枸杞西洋参泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-20 17:51:31 来源：2025-05-20 17:51:31

小中大

字号：

枸杞西洋参泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？枸杞西洋参泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时枸杞西洋参泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍枸杞西洋参泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、枸杞西洋参泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、枸杞的营养成分：富含枸杞多糖、类胡萝卜素、维生素（如维生素 C、维生素 A、维生素 B2 等）、矿物质（如锌、硒等）、氨基酸、牛磺酸、生物碱、挥发油等成分。
2、西洋参的营养成分：含有人参皂苷、多糖、黄酮、挥发油、氨基酸、维生素、辛醇、己酸、十一烷、松香芹醇辛酸、十二烷、庚酸、辛酸等成分。
（二）功效作用
1、增强免疫力：枸杞中的枸杞多糖、西洋参中的人参皂苷等成分，能够提高机体的免疫功能，增强吞噬细胞的吞噬能力，促进淋巴细胞的增殖，从而提高身体抵抗病毒、细菌等病原体的能力。
2、滋补肝肾：枸杞具有滋补肝肾的功效，可改善肝肾阴虚引起的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退、耳鸣等症状；西洋参滋阴补气，与枸杞搭配，对肝肾阴虚、精血不足等情况有一定的改善作用。
3、抗疲劳：西洋参中的皂苷可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳的作用；枸杞中的多糖、氨基酸等营养成分能为身体提供能量，提高身体的耐力和体力，缓解疲劳状态。
4、保护心血管：西洋参可抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，还能调节血压；枸杞中的花青素、类黄酮等成分具有抗氧化作用，可降低胆固醇，两者共同作用有助于保护心血管系统，减少心血管疾病的发生风险。
5、降血糖：枸杞中的枸杞多糖可以降低血糖，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用；西洋参也有助于调节血糖，其含有的某些成分能够促进胰岛素的分泌，提高身体对葡萄糖的利用。
6、抗氧化、延缓衰老：枸杞和西洋参中的多种营养成分，如类胡萝卜素、维生素 C、人参皂苷、黄酮等都具有抗氧化作用，能够清除体内自由基，减少自由基对细胞的损伤，延缓细胞衰老，进而起到延缓衰老的作用。
7、保护眼睛：枸杞中的类胡萝卜素在体内可转化为维生素 A，维生素 A 对眼睛健康至关重要，能够预防夜盲症、干眼症等眼部疾病，改善视力；西洋参的抗疲劳作用也能间接帮助缓解用眼过度引起的疲劳。
8、益气养阴：西洋参能益肺气、补肺阴，清热生津，可缓解气虚、阴虚引起的疲劳乏力、口干舌燥、烦躁不安等不适；枸杞滋阴，二者搭配能起到益气养阴的效果。

二、枸杞西洋参泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、材料选择：
西洋参：选择质地坚实、表面光滑、无病斑、无虫蛀、气味清香的西洋参。将其切成薄片，这样更容易泡出药效。
枸杞：选用颗粒饱满、色泽鲜亮、无明显破损和杂质的枸杞，以宁夏枸杞品质较为优良。
清洗：将西洋参片和枸杞用清水洗净，去除表面的灰尘等杂质。
2、比例搭配：一般建议枸杞和西洋参的比例为 2:1 左右。比如可以取 10-15 克枸杞，搭配 5-8 克西洋参。不过，具体用量可根据个人体质、口味以及饮用目的适当调整。
3、冲泡方式：把洗净的枸杞和西洋参片放入干净的杯子或茶壶中，倒入 60-80℃的温水，以避免破坏有效成分。浸泡 10-15 分钟后即可饮用。如果想要味道更浓郁，可加盖焖泡。
4、饮用时间：可以每天饮用 1-2 次。建议在饭后半小时饮用，这样有利于营养物质的吸收，也可选择晨起空腹或下午 3 点后饮用，避免睡前服用影响睡眠。
5、可反复冲泡：枸杞和西洋参可以反复冲泡 3-4 次，每次冲泡的时间可适当延长。当茶色变得较浅，味道变淡时，就不要再继续冲泡了。也可将泡后的西洋参和枸杞直接食用，以充分吸收营养。
6、调味：可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味，增加甜味，改善口感。
三、枸杞西洋参泡水喝适宜人群有哪些：
1、气阴两虚者：西洋参能补气养阴，清热生津，枸杞可滋补肝肾之阴。两者搭配，对于气阴两虚所致的神疲乏力、口干舌燥、自汗盗汗、五心烦热等症状有改善作用。
2、肝肾阴虚者：枸杞擅长滋补肝肾，对肝肾阴虚引起的头晕目眩、耳鸣、腰膝酸软、视物昏花等有缓解效果。西洋参也有一定的滋阴作用，可协同枸杞增强滋补肝肾之力，适合经常熬夜、用眼过度导致肝肾阴虚的人群。
3、免疫力低下者：枸杞中的多糖等营养成分有助于提高免疫力，增强体质。西洋参中的多糖等成分能增强免疫力，适合免疫力低下、易感染疾病的人群。
4、疲劳乏力者：西洋参中的人参皂苷和多种氨基酸能增强中枢神经功能，缓解疲劳，增强记忆力。枸杞也有抗疲劳的作用，二者搭配可帮助缓解身体和精神上的疲劳，提高工作效率，适合工作压力大、易疲劳的人群。
5、“三高” 人群：枸杞中的多糖、甜菜碱等成分具有一定的调节血糖、血脂的作用，西洋参中的有效成分可以调节血压，降低暂时性和持久性血压，还能抗心律失常、抗心肌缺血等，对高血压、心律失常、冠心病等心脑血管疾病有一定的益处，有助于 “三高” 人群的身体调理。
四、枸杞西洋参泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、感冒发热者
感冒发热时，人体处于正邪交争状态，西洋参的滋补作用可能使邪气不易外达，导致感冒发热症状加重，且此时脾胃功能相对较弱，枸杞的滋腻之性可能加重脾胃负担。
2、脾胃虚寒者
脾胃虚寒人群脾胃功能较弱，西洋参性凉，枸杞虽性平但有滋阴作用，饮用后可能加重体内寒气，导致腹痛、腹泻、消化不良等症状加重。
3、阳虚体质者
阳虚体质者本身阳气不足，表现为怕冷、手脚冰凉等，饮用西洋参枸杞泡水可能会进一步损伤阳气，加重阳虚症状。
4、高血压患者
如果高血压患者血压控制不稳定，西洋参中的某些成分可能影响血管的收缩和舒张，导致血压波动，不利于血压的控制。
5、糖尿病患者
枸杞含有一定量的糖分，糖尿病患者饮用后可能导致血糖升高，不利于血糖的稳定控制，增加糖尿病并发症的发生风险。
6、过敏体质者
对西洋参或枸杞过敏的人群，饮用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸急促、口腔肿胀等过敏反应，严重者甚至危及生命。
7、正在服用特定药物者
根据中药 “十八反” 原则，正在服用藜芦的患者不能饮用，否则可能产生不良反应。同时，在服用抗凝药物、降压药物等期间，饮用西洋参枸杞泡水可能会影响药物疗效或增加不良反应的发生风险。
（二）副作用
1、上火
西洋参和枸杞都有一定的滋补功效，过量饮用可能导致上火，出现口干舌燥、咽喉肿痛、流鼻血、口舌生疮等症状。
2、肠胃不适
过量饮用可能加重肠胃负担，引起消化不良、腹胀、腹痛等问题。
3、影响药物效果
与某些药物同服时，可能会干扰药物的代谢和吸收，影响药效或增加副作用。
（三）注意事项
1、饮食搭配
不宜与萝卜同食，萝卜有下气作用，会降低西洋参的功效；也不宜与浓茶、咖啡一起饮用，茶和咖啡中的成分会与西洋参中的有效成分结合，影响吸收。
2、饮用时间
建议在早晨或下午饮用，避免睡前大量饮用，以免夜尿增多影响睡眠质量；空腹时也不建议饮用，以免对胃肠道造成刺激。
3、控制用量
一般每天西洋参用量 3 - 10 克，枸杞 10 - 15 克即可，不宜过量。同时，连续饮用时间不宜过长，可连续饮用不超过 2 周，间隔 3 - 5 天再继续。
4、特殊人群咨询
孕妇、哺乳期妇女、儿童以及患有其他慢性疾病的人群，在饮用前应咨询医生或药师的意见，以确保安全有效。
总结：枸杞西洋参泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于枸杞西洋参泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科