麻根的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-22 17:13:22 来源：2025-05-22 17:13:22

小中大

字号：

麻根的功效与作用及吃法禁忌是什么？麻根具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时麻根的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍麻根的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、麻根的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
麻根含有大麻碱、脱水大麻碱、胆碱、神经碱、无羁萜、表无羁萜醇、葛缕酮、二氢葛缕酮、β-谷甾醇、大麻环醚萜酚等成分。还含有多种脂肪酸、菜油甾醇、豆甾醇，以及丰富的膳食纤维、矿物质和微量元素等营养物质，有助于促进消化、增强免疫力。
（二）功效作用
1、清热解毒：麻根性寒，可清除体内热毒，用于改善肾炎、膀胱炎、水肿、跌打损伤、蚊虫叮咬等引起的不适，还能缓解心悸、失眠、多梦、胸闷、气短等症状。
2、止血凉血：作为寒性药材，麻根能止血凉血，对女性月经不调、经期疼痛、经期黑血、经期腹胀等有缓解作用，也可用于治疗鼻衄、咯血、便血等出血症状。
3、利尿：麻根甘淡渗利，性寒入心经，可清心与小肠之火而利尿，能辅助改善湿热淋证、癃闭、尿路感染、肾炎水肿等症状。
4、祛风活络：麻根能够疏通经络，调和气血，可减轻关节疼痛和风湿症状，对风湿痹痛有一定的治疗作用。
5、安胎：在中医临床上，麻根常用于安胎，可治疗孕妇腹痛、胎动不安、先兆流产等。
6、抗菌消炎：苎麻根所含的有机酸盐和生物碱在体外对革兰阳性菌和阴性菌均有抑制作用，其中溶血性链球菌、肺炎球菌、大肠杆菌、炭疽杆菌对有机酸盐高度敏感，沙门菌对生物碱高度敏感。

二、麻根的正确食用方法怎么吃好：‌
1、鲤鱼粥
食材：鲤鱼300克、糯米50克、苎麻根25克、盐2克、大葱5克、姜3克、香油3克。
做法：首先将鲤鱼刮洗干净，煮汤待用。然后取麻根放锅内，加水煎煮，滤汁，与糯米同放入鲤鱼汤中煮成稀粥，加少许油、盐、葱、姜调味即可。
2、麻根鸡肉汤
食材：麻根30克、鸡600克、盐10克、味精2克。
做法：先将鸡宰净，去毛、头、爪及肠杂。干麻根洗净，切片，用纱布扎好。将麻根放入鸡肚内，放入瓦煲，加水浸过鸡，温水煲2小时左右。最后将煲好的鸡弃去苎麻根，加入盐、味精等调味料，吃肉饮汤。
3、煎汤：取适量麻根煮成汤以后服用，对感冒、发热的症状有辅助改善作用。一般煎汤内服的用量为9-15克。
4、麻根炒鸡蛋：将苎麻根切碎，与鸡蛋液混合搅拌，加入调料炒熟即可。
5、麻根凉拌豆腐：将苎麻根焯水煮熟，与豆腐凉拌，再加入适量的凉拌调料。此菜清凉爽口，适合夏季食用。
6、泡茶饮用：以红麻根为例，可将适量的红麻根放入沸水中浸泡片刻，代茶饮。
三、麻根适宜人群有哪些：
1、出血性疾病患者：麻根有凉血止血的功效，可用于治疗尿血、咯血、吐血、衄血、便血等多种出血症状，因此适合有此类出血情况的患者。
2、热病烦渴者：麻根能清热泻火，对于热病伤津所致的烦渴、口干舌燥等症状有一定的缓解作用。
3、湿热淋证患者：其具有利尿通淋的作用，可帮助改善湿热下注引起的尿频、尿急、尿痛等淋证症状。
4、胎动不安者：麻根有安胎的功效，适用于孕妇出现的胎动不安、先兆流产等情况，有助于稳固胎儿，缓解不适。
5、风湿痹痛患者：麻根可祛风除湿、活血通络，能减轻风湿痹痛，改善关节屈伸不利、肢体麻木等症状。
6、便秘者：麻根含有丰富的膳食纤维，可促进肠道蠕动，帮助排便，适合大便不通畅以及消化不良的人群。
7、免疫力低下者：麻根能够增强免疫功能，提高机体免疫能力，适合免疫力较弱，容易感冒、生病的人群。
四、麻根哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、过敏体质者：对麻根过敏者食用后可能出现皮肤红肿、瘙痒，甚至呼吸困难等过敏反应。
2、孕妇：麻根具有一定的镇静作用，且性质寒凉，可能影响胎儿发育，甚至导致流产，孕妇应禁用。
3、哺乳期女性：麻根的成分可能通过乳汁传递给婴儿，对婴儿产生不良影响，哺乳期女性不宜食用。
4、婴幼儿：婴幼儿胃肠发育不完善，麻根性寒，食用后可能引起腹泻等症状。
5、脾胃虚寒者：麻根性寒，脾胃虚寒者食用后会加重体内寒气，导致腹痛、腹泻等症状加重。
6、表邪未解者：如感冒风寒、风热等表证未愈者，麻根的收敛作用可能使邪气闭郁在体内，导致病情加重。
7、肝肾功能受损者：麻根对肾脏有一定损伤性，肝肾功能自身受损者服用后可能加重肝肾负担，损害肝肾功能。
8、月经量少的女性：麻根性寒，可能会使血液循环减缓，导致月经量进一步减少，加重月经不调的症状。
（二）副作用
1、心烦失眠：麻根中的麻黄碱对神经有刺激作用，服用后可能引起心烦失眠，长期服用还可能成瘾。
2、肠胃不适：过量食用麻根会对肠胃产生刺激，增加肠胃负担，导致胃胀、腹痛等不适症状。
3、中毒反应：麻根有一定毒性，长期大剂量使用可能引起药物中毒，出现恶心、呕吐、食欲减退等症状，严重时甚至会导致休克。
（三）禁忌与注意事项
1、饮食禁忌：服用麻根期间，应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免影响药效或加重肠胃不适。
2、用量注意：麻根不宜长期大量服用，应按照医生建议的剂量和疗程使用，避免自行增减药量。
3、特殊人群用药：老人、儿童、孕妇、哺乳期妇女以及患有高血压、心脏病等慢性疾病的人群，使用麻根前应咨询医生，在医生指导下谨慎使用。
4、配伍禁忌：麻黄根与辛夷、细辛、附子等药物相克，不宜同用，以免发生不良反应。如需与其他药物同时使用，应咨询医生或药师，确保用药安全。
5、用药监测：使用麻根过程中，如出现头晕、恶心、呕吐、皮疹等不适症状，应立即停止使用，并及时就医。
总结：麻根的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于麻根的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科