龙葵果的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-21 16:25:35 来源：2025-05-21 16:25:35

小中大

字号：

龙葵果的功效与作用及吃法禁忌是什么？龙葵果具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时龙葵果的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍龙葵果的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、龙葵果的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：富含维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B6以及维生素A等。其中维生素C含量丰富，远超许多常见水果，具有显著的抗氧化作用，能增强免疫力，促进铁的吸收，保护皮肤和黏膜。
2、矿物质：含有丰富的钾、镁、铁、锌等矿物质，在维持心脏健康、调节血压、促进骨骼生长和血液生成等方面发挥重要作用。
3、膳食纤维：有助于促进肠道蠕动，预防便秘，并有助于降低胆固醇，预防肥胖和糖尿病等慢性病。同时，龙葵果是一种低热量、低脂肪的食品，适合需要控制体重和改善健康的人群食用。
4、其他成分：龙葵果中还含有龙葵碱、多酚类物质如花青素和黄酮、植物甾醇、β-胡萝卜素等。龙葵碱可以直接作用于心脏，提高心脏功能；多酚类物质具有很强的抗氧化作用，可以清除体内自由基，延缓衰老；植物甾醇有助于降低血脂；β-胡萝卜素可转化为维生素A，保护视力。
（二）功效作用
1、清热解毒：龙葵果性寒，可用于治疗疖子、痈、丹毒等热毒病症。
2、止咳平喘：其含有的天然挥发油能扩张气管，稀释痰液，对咳嗽气喘有明显的缓解作用。
3、解热镇痛：对中枢神经有明显影响，含有大量生物碱，能够作用于神经系统，刺激调节体温，有清热祛火的作用，常用于发热时降温。同时能抑制神经的活性，使痛觉神经的敏感性下降，降低痛觉，起到镇痛的作用。
4、消炎消肿：具有消肿消炎的作用，促进抗体形成，对于肌肤有保护作用，对于常见的跌打损伤等有一定的治疗作用，可以快速消肿。
5、促进血液循环：龙葵果中的活性成分有助于促进血液循环，对预防心血管疾病有一定帮助。
6、降血压、降血脂：适量食用可以防止血压与血脂升高，对高血压、高血脂患者有益。
7、抗肿瘤：龙葵中含有一种抗肿瘤的生物碱，使得龙葵果在民间有“化癌草”的美誉。

二、龙葵果的正确食用方法怎么吃好：‌
1、直接食用：选择成熟的龙葵果，其颜色通常为紫黑色或蓝灰色，洗净后可直接食用。成熟的龙葵果味道酸甜爽口，但要注意适量食用，因为龙葵果中含有一定数量的龙葵碱，过量食用可能会引发中毒，出现恶心、呕吐等不适症状。
2、制成果酱：将龙葵果的果皮去掉，把果肉捣碎，加入适量冰糖或白糖入锅一起熬煮。熬至浓稠成酱状后关火取出，密封起来冷藏保存，可涂抹在面包、饼干上食用。
3、榨果汁：把龙葵果直接放在榨汁机中，加适量纯净水榨成果汁。可在果汁中放几块冰块调匀饮用，也可以将榨好的龙葵果果汁与酸奶搭配在一起调匀后饮用。
4、泡水喝：将龙葵果洗净晾干后，用开水冲泡，可起到清热解毒的作用，对于咽喉炎和扁桃体炎引起的咽喉疼痛有一定的缓解效果。另外，龙葵果还可以与大枣一起熬煮成汤服用，能够起到补中益气以及养血安神的效果，适合气血不足导致的失眠多梦、健忘心悸者适量饮用。
5、炒着吃：把龙葵果清洗干净后切成块状或小段，在锅中翻炒几分钟即可出锅，口感香脆，且含有丰富的维生素C、蛋白质以及多种矿物质元素，能补充身体所需营养。
6、制作成菜肴：例如与其他食物搭配在一起煲汤喝，像百合龙葵草鸡汤、菊花龙葵草鸭肉汤等，这些汤品营养丰富，且不会增加胃肠道负担。此外，也可使用龙葵果酿酒、制作罐头等。
三、龙葵果适宜人群有哪些：
1、炎症患者：龙葵果有抑菌作用，对肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等有一定的抑制效果，因此细菌感染者食用龙葵果，有助于减轻炎症。其对气管炎、咽喉炎、胃炎、肝炎等炎症也有一定的缓解作用，能减轻炎症带来的不适。
2、疼痛患者：龙葵果中的成分有解热镇痛作用，能抑制神经活性，降低痛觉神经的敏感性，对于头痛、牙痛、关节痛等多种疼痛症状有一定的缓解功效。
3、高血压患者：龙葵果中的有效成分可以扩张血管，进而帮助降低血压，高血压患者适量食用，有助于辅助控制血压，减少心血管疾病的风险。
4、糖尿病患者：龙葵果中的多糖类物质可提高胰岛素敏感性，降低胰岛素抵抗，有助于糖尿病患者控制血糖，预防糖尿病并发症。
5、免疫力低下者：龙葵果中的多糖、多酚等生物活性物质具有增强免疫力的作用，能提高机体的抗病能力，适合免疫力低下、容易感冒的人群食用，有助于增强体质，预防疾病。
6、湿热体质者：龙葵果具有清热解毒、利尿消肿的作用，能帮助清除体内湿热，改善湿热体质，缓解湿热引起的一些症状，如身体困倦、口苦、舌苔黄腻等。
四、龙葵果哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、过敏人群：对龙葵果过敏者禁止食用，以免出现皮疹、瘙痒、红肿等过敏反应。
2、脾胃虚寒者：龙葵果性寒，脾胃虚寒者食用后可能加重症状，导致腹痛、腹泻等。
3、孕妇：龙葵果性寒且有一定毒性，可能影响胎儿发育，甚至导致流产，孕妇应避免食用。
4、哺乳期妇女：龙葵果的毒性成分可能通过乳汁传递给婴儿，对婴儿健康造成危害，哺乳期妇女不宜食用。
5、儿童：儿童身体发育尚未完全，对毒性的抵抗力较弱，食用龙葵果容易出现中毒症状，应谨慎食用。
6、肝肾功能不全者：龙葵果含有少量毒性，会加重肝肾代谢负担，肝肾功能不全者食用可能对健康产生不利影响。
7、低血糖患者：龙葵果有降低血糖的功效，低血糖患者不宜多食，以免导致血糖过低，引发不适。
（二）副作用
1、中毒反应：龙葵果含龙葵碱等生物碱，过量食用可导致急性中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时可能昏迷、抽搐。
2、消化不良：龙葵果性寒且含较多纤维素，过量食用会加重胃肠负担，引起消化不良、胃痛、胃胀等问题。
3、神经系统影响：其生物碱成分可能影响神经系统，导致头痛、眩晕等症状。
4、影响睡眠质量：龙葵果有一定兴奋作用，过量食用可能导致失眠、多梦等睡眠障碍。
（三）禁忌与注意事项
1、控制食用量：龙葵果有一定毒性，即使是适宜人群也应适量食用，一次食用3-5粒为宜，避免过量。
2、选择成熟果实：未成熟的龙葵果龙葵碱含量较高，毒性更强，应选择完全成熟、颜色呈紫黑色的果实食用。
3、注意搭配：龙葵果性寒，不宜与同样性寒的食物如梨等大量同食，以免加重体内寒气，导致腹泻等不适。
4、咨询专业人士：有基础疾病、正在服用其他药物或处于特殊生理时期的人群，食用龙葵果前应咨询医生或药师，避免影响疾病治疗或与药物发生相互作用。
5、观察身体反应：食用龙葵果后要密切观察身体反应，若出现不适症状，应立即停止食用，并及时就医。
总结：龙葵果的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于龙葵果的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科