医嘱）与其他药材一起（如有搭配）浸泡三十分钟，放入砂锅内加适量水进行煎煮，滤出药汁内服。例如，苦楝皮 5 克与甘草 2 克一同煎煮 15 分钟，滤渣取汤饮用。
2、煮粥：如苦楝根粥，准备苦楝根白皮 10 - 15 克（鲜者 30 - 60 克），粳米 1 - 2 两，冰糖适量。先用慢火煎苦楝根皮，取汁去渣，再加入粳米、冰糖煮成稀粥。在采集时间上，以冬季或春季抽芽前的根皮疗效较高。此粥适合睡前或晨间空腹顿服，或在睡前和次晨分服，可用于驱虫。
3、炖汤：如用苦楝皮 5 克、鸡肉 200 克、姜片适量一起炖煮 1 小时，调味后食用，但要注意控制苦楝皮的用量。
三、苦楝树适宜人群有哪些：
1、寄生虫病患者：苦楝树含有楝素等活性成分，具有杀虫作用，可用于驱除体内寄生虫，如蛔虫、蛲虫等，也可外用治疗皮肤寄生虫感染。
2、皮肤病患者：苦楝树有清泄燥湿、抗炎止痒的功效，其叶和果实外用可用于改善湿疹、痤疮、皮肤瘙痒等症状。
3、热毒病症患者：苦楝树的根、皮和叶具有清热解毒功效，可用于治疗热毒引起的痈肿疮疡等疾病。
4、风湿痹痛患者：苦楝树具有一定的止痛和舒筋活络功效，可用于缓解风湿性关节痛、肌肉酸痛等症状。
5、癌症辅助治疗患者：在一些临床研究中，发现苦楝对某些类型的癌症有明显的辅助治疗效果，尤其适合消化系统和肺部的癌症患者。能帮助正在接受癌症治疗的患者增强免疫力，减轻治疗的副作用，也有助于癌症术后恢复期患者恢复体力，提升免疫系统的功能。
四、苦楝树哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
脾胃虚寒者
原因：苦楝树性味苦、寒，脾胃虚寒者食用可能会加重体内寒气，导致或加重诸如腹痛、腹泻等脾胃不适症状。
孕妇
原因：苦楝树味苦、寒，且有毒，孕妇食用可能会加重身体中的寒气，不利于胎儿发育，还有可能影响孕妇自身健康，导致流产等不良后果。
婴幼儿
原因：婴幼儿身体较弱，对毒性的承受能力差，食用苦楝树相关制品可能刺激胃肠道，引起腹泻等不良反应，不适宜服用有毒性的中药。
体弱者
原因：身体器官等各方面机能相对较弱，食用苦楝树相关制品可能会造成身体不适，损害身体健康。
肝肾功能不良者
原因：苦楝树的毒素需通过肝肾等器官代谢，肝肾功能不良者食用后，可能加重肝肾负担，导致病情恶化。
（二）副作用
1、消化系统反应
人误食苦楝树的部分后，最常见的症状是消化系统的不适，比如恶心、呕吐、腹痛和腹泻等。
2、神经系统症状
随着摄入量的不同，严重时还可能出现头痛、眩晕乃至抽搐、昏迷等神经系统症状。
3、皮肤过敏
接触苦楝树的树液可能导致皮肤过敏反应，出现皮肤瘙痒、发红等症状。
（三）禁忌与注意事项
1、避免食用
苦楝树的果实外观类似小番茄，容易被儿童误食，家长和教育工作者要向儿童普及相关知识，防止误食。同时，其他人也应避免因好奇等原因食用苦楝树的任何部分。
2、避免接触
园林工作人员在修剪树木时应注意个人防护，避免皮肤直接接触到树液。在公园、学校等公共区域内种植苦楝树时，管理者应在显眼位置设置警告标志，提醒人们不要触摸或采摘其果实。
3、不可自行药用
苦楝树的某些部分虽然有一定药用价值，但需要经过专业炮制等处理，并且要在医生的指导下使用，不可自行使用其来治疗疾病，以免导致中毒等严重后果。
4、控制用量
如果是在医生指导下使用苦楝树的药用部分，如苦楝皮，也需严格按照医嘱控制用量，避免过量或持续久服，以防中毒。
5、注意饮食搭配
服用苦楝树相关制品时，一般不宜与辛辣刺激、生冷的食物同食，如辣椒、冰淇淋等，以免加重肠胃负担，引发不适。的愈合，还可能会诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
总结：苦楝树的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于苦楝树的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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