甘草陈皮泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-20 17:49:03 来源：2025-05-20 17:49:03

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甘草陈皮泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？甘草陈皮泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时甘草陈皮泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍甘草陈皮泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、甘草陈皮泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、甘草的营养成分：含有甘草酸、甘草次酸、甘草黄酮等成分，具有抗炎、抗病毒、保肝等作用。
2、陈皮的营养成分：富含挥发油、橙皮苷、维生素 C 等，能够促进消化、祛痰止咳，还具有抗氧化等功效。
（二）功效作用
1、健脾和胃：甘草和陈皮都有助于促进消化液的分泌，增强脾胃功能，能缓解脾胃气滞引起的腹胀、食欲不振、消化不良等问题。
2、清热解毒：甘草具有清热解毒的功效，可帮助清除体内热毒，缓解热毒导致的喉咙肿痛、口腔溃疡等症状。
3、润肺止咳：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出，且对支气管有微弱的扩张作用；甘草也有祛痰止咳的功效，二者搭配，对于咳嗽、咳痰等症状有较好的缓解效果。
4、抗氧化：甘草和陈皮中的维生素 C、黄酮类化合物等成分具有抗氧化作用，能够清除自由基，减少自由基对身体的损害，有助于延缓衰老。
5、保护心血管：陈皮中的橙皮苷等成分有助于降低血脂、血压，预防心血管疾病，对心血管系统有一定的保护作用。
6、调和药性：甘草在中药方剂中常被用作调和诸药，与陈皮泡水喝时，也能起到一定的调和作用，使两者的功效更好地发挥，并且让泡水的口感更加平和。

二、甘草陈皮泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、食材选择与处理
选料：选择质地饱满、无虫蛀、无霉变的甘草，以及表皮深棕、香气浓郁的陈年老陈皮。
清洗：将甘草和陈皮用清水洗净，去除表面的灰尘等杂质。如果陈皮是整块的，可将其撕成指甲盖大小；甘草可掰成小段，这样能增加与水的接触面积，使有效成分更好地溶出。
2、用量配比
一般来说，每次泡水时，陈皮 3 - 6 克，甘草 5 - 10 克即可。不过，具体用量可根据个人体质、口味以及饮用目的适当调整。
3、冲泡方法
热水焖泡：把处理好的甘草和陈皮放入茶杯或茶壶中，用沸水冲泡，浸泡 5 - 15 分钟后即可饮用。如果想要味道更浓郁，可加盖焖泡，这样能更好地激发陈皮的香气和甘草的甜味。
煮水饮用：将甘草和陈皮放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火煮 10 - 15 分钟。煮好后倒出，待水温适宜时饮用。这种方法能使有效成分更充分地释放出来，适合喜欢浓郁口感的人。
4、饮用时间
建议在饭后半小时到一小时饮用，这样可以减少对胃肠的刺激，避免空腹饮用增加肠胃负担。
5、搭配调味
可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味，增加甜味，改善口感。也可以与其他药材一起冲泡，如菊花、枸杞、金银花等，以增强功效。
6、注意事项
甘草陈皮水虽然有多种功效，但也有一些使用禁忌。孕妇、高血压患者、糖尿病患者及过敏体质者需慎用。
甘草中的甘草酸可能会导致血压升高，高血压患者应避免饮用过多。陈皮中含有一定的糖分，糖尿病患者应适量饮用，以免血糖波动。
甘草和陈皮可能会与某些药物发生相互作用，影响药效或增加副作用，在服用其他药物期间，最好先咨询医生或药师的意见后再饮用。
不宜长期大量饮用，避免出现不良反应。如果在饮用过程中出现不适症状，应及时停止饮用并咨询医生的建议。
三、甘草陈皮泡水喝适宜人群有哪些：
1、脾胃虚弱者：甘草味甘性平，入脾经，能补脾益气；陈皮辛散苦降，性温，可芳香醒脾。二者合用具有较好的健脾理气功效，能缓解脾虚气滞引起的食欲不振、食后胀闷、消化不良、腹胀、呕吐、泄泻等症状。
2、咳嗽痰多者：陈皮能燥湿化痰，可用于治疗痰湿阻肺引起的咳嗽、气喘以及体内有痰湿、寒痰引起的咳嗽、咳痰；甘草也有祛痰止咳的作用，可帮助陈皮加强止咳化痰的效果，因此适合咳嗽、痰多，尤其是寒痰、湿痰咳嗽及脾虚痰多者饮用。
3、咽喉不适者：甘草有一定的清热解毒、利咽的作用，陈皮甘草泡水在一定程度上能够缓解咽喉肿痛等不适症状。
4、消化不良者：陈皮可促进消化液分泌，有助于提升人体的消化能力，促进食物的消化吸收，对于消化不良、胃肠功能较弱者有一定益处。
5、容易疲劳者：陈皮和甘草中的成分能够兴奋中枢神经系统，起到缓解疲劳、提神醒脑的作用，适合容易疲劳、精力不足的人群。
四、甘草陈皮泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不适合的人群
1、孕妇
甘草具有一定的激素样作用，可能对胎儿产生不良影响，且两者都有一定药性，可能刺激孕妇身体，导致不适，甚至有引起大出血的风险，所以孕妇应避免饮用。
2、高血压患者
甘草中含有甘草甜素，过量摄入可能造成血压升高，甚至引发高血压危象，高血压患者饮用时应严格控制剂量，并在医生指导下进行。
3、肾病患者
甘草中的甘草酸成分可能加重肾脏负担，造成肾功能恶化，肾病患者应尽量避免饮用。
4、糖尿病患者
陈皮中含有一定的糖分，糖尿病患者饮用可能会导致血糖升高，不利于血糖控制。
5、阳盛者
陈皮性温，容易使热证加重，阳盛者常有壮热、无汗、气粗、口干等症状，饮用后可能加重不适。
6、湿盛及水肿者
甘草有滋生痰湿、阻碍气机的弊端，可能会加重湿盛及水肿症状，这类人群不宜服用。
7、儿童
儿童的器官尚未发育完全，对药物的耐受性较低，容易出现不良反应，家长应严格控制儿童饮用的剂量，并密切关注身体状况。
8、过敏体质者
对甘草或陈皮过敏的人饮用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
（二）副作用
1、水钠潴留
长期饮用可能会导致体内水钠潴留，引起水肿等问题。
2、电解质失衡
过量饮用可能引起电解质失衡、肌肉无力等情况。
3、影响性功能
有研究发现，长期大剂量服用甘草，可能会导致男性性欲降低和其他形式的性无能。
（三）禁忌
1、中药配伍禁忌
甘草不可与大戟、海藻、芫花、甘遂同用，否则会产生毒性，导致中毒反应。
2、药物相互作用禁忌
如强心苷类药物、降压药等，以免影响药效或产生不良反应。
（四）注意事项
1、控制饮用量和频率
不宜过量饮用，每天饮用 1-2 次即可，每次用量不宜过多，避免长期大量饮用。
2、选择优质药材
选择品质良好、来源正规的甘草和陈皮，以确保安全有效。
3、注意冲泡方法
建议用温水冲泡，避免用过热的水，以免破坏药材的有效成分。
4、饮用时间
可在饭后 1 小时左右饮用，既能避免对胃黏膜造成刺激，又能更好地发挥其调理肠胃的作用。
5、存放方法
将未使用的甘草和陈皮存放在干燥通风的地方，避免潮湿和阳光直射，尽量在一个月内用完，以保持其药效。
总结：甘草陈皮泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于甘草陈皮泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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