麦冬灵芝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-20 17:35:28 来源：2025-05-20 17:35:28

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麦冬灵芝的功效与作用及吃法禁忌是什么？麦冬灵芝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时麦冬灵芝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍麦冬灵芝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、麦冬灵芝的营养价值与功效作用是什么：
（一）麦冬的营养价值与功效作用
1、营养价值
麦冬主要含甾体皂苷、高异黄酮、多糖、挥发油、沿阶草苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等成分。其中，甾体皂苷和高异黄酮具有多种药理活性，2020 版《中华人民共和国药典》中将甾体皂苷中的鲁斯可皂苷元含量作为衡量麦冬品质优劣的标志性成分。
2、功效作用
1、养阴润肺
麦冬归肺经，能养肺阴、润肺燥，常用于治疗肺燥干咳、阴虚劳嗽等症状，可缓解肺阴不足所致的咽干口渴、咳嗽少痰等。
2、益胃生津
归胃经，可养胃阴、清胃热，治疗胃阴虚有热引起的舌干口渴、胃脘疼痛、饥不欲食等，还能促进胰岛细胞功能恢复、增加肝糖原、降低血糖，是糖尿病患者常用的中药材。
3、清心除烦
归心经，能养心阴、清心热，有一定的除烦安神作用，可用于心阴虚有热所致的心烦、心悸怔忡、失眠多梦等症。
（二）灵芝的营养价值与功效作用
1、营养价值
灵芝富含多种营养成分，如灵芝多糖、灵芝酸、三萜类化合物、灵芝多酚、蛋白质、氨基酸、维生素以及多种微量元素等。
2、功效作用
1、补气安神
灵芝味甘能补，入心经，可补心血、益心气、安心神，用于治疗气血不足、心神失养导致的心神不宁、失眠、惊悸、多梦、健忘、神疲等症状。
2、止咳平喘
入肺、肾二经，能补益肺气，温肺化痰，止咳平喘，适用于肺虚咳喘、虚劳短气、不思饮食、痰多气喘等病症。
（三）麦冬与灵芝搭配的功效作用
二者搭配使用时，还具有协同增效的作用。
1、滋阴润肺
麦冬润肺养阴，灵芝提高肺部功能，共同改善肺部健康状况。
2、养心安神
麦冬清心除烦，灵芝镇静安神，对心烦失眠、心悸多梦等症状的调理效果更佳。
3、增强免疫力
灵芝激活免疫系统，麦冬有免疫调节作用，二者结合可更好地增强机体抵抗力。
4、调节血糖和保护心血管
灵芝促进胰岛素分泌、降低血脂、抗血栓形成，麦冬改善糖代谢、扩张血管，共同有助于稳定血糖和预防心血管疾病。

二、麦冬灵芝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡水饮用
将灵芝切成薄片或碎末，取 5-10 克，与 5-10 克麦冬一起放入杯中，用开水冲泡，加盖焖 10-15 分钟左右。可反复冲泡多次，直至无味。这种方法简单便捷，能起到一定的滋阴润燥、调节免疫的作用。
2、煎煮服用
把灵芝切成小块，与麦冬一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煎煮 30 分钟以上。一般灵芝用量为 10-15 克，麦冬用量为 10-15 克。煎煮后取汁饮用，可使药物成分更充分地溶解在水中，更好地发挥药效。
3、煲汤食用
如制作麦冬灵芝瘦肉汤，准备麦冬 15 克、灵芝 10 克、瘦肉适量。将瘦肉洗净切块，焯水备用，麦冬、灵芝洗净。把所有材料放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮 1-2 小时，加盐调味即可。此汤有滋阴润肺、补气安神等功效。
4、煮粥食用
例如煮麦冬灵芝红枣粥，取麦冬 10 克、灵芝 5 克、红枣 5 颗、大米适量。先将麦冬、灵芝加水煎煮，取汁去渣，然后加入淘洗干净的大米和去核的红枣，一起煮粥。煮至粥稠即可，可根据个人口味加入适量冰糖调味，能起到健脾益胃、养血安神等作用。
5、制成药膳
可以将灵芝和麦冬与其他食材一起制作成各种药膳，如灵芝麦冬炖水鱼、灵芝麦冬猪蹄汤等，既美味又滋补。以灵芝麦冬猪蹄汤为例，准备灵芝 10 克、麦冬 15 克、猪蹄 1 只以及适量的调料。将猪蹄处理干净切块，焯水后与洗净的灵芝、麦冬一起放入炖锅中，加入适量清水，炖煮至猪蹄熟烂，最后根据个人口味加入调料调味即可，此药膳具有补肺益肾、美肤养颜等功效。
三、麦冬灵芝适宜人群有哪些：
1、免疫力低下者：麦冬可调节免疫系统，灵芝能促进巨噬细胞和 T 细胞的活性，增强身体抵抗力，适合容易感冒、体质较弱的人群。
2、心神不宁者：灵芝能补心血、益心气、安心神，麦冬可治疗心阴不足引起的心烦失眠，适用于失眠多梦、惊悸、精神压力大、情绪烦躁的人群。
3、肺虚咳喘者：灵芝可补益肺气、止咳平喘，麦冬能养阴生津、润肺清心，对肺虚引起的咳嗽、气喘、干咳少痰等症状有缓解作用。
4、肝肾功能不佳者：灵芝中的三萜类成分具有肝保护作用，麦冬可促进肝脏细胞的修复和排毒，对长期饮酒、患有肝炎、脂肪肝等肝脏问题的人群有益，也有助于肾脏功能的调节。
5、体质虚弱、疲劳者：二者结合可补充体力、抗疲劳，适合身体虚弱、容易疲劳、长期熬夜、工作劳累、饮食不规律的人群。
6、中老年人：具有抗氧化、延缓衰老的作用，能够帮助中老年人预防疾病，保持身体健康。
7、“三高” 人群：灵芝能够降低人体血脂，减少自由基反应，麦冬可降低血糖，有助于控制 “三高”，适合患有高血压、高血脂、高血糖的人群。
8、癌症患者：灵芝可以抑制癌细胞的增殖和扩散，减轻癌症患者的痛苦，麦冬能增加人体抵抗力，辅助癌症的预防和治疗，可作为癌症患者放化疗期间的辅助调理佳品。
四、麦冬灵芝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、外感风寒或湿热体质者
原因：麦冬性微寒，滋腻性较强；灵芝性平偏温，可能助湿。外感风寒（如风寒感冒）或体内湿热较重（表现为口苦、舌苔黄腻、大便黏滞等）者服用，可能导致外邪滞留体内，加重病情。
表现：可能出现咳嗽加重、痰液变黏、发热不退等症状。
2、脾胃虚寒者
原因：麦冬的寒性可能进一步损伤脾胃阳气，灵芝虽性平，但滋腻之性可能阻碍脾胃运化。
表现：易出现腹胀、腹泻、食欲减退、四肢不温等症状。
3、低血压、低血糖患者
原因：灵芝有一定的降血压、降血糖作用，与麦冬搭配可能增强此效果。
风险：可能导致血压或血糖过低，出现头晕、乏力、心慌等不适。
4、手术前后或出血倾向者
原因：灵芝可能抑制血小板聚集（类似抗凝血作用），麦冬无明显活血作用，但二者同用可能增加出血风险。
适用场景：手术前 2 周应停用，以免术中出血不止；有出血性疾病（如胃溃疡出血、紫癜等）者慎用。
5、过敏体质者
风险：对麦冬或灵芝过敏者可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。需注意：灵芝属于多孔菌科，部分人可能对真菌类成分敏感。
6、孕妇及哺乳期女性
安全性：麦冬和灵芝在孕期的安全性证据不足，尤其是孕早期需谨慎。灵芝可能影响子宫血液循环，麦冬的滋阴作用可能干扰孕期体质平衡。哺乳期女性服用后，成分可能通过乳汁影响婴儿，建议咨询中医师后使用。
7、自身免疫性疾病患者
原因：灵芝具有免疫调节作用，可能激活异常免疫细胞，加重类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮等疾病的症状。
（二）副作用
1、胃肠道不适
常见表现：腹胀、腹泻、恶心，尤其过量服用或脾胃虚弱者更易出现。
原因：麦冬的滋腻性和灵芝的多糖成分可能刺激胃肠黏膜，影响消化功能。
2、过敏反应
表现：皮肤红疹、瘙痒、喉头水肿，严重者可能出现过敏性休克（罕见，但需警惕）。
3、血压 / 血糖波动
风险人群：低血压、低血糖或正在服用降压药、降糖药者，可能因协同作用导致指标异常。
4、上火症状
特殊情况：部分人（如阴虚火旺体质者）过量服用麦冬可能加重口干、咽痛、失眠等 “虚火” 症状；灵芝性温，长期大量服用也可能导致燥热。
（三）禁忌与注意事项
1、药物 / 食物配伍禁忌
避免与抗凝血药、抗血小板药同用：如阿司匹林、华法林等，可能增加出血风险。
慎与镇静类药物联用：灵芝有镇静作用，与安眠药、抗抑郁药同用可能增强嗜睡感。
避免与辛辣、油腻食物同食：可能影响脾胃对药物的吸收，加重胃肠负担。
2、服用剂量与疗程
剂量：麦冬常用量为 6-12g / 日，灵芝（切片或孢子粉）一般为 3-6g / 日，需根据体质调整，过量易致滋腻碍胃。
疗程：慢性病调理建议不超过 3 个月，长期服用需定期监测肝肾功能（灵芝可能轻度影响转氨酶水平）。
3、特殊人群用药建议
老年人：肝肾功能减退者需减量，避免长期大量服用。
儿童：12 岁以下儿童慎用，体质虚弱者需在医师指导下少量使用。
慢性病患者：如高血压、糖尿病、肝病等，需在医生指导下与常规药物间隔服用（建议间隔 1-2 小时）。
4、品质与炮制注意
灵芝选择：优先选用赤芝或紫芝，避免野生灵芝（可能含重金属）；孢子粉需经过破壁处理以提高吸收率。
麦冬炮制：生麦冬偏寒凉，脾胃弱者可选用炒麦冬（经炒制后寒性减弱）。
5、其他注意事项
出现不适立即停药：如服用后出现皮疹、严重腹泻、心慌等症状，需及时就医。
孕妇及计划怀孕者：除非中医师明确建议，否则孕期及备孕期均不建议自行服用。
总结：麦冬灵芝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于麦冬灵芝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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