当归黄芪的功效作用与功能主治是什么？

发布时间：2025-05-20 18:11:28 来源：2025-05-20 18:11:28

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当归黄芪的功效作用与功能主治是什么？当归黄芪具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时当归黄芪的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍当归黄芪的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、当归黄芪的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、当归
含有多种挥发油，主要成分有藁本内酯、正丁烯基苯酞等，还含有阿魏酸、多糖、维生素 A、维生素 E、多种氨基酸及微量元素等。阿魏酸具有抗氧化、调节免疫等作用；多糖能促进机体免疫功能。
2、黄芪
主要含有黄芪多糖、黄芪皂苷、黄酮类化合物，以及多种氨基酸、微量元素等。黄芪多糖是其主要活性成分之一，具有免疫调节、抗氧化等多种作用；黄酮类化合物具有抗氧化、保护心血管等功效。
（二）功效作用
1、当归
1、补血活血
当归是补血要药，可用于治疗心血亏虚引起的心悸怔忡，以及血虚导致的失眠多梦、眩晕健忘、面白无光泽等。同时，其又能行血，可用于治疗血瘀所致的跌打损伤、产后恶露不净等。
2、调经止痛
是妇科常用药，可治疗血虚兼血瘀引起的月经不调、经闭痛经，以及血虚寒滞导致的月经不调、小腹冷痛等。
3、润肠通便
能用于治疗年老体弱、妇女产后血虚津枯引起的肠燥便秘。
4、其他作用
当归中的成分具有保护肝细胞、减少肝损伤的作用，对肝炎等肝脏疾病有一定保健作用。此外，还具有抗氧化、抗衰老的功效，有助于预防衰老，促进血液循环，调节内分泌，有美容养颜的作用。
2、黄芪
1、补气升阳
入脾经，可补益脾气，升举阳气，用于治疗脾虚中气下陷导致的久泻脱肛、内脏下垂、便血崩漏等。
2、固表止汗
入肺经，能补益肺气、固护肌表来止汗，可治疗肺气虚引起的自汗等。
3、利水消肿
对于气虚无力推动水液正常运行而致的水肿有标本兼治的功效，可治气虚导致的水肿、尿少等。
4、生津养血
通过补气兼能养血、生津，可用于治疗血虚发热证，以及思虑过度、劳伤心脾、气血双亏引起的面色萎黄、心悸失眠等。
5、行滞通痹
气能推动血液运行，故黄芪有行滞通痹的功效，可用于治疗气虚血滞、风湿痹痛、麻木拘挛，及中风气虚血滞、半身不遂者等。
6、托毒排脓，敛疮生肌
能补益气血，托毒外出，还能温养脾胃，补气生肌、敛疮，可用于治疗气血亏虚的痈疽，以及溃疡后期因气血虚弱导致的脓液清稀、疮口难敛等。
7、其他作用
黄芪能够显著增加血中白细胞的总数，促进中性粒细胞及巨噬细胞的吞噬功能和杀菌功能，增强人体免疫能力。还具有抗疲劳、降血糖、调血脂的作用，对心血管系统有保护作用，可预防心血管疾病。

二、当归黄芪的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡茶
将当归和黄芪按 1:5 的比例切成薄片，放入茶杯中，用沸水冲泡，闷泡 10-15 分钟后即可饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖。
2、煮汤
将当归和黄芪切成小块，加入适量的水，煮开后用小火慢炖 2-3 小时，还可加入红枣、枸杞等增加口感和营养。
3、煲汤
可与鸡、鸭、鸽子、排骨等食材一起煲汤。如当归黄芪乌鸡汤，将当归、黄芪与乌鸡一起炖煮，能滋补气血、提高免疫力。又如当归黄芪排骨汤，把排骨洗净焯水后，与当归、黄芪、红枣等一起下锅炖 1 小时左右。
4、煮粥
如当归黄芪粥，先将粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时。把当归、川芎、黄芪切成薄片，装入纱布袋中，和粳米、红花一起放入瓦锅内，加入鸡汤烧沸，然后改用小火熬煮，待粥浓稠时加入葱、盐、姜调味，再稍焖片刻即可。
5、入药
将当归和黄芪作为中药材，按照中医师的处方，与其他药物一起煎服。
三、当归黄芪适宜人群有哪些：
1、气血不足者：表现为面色苍白或萎黄、头晕眼花、心悸失眠、肢体乏力等。当归补血活血，黄芪补气升阳、生津养血，二者搭配能气血双补，改善气血不足的症状。
2、月经不调者：对于血虚兼血瘀引起的月经不调、经闭痛经，以及血虚寒滞导致的月经不调、小腹冷痛等，当归可补血调经、活血止痛，黄芪能补气以助血行，有助于调理月经，缓解疼痛。
3、免疫力低下者：黄芪可增强免疫力，提高机体抵抗疾病的能力，适合容易感冒、体质虚弱，常因免疫力低而患病的人群。
4、脾虚便溏者：当归和黄芪都有一定的补气作用，可补益脾气，改善脾虚引起的食欲减退、腹胀、大便稀溏等症状。
5、气虚水肿者：黄芪有利水消肿的功效，能帮助改善气虚导致的水肿、尿少等问题，与当归搭配，在补气利水的同时，还能兼顾养血。
6、血虚肠燥便秘者：当归养血润肠，可用于治疗血虚津枯引起的肠燥便秘，黄芪补气，有助于推动肠道蠕动，二者配合对血虚便秘有一定的调理作用。
四、当归黄芪哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇
当归和黄芪可能会引起子宫收缩，影响胎儿稳定，导致流产等不良后果，尤其是孕早期应严格避免使用。
2、经期女性
当归活血，黄芪补气行血，可能使月经量增多、经期延长或月经紊乱，所以经期女性若非经医生判断有气血亏虚等特殊情况，一般不宜服用。
3、出血倾向者
包括月经过多、有鼻出血、牙龈出血、皮下出血等症状，以及患有血小板减少性紫癜、血友病等出血性疾病的人群，服用后会加重出血症状。
4、感冒发热者
此时身体处于正邪交争状态，服用当归黄芪等滋补药易出现虚不受补的情况，可能导致病情加重，如发热更高、咳嗽加剧等。
5、湿热内蕴者
此类人群常表现为身体困倦、口苦口黏、舌苔黄腻等，服用性温的当归黄芪，会助湿生热，加重湿热症状。
6、阴虚内热者
常见形体消瘦、潮热盗汗、五心烦热、舌红少苔等症状，服用后会加重内热，引发口干、咽痛、烦躁等不适。
7、肝肾功能不全者
药物需通过肝肾代谢，服用当归黄芪会增加肝肾负担，可能进一步损伤肝肾功能。
8、过敏体质者
对当归或黄芪中的某些成分过敏者，服用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹、呼吸急促等过敏反应。
9、高血压患者
当归所含成分可能引起血管收缩，黄芪也有一定降压作用，高血压患者服用可能导致血压波动，影响血压控制，需在医生指导下使用。
10、脾胃虚弱者
可能会加重脾胃负担，导致腹胀、消化不良、便溏等症状加重。
（二）副作用
1、上火
当归黄芪性温，有滋补作用，长期或过量服用，易导致体内火气旺盛，出现牙龈肿痛、口干舌燥、咽喉疼痛、流鼻血等上火症状。
2、胃肠不适
当归有润肠作用，可能导致腹泻，尤其是本身肠胃功能较弱或有腹泻倾向者更明显；过量服用还可能引起恶心、呕吐、食欲下降等胃肠道反应。
3、影响凝血功能
当归的活血作用可能抑制凝血因子合成，使出血时间延长，对于有出血倾向或正在服用抗凝药物者，可能增加出血风险。
4、药物中毒反应
当归有一定毒性，虽较小，但长期大量使用可能引起药物中毒，出现恶心、呕吐、头痛、眩晕等症状。
（三）注意事项
1、控制用量
当归用量一般不宜超过 12g，黄芪不宜超过 30g，具体用量需根据个人体质和病情，在医生指导下确定，避免因剂量过大引发不适。
2、饮食禁忌
服用期间，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以免影响药效或加重肠胃负担；也不宜与萝卜同用，萝卜有行气破气作用，可能会削弱黄芪补气的功效。
3、特殊人群咨询
儿童、哺乳期妇女、老年人等特殊人群，以及正在服用其他药物的人群，使用前应咨询医生或药师，以免发生药物相互作用。
4、观察反应
服用后要密切观察身体反应，如出现过敏症状或其他不适，应立即停药，并及时就医。
5、正确保存
将当归黄芪放在干燥、阴凉、通风处，避免阳光直射和潮湿，防止药材发霉、变质。
总结：当归黄芪的功效作用与功能主治是什么？以上就是康民网为您关于当归黄芪的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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