玄参的功效作用与功能主治是什么？

发布时间：2025-05-21 11:15:26 来源：2025-05-21 11:15:26

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玄参的功效作用与功能主治是什么？玄参具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时玄参的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍玄参的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、玄参的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、营养成分：玄参富含生物碱、糖类、氨基酸、脂肪酸、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素K、蛋白质多肽和多糖等成分。
2、营养价值：这些成分有助于改善营养不良，提升机体免疫力，延缓衰老，预防动脉粥样硬化等疾病。同时，还有助于促进血液循环，促进新陈代谢，改善肌肤状况。
（二）功效作用
1、清热凉血：玄参苦寒，能清营血分之热，可用于治疗温病热入营分，或邪陷心包引起的身热夜甚、心烦口渴、神昏谵语、舌绛脉数等症，也可用于治疗温热病气血两燔引起的发斑发疹。
2、滋阴降火：甘寒质润，能滋阴降火、生津润燥，可用于治疗热病伤阴所致的津少口渴、肠燥便秘，以及阴虚内热、虚火上炎引起的骨蒸潮热、劳嗽咯血等。
3、解毒散结：苦咸、微寒，有清热降火、解毒利咽、软坚散结的作用，可用于治疗热毒壅盛引起的咽喉肿痛、白喉、目赤肿痛，及痰火郁结引起的瘰疬、痈肿疮毒等。
4、其他作用：玄参还具有抗菌、降压、缓解血管痉挛、保肝、抗氧化等作用。其浸剂对须癣毛菌、羊毛状小孢子菌等有抑制作用；流浸膏对麻醉兔静脉注射有降压作用；还能增加离体兔耳灌流量，对氯化钾和肾上腺素所致兔主动脉血管痉挛有缓解作用；苯丙素苷有保肝作用，且苯丙素苷类抗氧活性明显比环烯醚萜类强。

二、玄参的正确食用方法怎么吃好：‌
1、茶饮类
玄参茶：取玄参10克，绿茶3克。将玄参洗净后与绿茶一起放入杯中，用开水冲泡，闷泡5-10分钟后即可饮用。可滋阴降火，除烦解毒，对热病、便秘、喉咙痛、皮肤炎症等有一定疗效。
玄参桔甘茶：准备玄参、桔梗、甘草适量。先用温水清洗药材，加入1000毫升沸水和适量冰糖，炖10-15小时，代茶饮用。
菊花玄参茶：取菊花10克，金银花10克，玄参15克，甘草3克。用开水泡代茶饮，适用于睡眠不足、虚火上炎者。
2、汤类
玄参炖猪肝：准备玄参15克，猪肝500克，以及葱、生姜、酱油、白糖、黄酒、水豆粉、菜油各适量。将猪肝洗净，与玄参同放铝锅内，加水适量煮1小时，捞出猪肝切成小片备用。锅内加菜油，放入葱、姜稍炒，再放入猪肝片，加入酱油、白糖、料酒少许，加原汤少许，收汁后勾入水豆粉，将透明汤汁倒入猪肝片中拌匀即可。此汤养肝明目，适用于肝阴不足之目干涩、昏花、夜盲、慢性肝病等症。
玄参瘦肉汤：选用玄参15-20克，猪瘦肉200-300克，适量的盐、姜、葱等调料。将玄参洗净，猪瘦肉切块，一同放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煲1.5-2小时，最后加盐调味即可。有滋阴清热的功效。
玄参鸽子汤：准备玄参15克左右，鸽子1只，以及适量的红枣、枸杞、姜片、盐等。鸽子处理干净后与玄参、红枣、枸杞、姜片一起放入炖盅，加适量清水，隔水炖2-3小时，加盐调味食用。可起到滋补身体、清热滋阴的作用。
3、粥类：取玄参15-20克，糯米30-50克，冰糖适量。先将玄参洗净，加水适量煎煮，去渣取汁。再用糯米加水煮成稀粥，等粥快好时兑入药汁，加冰糖稍煮即可。此粥滋阴清热，生津润喉。
4、丸剂：将玄参、天冬、麦冬各30克捣碎，加入适量蜂蜜制成小药丸。含入口中可滋阴降火，对阴虚火旺引起的口舌溃疡有较好疗效。
三、玄参适宜人群有哪些：
1、温热病患者：适用于温病热入营分，出现身热夜甚、心烦口渴、神志不清、舌红绛等症状者。也可用于温热病气血两燔所致的发斑发疹。
2、阴虚火旺者：对于热病伤阴导致的津少口渴、肠燥便秘，以及阴虚内热、虚火上炎引起的骨蒸潮热、劳嗽咯血等，有一定的调理作用。
3、热毒壅盛者：可用于治疗热毒壅盛导致的咽喉肿痛、目红肿痛，以及痰火郁结所致的瘰疬、痈肿疮毒等。
四、玄参哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不能吃玄参的人群
1、脾胃虚寒者：玄参性微寒，脾胃虚寒者服用后会加重体内寒气，导致腹痛、腹泻、消化不良等症状加重。
2、便溏者：玄参有润肠通便的作用，便溏者服用后可能会使腹泻症状加剧。
3、阳虚体质者：阳虚者通常表现为怕冷、手脚冰凉等，玄参的寒性可能进一步抑制阳气，加重不适症状。
4、低血压人群：玄参含有的活性成分可能扩张血管、降低血压，本身血压偏低者服用后可能出现头晕、乏力等症状。
5、孕妇：玄参具有一定的活血化瘀作用，可能会刺激子宫收缩，增加流产或早产的风险。
6、哺乳期妇女：药物成分可能通过乳汁影响婴儿健康，所以哺乳期妇女应避免使用。
7、对玄参过敏者：服用后可能会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难，甚至过敏性休克等过敏反应。
（二）副作用
1、胃肠道不适：玄参可能刺激胃肠道，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
2、过敏反应：少数人会出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏症状，严重者会出现过敏性休克。
3、影响血液系统和肝脏功能：有研究表明玄参可能影响血液系统、肝脏功能等，但这类副作用较为罕见。
4、影响月经：其寒性可能导致女性月经不调、痛经等问题，不过通常是在长期或大量使用的情况下。
5、肝肾负担加重：长期大量使用玄参会增加肝肾负担，可能导致肝肾功能受损。
6、身体依赖性：长期使用玄参可能导致身体对药物产生依赖性，降低自身免疫力和抵抗力。
（三）禁忌与注意事项
1、配伍禁忌：玄参不宜与藜芦同用，属于中医“十八反”内容，二者同用可能会产生不良反应或丧失药效。
2、用量与疗程：煎服时一般为10-15克，不宜过量。用药应中病即止，避免长期服用，尤其是脾胃虚弱者更要注意控制疗程。
3、特殊人群用药：老年人肝肾功能减退，使用玄参需减量；婴幼儿脾胃功能未完善，应慎用，如需使用需严格遵医嘱调整剂量。
4、药物相互作用：与抗凝血药物同用，可能增强抗凝血效果，增加出血风险；与滋补类药物同用，可能降低滋补药效。
5、辩证用药：玄参属于处方药，需要中医师辨证后使用，不可自行用药，尤其是用于复杂病症时，要确保药证相符。
总结：玄参的功效作用与功能主治是什么？以上就是康民网为您关于玄参的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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