广玉兰的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-22 10:06:27 来源：2025-05-22 10:06:27

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广玉兰的功效与作用及吃法禁忌是什么？广玉兰具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时广玉兰的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍广玉兰的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、广玉兰的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
广玉兰的果实含有丰富的营养成分，包括维生素C、维生素E、钾、镁等多种维生素和矿物质，还含有膳食纤维以及铁、钙等微量元素。此外，其果实中富含的维生素C和多种抗氧化物质，具有抗氧化作用，能够帮助身体抵抗自由基的损伤。
（二）功效作用
1、祛风散寒，行气止痛：广玉兰味辛，性温，归肺、胃、肝经，具有祛风散寒，行气止痛的功效，可用于治疗外感风寒，头痛鼻塞，脘腹胀痛，呕吐腹泻，高血压，偏头痛等病症。
2、降压：广玉兰的花蕾对麻醉或未麻醉动物均有缓慢的降压作用，树皮中所含木兰花碱也有明显降压作用。
3、抗菌消炎：广玉兰中的某些成分具有抗菌和抗病毒作用，对于治疗感冒、咳嗽等呼吸道疾病有一定的辅助效果，还能用于治疗肝炎等感染性疾病。
4、神经节阻断及肌肉松弛：广玉兰树皮中的木兰花碱具有箭毒样作用、神经节阻断作用，这种作用可被澳新斯的明等抗胆碱酯酶药所拮抗。
5、提高免疫力：广玉兰果实中丰富的维生素C可以增强机体的免疫力，预防感冒和其他疾病。
6、促进消化：其果实中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善消化功能，预防便秘。
7、降低血压：果实中较高的钾元素能够帮助调节体内水平衡，降低血压，预防心血管疾病。

二、广玉兰的正确食用方法怎么吃好：‌
1、广玉兰花的食用方法
煎服：广玉兰花瓣可单独煎水服用，亦可与红花、川芎等药物配伍煎服，具体药方需遵循医嘱，根据不同病症和个体差异确定药物种类和剂量。
制作菜肴：将广玉兰花洗净焯水后，可与肉拌炒。例如，把洗净的花瓣与切好的肉片一起下锅炒制，加入适量调料，做成一道美味菜肴。还可以将兰花花瓣洗净，控干，与洗净后煮至半熟并切成细丝的猪肚，加入热辣椒油、白糖、味精、精盐、酱油、醋等调料拌匀，制成凉拌菜。
煲汤：把广玉兰花洗净，与鸡腿等食材一起放入炖锅煲汤。如将鸡腿剁成适中的块，洗净用开水焯过，放入炖锅，加葱、姜、兰花、适量水、盐、味精、料酒，炖1小时左右起锅。
2、广玉兰果实的食用方法
直接食用：选择新鲜成熟的广玉兰果实，洗净后可直接食用，口感清甜爽口，但每天食用量建议控制在一两个，且要去除籽，因为籽含有一定量的毒素。
加工成果汁：将广玉兰果实榨汁后饮用，可保留其营养成分，还能增加口感。可以将果实与其他水果一起混合榨汁，营养更丰富。
制作甜点：把广玉兰果实加入到冰淇淋、蛋糕等甜点中，增添美味的同时，也能让人享受到其营养价值。也可将果实切片加入沙拉中，或者蒸煮后做成甜点。
三、广玉兰适宜人群有哪些：
1、呼吸系统不适者：广玉兰花能够敛肺止咳，对于外感风寒引起的咳嗽、气喘等症状有一定的缓解作用，适合有此类呼吸系统不适的人群。
2、风湿痹痛患者：广玉兰具有祛风湿、止痹痛的功效，可用于治疗风湿痹痛，所以风湿性关节炎、类风湿性关节炎等患者，在医生指导下使用广玉兰可能有助于缓解关节疼痛、肿胀等症状。
3、跌打损伤肿痛者：无论是广玉兰的花还是其他部分，外用或内服在一定程度上都有消肿止痛的作用，适合跌打损伤导致局部肿痛的人群，有助于促进血液循环，减轻肿痛。
4、高血压患者：广玉兰中的某些成分具有扩张血管、降低血压的作用，对高血压患者有一定的辅助治疗作用，可帮助稳定血压。
5、情绪紧张焦虑者：广玉兰的香气具有舒缓神经、调节情绪的作用，长期处于高压工作和生活状态下，情绪紧张、焦虑、失眠的人群，可以通过欣赏广玉兰或使用含有广玉兰成分的香薰等，来缓解压力、放松心情。
6、需要改善肤质者：广玉兰的提取物可用于护肤品制作，具有保湿、抗氧化等功效，能有效改善肌肤状态，适合有护肤需求，希望改善肌肤干燥、暗沉等问题的人群。
四、广玉兰哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、阴虚火旺者：广玉兰花性温，阴虚火旺者使用后可能会加重体内的热邪，导致口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结、五心烦热等症状加剧。
2、孕妇：广玉兰可能具有一定的兴奋子宫平滑肌的作用，孕妇使用后可能会引起宫缩，增加流产的风险，所以孕妇应谨慎使用。
3、过敏体质者：对广玉兰的花粉、花香或其他成分过敏者，接触或使用后可能会出现过敏反应，如打喷嚏、流鼻涕、皮肤发红、瘙痒、起红疹，严重者可能会诱发过敏性哮喘。
4、胃寒者：广玉兰虽然可用于治疗脘腹胀痛等，但它对胃肠道有一定刺激性，胃寒患者服用后可能会加重胃部不适，出现胃痛、胃胀、消化不良等症状。
（二）副作用
1、胃肠道不适：广玉兰有一定刺激性，服用后可能会引起恶心、呕吐、腹痛等胃肠道不适症状，尤其是过量服用时，对胃肠道的刺激会更明显。
2、影响神经系统：其所含的某些成分可能会对神经系统产生影响，过量使用可能导致头晕、心慌、胸闷等症状。
（三）禁忌与注意事项
1、用药禁忌：广玉兰在入药时，一般需遵循医生的配伍建议，避免与藜芦等可能产生相互作用的药物同时使用。
2、用法用量：应严格按照医生的建议使用广玉兰，不可自行增减剂量。过量使用可能会增加不良反应的发生风险，而剂量不足则可能无法达到预期的治疗效果。
3、日常注意：如果是外用广玉兰，要注意避免接触到眼睛等敏感部位。同时，在使用广玉兰期间，应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免影响药效或加重身体不适。
总结：广玉兰的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于广玉兰的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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