冬虫夏草的主治功效与作用是什么？

发布时间：2025-05-20 18:10:53 来源：2025-05-20 18:10:53

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冬虫夏草的主治功效与作用是什么？冬虫夏草具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时冬虫夏草的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍冬虫夏草的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、冬虫夏草的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、丰富的有机物：含有约 25% 的蛋白质，包括 18 种氨基酸，其中有多种人体必需氨基酸；还含有 7% 的虫草酸、8% 的脂肪，且脂肪中 82% 为人体不能合成而又必需的不饱和脂肪酸，以及 29% 的碳水化合物，能为人体提供多种营养物质和能量。
2、活性成分：富含虫草菌素、半乳甘露聚糖、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱、尿嘧啶、腺嘌呤等活性成分，此外，还含有维生素 B1、B2 以及幼儿生长发育所必需的组氨酸。
3、微量元素：包含钙、钾、铬、镍、锰、铁、铜、锌等多种微量元素，对维持人体正常生理功能具有重要作用。
（二）功效作用
1、对免疫系统：对免疫系统有双向调节作用，既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能，使免疫系统处于最佳状态。
2、对生殖系统：具有补肾益精的作用，能兴阳起痿，可用于治疗肾阳不足、精血亏虚导致的阳痿遗精、腰膝酸软等症。
3、对呼吸系统：有平补肺肾、止血化痰、止咳平喘的功效，可用于治疗肺阴虚或肺肾阴虚引起的长期咳嗽、咳血、气喘，对老年慢性支气管炎、哮喘、肺气肿、肺心病等症状有很好的延缓复发作用。
4、对心血管系统：可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常；还能降低血液中的胆固醇和甘油三酯，提高高密度脂蛋白，减轻动脉粥样硬化。
5、对肝脏：可减轻有毒物质对肝脏的损伤，对抗肝纤维化的发生，通过调节免疫功能，增强抗病毒能力，对病毒性肝炎发挥有利作用。
6、对肾脏：能减轻慢性病的肾脏病变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。
7、抗肿瘤：冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用，虫草素是发挥抗肿瘤作用的主要成分。
8、抗疲劳：能提高人体能量工厂 —— 线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。
9、镇静安神：色氨酸含量较高，可以抑制大脑神经，起到镇静安神、助眠的作用。

二、冬虫夏草的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡茶：取 3-5 根冬虫夏草，用热水冲泡，静置 5-10 分钟后饮用。可反复冲泡多次，直至无味，最后可将虫草嚼食咽下。也可将冬虫夏草切成薄片，放入保温杯内，用开水冲泡，闷 5 分钟后饮用。注意不要与茶叶同泡，以免影响功效。
2、炖汤：把冬虫夏草和鸡肉、鸭肉、排骨、海参等食材一起炖煮。一般将 10 克左右冬虫夏草放入炖盅或锅中，加入适量清水和食材，炖煮 1-2 小时。可适当加入枸杞、红枣等食材，以增强滋补效果，使汤汁更加鲜甜可口，适合身体虚弱的人群。
3、煮粥：先将冬虫夏草洗净，放入锅中，加入适量清水煮 10 分钟左右，然后加入大米或小米煮粥，煮熟后即可食用。
4、研末冲服：将冬虫夏草研成细粉。每次取 1-3 克，用温水冲服，每日 1-2 次。也可将粉末加入蜂蜜、牛奶中食用，便于携带和储存，适合长期服用的人群。
5、泡酒：将冬虫夏草放入白酒中浸泡，可单独浸泡，也可与巴戟天等其他补阳药一起浸泡。一般用 20 克冬虫夏草泡入 60% 以上的白酒中，浸泡 5 天以上，每天饮用一次，饮用量约为 20 毫升左右。但要注意饮酒适量，过量饮酒可能对身体产生不良影响。
6、制作膏方：将冬虫夏草与其他中药材如人参、枸杞子等一起熬制成膏方。这种方法适合体质虚弱或康复期的人群，能起到很好的补益效果，但制作过程相对复杂，需在专业人士指导下进行。
三、冬虫夏草适宜人群有哪些：
1、免疫力低下者：冬虫夏草能提高人体免疫力，帮助身体抵抗疾病和感染，适合容易感冒、疲劳，身体抵抗力差的人群。
2、呼吸系统疾病患者：对慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘等患者有帮助，可缓解咳嗽、气喘等症状，滋养肺部。
3、肾虚者：有补肾壮阳的功效，可改善肾虚引起的腰膝酸软、阳痿早泄、遗精等症状。
4、肿瘤患者：其多糖和虫草酸等成分具有抗肿瘤作用，可在肿瘤治疗中起到辅助作用，帮助提高机体耐受力，减轻放化疗的副作用。
5、中老年人：能延缓衰老，提高身体的抗氧化能力，对中老年人常见的体质虚弱、免疫力下降、慢性疾病等有一定的调理作用。
6、疲劳恢复慢的人：可以提高身体的抗疲劳能力，缓解疲劳症状，促进疲劳的恢复，适合经常熬夜、工作强度大、体力透支的人群。
7、失眠、焦虑者：对于情绪调节有明显的作用，可以缓解大脑神经系统的紧张状况，改善失眠、焦虑、烦躁等情绪症状。
8、肝功不佳者：冬虫夏草有保护肝脏的作用，适合慢性肝炎、肝硬化等肝功能不佳的人群，有助于改善肝功能。
四、冬虫夏草哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、儿童
身体健康的儿童不宜随意食用，冬虫夏草有与雄激素相似作用，可能引起性早熟。但有免疫性疾病的儿童，需在医生指导下食用。
2、感冒咳嗽患者
感冒引起咳嗽，尤其是有湿热症状（如舌苔厚或黄、口干、喉咙痛、鼻干、小便黄、大便稀烂且次数多）的急性咳嗽患者，食用后可能加重病情。
3、实证人群
高热、狂躁、声高气粗、腹痛拒按、二便不通、脉实有力等实证表现者，食用后不但不能治疗保健，还可能导致心烦、恶心、口角溢血等不良反应。
4、阴虚火旺者
有五心烦热、潮热、盗汗等阴虚火旺症状者，单独使用可能加重病情，不利于恢复。
5、怀孕 3 个月后的孕妇
虫草草体性寒，可能对孕妇和胎儿带来伤害，怀孕 3 个月后的孕期女性尽量不要单吃草头，如需使用应选择合适方式并遵医嘱。
6、体内出血者
咯血、便血、脑出血等体内有出血症状的人群不适宜服用，风湿性关节炎患者服用时应减量。
（二）副作用
1、上火症状
长期过量服用，可能导致内火旺盛，出现大便干燥、口舌生疮、牙龈肿痛、咽喉肿痛等症状。
2、胃肠道不适
过量服用可能加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等不适。
3、过敏反应
对冬虫夏草过敏者可能出现皮疹、皮肤瘙痒、红肿，严重时可能有呼吸急促等过敏症状。
4、血糖影响
其蛋白质含量较高，可能导致血糖升高，对糖尿病患者控制血糖不利。
5、药物相互作用
有抑制中枢神经作用，与镇静催眠药同用，可能增加药物不良反应；慎与 β 受体阻滞药同用，可能引起心脏抑制。
（三）禁忌与注意事项
1、食物禁忌
服用期间，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜、大蒜等；也不要吃生冷寒凉食物，如冰淇淋、雪糕等；同时忌与茶叶、咖啡、白萝卜、绿豆等同服，以免影响药效。
2、药物配伍禁忌
避免与铁石类中药材同时服用，可能产生药物反应。
3、其他
避免高温油炸，120℃以上会破坏腺苷等核心成分。选择色泽棕黄、断面呈乳白色的优质虫草，每日摄入量不超过 3 克。连续使用 2 - 3 周后应间隔 7 天再继续。存在基础疾病者需在中医师指导下配伍用药。
总结：冬虫夏草的主治功效与作用是什么？以上就是康民网为您关于冬虫夏草的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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