罗汉果茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-20 17:53:18 来源：2025-05-20 17:53:18

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罗汉果茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？罗汉果茶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时罗汉果茶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍罗汉果茶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、罗汉果茶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、甜味素：罗汉果茶富含丰富的甜味物质葫芦烷三萜甙类化合物，其甜度是蔗糖的 300 倍，主要成分为 “萜配糖体” 及少量果糖，是糖尿病患者的理想代糖食品。
2、维生素：含有维生素 C、维生素 E 等多种维生素。其中，维生素 C 具有抗氧化作用，能清除体内自由基，有助于延缓衰老、增强免疫力；维生素 E 可加强细胞膜的渗透性，辅助加强胰脏机能，帮助胰岛素分泌。
3、矿物质：包含钙、磷、钠、镁等矿物质，这些元素对于维持人体正常的生理功能，如骨骼健康、神经传导、肌肉收缩等方面具有重要作用。
4、其他成分：还含有粗蛋白、脂肪、罗汉果甙、氨基酸、膳食纤维等营养成分，为人体提供必要的营养支持，其中膳食纤维有助于促进肠道蠕动。
（二）功效作用
1、呼吸系统
清热润肺：罗汉果茶性凉，味甘，归肺经，能清除肺内的热邪，减轻肺部的炎症反应，对于肺热引起的咳嗽、咳痰、气喘等症状有很好的缓解作用，可使肺气顺畅，咳嗽减轻，痰液稀释易咳出。
利咽开音：能够滋润咽喉，减轻因肺热或外感风热导致的咽喉肿痛、声音嘶哑等不适，对于咽喉炎、扁桃体炎等引起的咽喉问题有改善效果，有助于恢复正常发声功能，是教师、歌手等需长时间用嗓人群的润喉佳品。
2、消化系统
润肠通便：罗汉果茶中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加粪便体积，使粪便更容易排出体外，对于肠燥便秘、肠胃积热所致的大便干燥等问题有明显的改善效果，可帮助改善肠道功能，预防便秘，促进消化系统的健康运转。
3、代谢系统
降血糖：罗汉果中的某些成分，如罗汉果皂苷、糖苷类物质等，可能有助于调节血糖水平，影响胰岛素的分泌或提高细胞对胰岛素的敏感性，从而在一定程度上降低血糖，适合糖尿病患者适量饮用，作为辅助控制血糖的健康饮品。
降血脂：其含有的大量不饱和脂肪酸可以降低血脂、减少脂肪在血管内的沉积，对防止高血脂症、动脉粥样硬化有一定疗效，有助于维持心血管系统的健康。
4、免疫系统
提高免疫力：罗汉果茶中丰富的维生素 C、氨基酸等营养物质，有助于增强机体的免疫功能，提高身体抵抗力，帮助人体抵御外界病原体的侵袭，预防疾病的发生。

二、罗汉果茶的正确食用方法怎么吃好：‌
（一）直接冲泡
1、干罗汉果：先将罗汉果用水冲洗干净，把果壳和果肉分开，果壳掰成小块。取四分之一的果壳和果肉，放入有盖的杯子中，倒入 60℃左右的温水，盖上盖子，冲泡 15 分钟左右，温度适宜即可饮用。也可先将干罗汉果用清水浸泡 15 - 20 分钟，捞出后再用温水浸泡。还可以在罗汉果两头各钻一小洞后放入茶杯中，用开水冲泡，一个罗汉果一般可冲泡四五次。
2、鲜罗汉果：将鲜罗汉果清洗后切成两半，再用 60℃以上的水冲泡，轻轻摇晃后静置 10 分钟左右，待水温可入口后再慢慢饮用。
（二）搭配饮用
1、罗汉果菊花茶：将罗汉果与菊花一起放入杯中，用 60℃左右的温水冲泡。菊花有清热解毒、清肝明目的作用，与罗汉果搭配，增强了清热降火的功效。
2、罗汉果橄榄茶：把罗汉果和橄榄一同用温水冲泡。橄榄能利咽化痰，与罗汉果搭配对咽喉肿痛、声音嘶哑等症状有较好的改善效果。
3、罗汉果蜂蜜水：先将罗汉果泡水，待水温降至适宜温度，加入适量蜂蜜。蜂蜜有润肺止咳、润肠通便的作用，与罗汉果搭配，不仅口感更佳，还能更好地缓解咳嗽症状，同时滋润肠道。
（三）煎煮饮用
1、雪梨罗汉果茶：适合秋冬季润肺。将 1/4 罗汉果与半个去皮雪梨一起放入锅中，加适量水煮沸，然后转小火炖 20 分钟左右。雪梨有润肺生津、止咳化痰的作用，与罗汉果搭配，润肺止咳的效果更佳。
2、罗汉果红枣茶：适合气血不足者。把 1/6 罗汉果与 3 颗去核红枣一起放入锅中，加入适量水，用文火慢煮 10 分钟左右。红枣能补气养血，与罗汉果搭配，在清热润肺的同时，还能起到一定的补血作用。
（四）其他食用方法
1、制作罗汉果糖浆：取完整果实 1 个，加水 500ml，大火煮沸后小火熬制 1 小时，过滤后将糖浆冷藏保存。可用于烘焙，替代砂糖，与面粉按 1:100 比例调配。
2、搭配酸奶：新鲜罗汉果果肉可直接拌入酸奶，每日摄入量控制在 20g 以内，增添风味的同时，也能摄入罗汉果的营养。
三、罗汉果茶适宜人群有哪些：
1、呼吸系统不适人群：如患有肺热燥咳、咽痛失音等症状的人群。罗汉果茶能清热润肺、利咽开音，减轻肺部炎症，缓解咳嗽、气喘，滋润咽喉，改善咽喉肿痛、声音嘶哑等问题，对咽喉炎、扁桃体炎患者有帮助。
2、糖尿病患者：罗汉果富含的甜味素是糖尿病患者的理想代糖，其甜度高但不产生热量，还可能有助于调节血糖水平，通过影响胰岛素分泌或提高细胞对胰岛素的敏感性，辅助控制血糖。
3、便秘人群：罗汉果茶中的膳食纤维可促进肠道蠕动，增加粪便体积，帮助改善肠燥便秘、大便干燥等问题，维持肠道正常功能。
4、肥胖人群：罗汉果富含膳食纤维，可增加饱腹感，减少进食量，且其所含的甜味素不产生热量，有助于控制体重，适合嗜甜又想减肥的人群。
5、用嗓过度人群：如教师、歌手、演员、广播员等，罗汉果茶能润喉利咽，缓解用嗓过度引起的咽喉不适，保护发音器官。
6、免疫力低下人群：罗汉果茶含有的维生素 C、氨基酸等营养物质，有助于增强机体免疫功能，提高身体抵抗力，适合免疫力较弱者饮用，帮助预防疾病。
7、吸烟饮酒人群：经常吸烟、饮酒的人，饮用罗汉果茶可帮助洗肺、护肝、养胃，减轻烟酒对身体的伤害。
8、办公室人群：长期坐在办公室，呼吸不到室外新鲜空气，影响肺部功能的人群，饮用罗汉果茶可在一定程度上养护肺部。
9、运动量大人群：室外活动、运动量较大，体内水分容易流失的人群，饮用罗汉果茶可生津止渴，补充水分和一些营养物质。
四、罗汉果茶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
1、禁忌人群
体质寒凉者：罗汉果属凉性食物，像经常手脚冰凉、怕冷的人，过量饮用可能加重体内寒气，导致身体不适。
脾胃虚弱者：脾胃功能弱的人饮用，可能刺激胃肠道，引发腹泻、消化不良等问题，加重脾胃负担。
感染风寒者：感染风寒后应食用温热性食品逼出寒气，饮用罗汉果茶会使寒气入袭，加重病情，如出现恶寒重、发热轻、头痛、身痛等症状时不宜饮用。
糖尿病患者：虽然罗汉果天然甜味成分含糖量低，但部分罗汉果产品可能含添加糖，且天然甜味成分也可能影响血糖，所以糖尿病患者需谨慎饮用，饮用时应咨询医生并控制摄入量。
孕妇及哺乳期妇女：孕妇和哺乳期妇女身体特殊，罗汉果某些成分可能对胎儿或婴儿产生未知影响，饮用前需咨询医生意见。
2 岁以下幼儿：婴幼儿肠胃处于发育阶段，对很多食物耐受能力不强，罗汉果性寒，宝宝喝了容易刺激肠胃，引发腹泻等问题。
夜尿、尿频人群：罗汉果有利尿功效，这类人群饮用会使尿液更多，排尿次数更频繁，不利于康复，还可能导致胃肠功能下降。
血糖偏低者：罗汉果有降血糖作用，血糖偏低者饮用可能导致血糖过低，出现头晕、乏力等症状。
过敏者：对罗汉果过敏的人饮用后可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、腹泻、呼吸困难等，应避免饮用。
2、副作用及禁忌
引起肠胃不适：过量饮用罗汉果茶可能导致腹泻、腹痛、腹胀、消化不良等肠胃不适症状。同时，罗汉果茶不适合长期连续饮用，否则可能影响胃肠功能平衡。
导致上火：烘干的罗汉果饮多了可能会上火，所以风热咳嗽者饮用时应适量，或搭配其他清热清凉材料。
影响药效：罗汉果茶可能与某些药物产生相互作用，影响药效，特别是降压药、降糖药等，正在服用药物者饮用前应咨询医生。
3、注意事项
控制饮用量：无论何种体质，饮用罗汉果茶都应适量，避免过量饮用。
避免空腹饮用：空腹饮用易刺激胃肠道，建议在饭后半小时左右饮用。
现泡现饮：不要喝隔夜的罗汉果茶，以免滋生细菌并产生有害成分。此外，也不要煮太久，因为罗汉果营养成分需在反复高温冲泡中慢慢析出。
选择优质产品：购买罗汉果或罗汉果茶产品时，注意选择质量好、无添加的产品，避免购买到变质或添加了过多糖分、添加剂的劣质产品。
总结：罗汉果茶的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于罗汉果茶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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