野玫瑰的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-21 16:38:03 来源：2025-05-21 16:38:03

小中大

字号：

野玫瑰的功效与作用及吃法禁忌是什么？野玫瑰具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时野玫瑰的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍野玫瑰的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、野玫瑰的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：富含维生素C、维生素P等。其中维生素C含量极高，每100克果实中维生素C含量可达4300-7200毫克。
2、矿物质：含有铜、锰、锌、铁、钙等多种微量元素，有助于维持人体正常的生理功能，如铁元素对预防缺铁性贫血有帮助，钙元素对骨骼健康有益。
3、氨基酸：果实中含有人体必需的多种氨基酸，种类齐全，比例合理，生物利用度较好，尤其是老年人和婴幼儿特殊需要的精氨酸、组氨酸含量较高，有助于人体合成蛋白质，维持正常的生理代谢。
4、其他成分：野玫瑰花含有挥发油，油中主要成分为香茅醇、牻牛儿醇、橙花醇等。此外，还含有槲皮苷、鞣质、脂肪油、有机酸、苦味质等成分。
（二）功效作用
1、对消化系统的作用：野玫瑰果中含有丰富的果酸和纤维素，能加快人体内消化液分泌，促进肠胃蠕动，有助于消化，可改善消化不良、食积等问题。同时，野玫瑰还能增加胃消化酶的分泌，对肠胃产生温和刺激，加快肠胃对食物的消化与吸收。
2、对心血管系统的作用：野玫瑰具有一定的降血压作用，其水醇提取物可扩张冠状动脉、增加冠状动脉血流量，降低其阻力，改善心肌营养血流，降低心肌耗氧量，还可显著抑制血小板聚焦，有助于防治冠心病、高血压、脑血管功能不全、脑血栓等心血管疾病。
3、对内分泌系统的作用：野玫瑰花中含有的维生素C、类黄酮等成分，可调节内分泌系统，能缓解经期不适、更年期综合征等问题。
4、抗菌消炎作用：野玫瑰花对多种细菌有抑制作用，可用于治疗口腔溃疡、皮肤炎症等疾病。此外，野玫瑰还具有清热解毒的作用，可用于治疗暑热所致的头晕、口渴、口腔溃疡等症状。
5、美容养颜作用：野玫瑰中的抗氧化物质如维生素C、类黄酮等可以清除自由基，减少皮肤老化，抑制色素沉着，淡化色斑，使皮肤更加光滑细腻。同时，它还具有保湿作用，能够锁住皮肤水分，让肌肤保持水润。
6、舒缓情绪作用：野玫瑰花的香气具有舒缓神经的作用，能够缓解焦虑、抑郁等不良情绪，帮助人们放松身心，提高睡眠质量。
7、活血调经作用：野玫瑰能加快人体内血液循环，具有活血调经的重要作用，对女人因气血阻滞导致的月经不调和面色暗黄都有特别好的调理作用。此外，对于气滞腹胀、胃痛以及脾胃不和等症也有一定的缓解作用。

二、野玫瑰的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡茶：取3-5朵野玫瑰花干放入杯中，用沸水冲泡5分钟左右，可加糖或蜂蜜调味，也可掺入自己喜欢的茶叶一起冲泡。还可以取5-6朵野玫瑰花，先以沸水冲泡后倒掉水，加入适量牛奶，二次冲入沸水调匀，加蜂蜜提味。
2、熬膏：将100克野玫瑰花蕾加500克左右清水，煎煮20分钟后，滤去花渣，再熬成浓汁，加入500-1000克红糖，熬成膏状。每天服1-2茶匙，长期服用有补血养气、滋养容颜的作用。
3、制酱：准备野玫瑰鲜花瓣200克、纯净水300毫升、柠檬1/3个、果胶粉12克、白砂糖200克。先将花瓣洗净倒入锅中加纯净水小火煮15分钟，挤入柠檬汁，倒入部分糖搅匀；再将剩余糖与果胶粉混合倒入锅中，小火煮至少20分钟，时常搅拌，煮好后倒入密封容器，冰箱冷藏可保存2周。可涂抹面包、加在冰淇淋上、热水冲开饮用或做点心填馅。
4、酿醋：准备300克纯野玫瑰花瓣、1200克冰糖、2升容器、醋（白醋或米醋，酸度5度以下）。在容器底部放入花瓣，上面放冰糖压严实，倒入醋，倒满淹没冰糖为止。一个月后可食用，糖化后注意搅拌防止花瓣氧化，半年以上口感变好，等花瓣变白变透明后捞出花瓣，留醋密封。饮用时可按1:5的比例兑温水，也可作烹饪调料。
5、泡酒：取野玫瑰花瓣和40度以上的白酒，按1:10的比例泡入瓶子，可加些冰糖，密封1-3个月后捞出花瓣，留酒密封，时间越久口感越好。
6、制玫瑰水：取200毫升矿泉水、200克干玫瑰花瓣。将矿泉水倒入锅中烧开，放入干玫瑰花瓣，盖上锅盖小火煮至花瓣褪色，关火晾凉，冷却后用过滤袋滤掉花瓣，将滤出的玫瑰水倒入喷雾瓶，冷藏保存可用一周。可与其他水果、香草茶一起调配饮品，也可作爽肤水和自制纸膜敷脸，还可加入身体乳中。
7、做饼干：准备普通面粉200克、白糖50克、黄油100克、野玫瑰干花瓣15克、柠檬皮少许。烤箱预热190℃，烤盘刷油；黄油加糖打至顺滑，加面粉搅拌均匀，倒入烤盘压成饼，撒上玫瑰花瓣与柠檬皮，切16等份，放入烤箱烤18-20分钟，取出晾10分钟，再切成小块移至盘中，冷藏后风味更佳。
三、野玫瑰适宜人群有哪些：
1、女性群体：野玫瑰可调节内分泌系统，缓解经期不适，对于月经不调、痛经、经前乳房胀痛的女性，能活血通经、止痛，还能改善女性宫寒引起的行经不畅。同时，它有助于平衡内分泌，养颜美容，可减少皮肤老化，使皮肤更光滑细腻，锁住皮肤水分，让肌肤保持水润，适合追求美容养颜的女性。此外，野玫瑰还能缓解焦虑、抑郁等不良情绪，帮助女性放松身心，对于工作生活压力大的现代女性，可在一定程度上舒缓神经。
2、消化不良人群：野玫瑰有助于促进肠胃蠕动，加快消化液分泌，对消化不良、食欲不振者有芳香健胃之效，可改善消化功能。其含有的膳食纤维也能支持消化功能，预防便秘。
3、饮酒过度人群：野玫瑰具有一定的解酒作用，能在一定程度上减轻酒精对肝脏的损害，帮助缓解酒后不适。
4、免疫力低下人群：野玫瑰富含维生素C、类黄酮等抗氧化物质，能增强机体免疫力，提高身体抵抗疾病的能力，适合免疫力较弱的人群。
5、心血管疾病预防人群：其抗氧化和抗炎成分有助于减少氧化应激，支持健康的血液循环，降低患心脏病的风险，适合关注心血管健康，尤其是有心血管疾病家族史或存在相关风险因素的人群。
6、易疲劳人群：野玫瑰可以减轻疲劳，舒缓身体，帮助易疲劳人群缓解身体不适，恢复精力。对于运动员和经常进行体力活动的人，还有助于减轻肌肉酸痛，支持运动后更快恢复。
7、心肺两虚人群：野玫瑰果含有多种营养成分，有助于增强机体免疫力和调节身体代谢，心肺两虚患者可适量食用，有助于身体的调理。
四、野玫瑰哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：野玫瑰有活血散瘀的功效，孕妇食用后可能会影响胎儿的稳定，甚至导致流产，所以孕妇应避免食用。
2、哺乳期妇女：食用野玫瑰可能会通过乳汁对婴儿产生不良影响，因此哺乳期妇女最好也不要食用。
3、月经过多者：野玫瑰活血散瘀的作用较强，月经量过多的人在经期食用，可能会造成月经量过多、血漏不止的情况，所以在经期应避免服用。
4、阴虚火旺者：野玫瑰花性温，阴虚火旺患者过多食用会加剧体内的燥热之气，导致面红目赤、口干舌燥、大便秘结等阴虚症状加重。
5、脾胃虚寒者：野玫瑰性质偏凉，脾胃虚寒者食用后可能会出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状。
6、过敏体质者：对野玫瑰过敏者食用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，此类人群应慎用。
（二）副作用及禁忌
1、胃肠道不适：过量食用野玫瑰可能会加重胃肠道负担，引起消化不良、腹痛、腹泻等症状，尤其是本身肠胃功能较弱的人群更要注意适量食用。
2、药物相互作用：野玫瑰可能与某些药物发生相互作用，正在服用药物的人应在医生的指导下食用，以免影响药物疗效或产生不良反应。
（三）注意事项
1、来源安全：确保食用的野玫瑰来源安全，避免采摘来自污染环境（如路边、工业区附近）的花朵，以防重金属、农药等有害物质残留。
2、食用适量：即使是适宜食用野玫瑰的人群，也应注意适量食用，不要过量，以免引起身体不适。
3、正确保存：如果是自行采摘或购买的新鲜野玫瑰，要注意正确保存，防止变质。干制的野玫瑰也要放在干燥、通风的地方，避免受潮发霉。
4、饮用时间：野玫瑰花中含有一定的单宁酸成分，空腹饮用可能会刺激肠胃，引起肠胃不适症状，所以最好在饭后饮用。
总结：野玫瑰的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于野玫瑰的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科