黄菊花泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-20 17:08:19 来源：2025-05-20 17:08:19

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黄菊花泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？黄菊花泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时黄菊花泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍黄菊花泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、黄菊花泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、氨基酸：黄菊花中含有十七种氨基酸，这些氨基酸是构成蛋白质的基本单位，对于人体的生长发育、新陈代谢、免疫调节等生理过程起着至关重要的作用。
2、微量元素：包含人体所需要的多种微量元素，如铁、锌、硒等，这些元素在维持人体正常生理功能方面不可或缺，如铁是合成血红蛋白的重要原料，锌参与多种酶的合成与激活，硒具有抗氧化、增强免疫力等作用。
3、黄酮类物质：具有抗氧化性能，能帮助清除体内自由基，减少氧化损伤，预防多种慢性疾病，还具有一定的抗炎、抗菌等作用。
（二）功效作用
1、疏散风热：黄菊花体清，气上浮，味苦能发散，性微寒可清热，归肺经，能疏散肺经风热，可用于缓解风热感冒引起的发热、头痛、咳嗽等症状。
2、平肝明目：性寒入肝经，能清肝热、平抑肝阳，可治疗肝阳上亢所致的头痛眩晕，以及肝火上攻所致的眩晕、头痛。同时，对肝经风热、肝火上攻所致的目赤肿痛有疗效，还可配伍补肾、益阴明目的药治疗肝肾精血不足所致的眼目昏花、视物不清。
3、清热解毒：味苦性寒，具有清热解毒的功效，可治疗热邪导致的疮疡肿毒，对于体内火气旺盛引起的口舌生疮、耳道流脓、面红目赤等不适症状也有改善作用。
4、降压降脂：黄菊花中的某些成分可以扩张外周血管，抑制血管运动中枢，具有明显的降压作用。同时，其中的黄体酮等成分可降低血脂、胆固醇，有助于预防高脂血症和高胆固醇血症，对高血压、高血脂等老年性疾病有一定的辅助治疗作用。
5、抗菌消炎：菊花挥发油能抑制多种病菌的活性，对金黄色葡萄球菌、B-溶血栓性链球菌、伤寒杆菌等有抑制作用，其水浸剂对某些常见皮肤致病性真菌亦有抑制作用，有助于预防和减轻因细菌感染引起的炎症。
6、抗氧化抗衰老：丰富的黄酮类物质和维生素E等抗氧化成分，能清除体内自由基，减少细胞氧化损伤，延缓细胞衰老，起到美容养颜、延年益寿的作用。

二、黄菊花泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、选择优质黄菊花：挑选花朵完整、颜色鲜艳、无杂质、无霉变、香气浓郁的黄菊花。避免使用受污染或存放时间过久的菊花。
2、控制用量：一般每次用3-5克黄菊花即可，大约是3-5朵。如果菊花个头较小，可以适当增加数量。不宜过量饮用，以免因黄菊花性寒，导致肠胃不适。
3、冲泡容器：最好使用透明的玻璃杯或陶瓷杯，以便观察茶水的颜色和菊花的舒展状态，同时也能更好地保留菊花的香气。
4、冲泡方法：先将适量的黄菊花放入杯中，然后用沸水冲泡。如果有洗茶的习惯，可以先倒入少量沸水，轻轻摇晃杯子，将水倒掉，以去除菊花表面可能残留的杂质。接着再次倒入沸水，冲泡2-3分钟，待茶水变成微黄色，菊花的有效成分充分溶出后即可饮用。
5、饮用方式：不要等茶水完全凉了再喝，温热时饮用口感和效果较好。每次喝时，不要一次喝完，留下三分之一杯的茶水，再加入新的开水，这样可以保持茶水的浓度和口感相对稳定。也可根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜调味，但糖尿病患者或血糖偏高者不宜添加。
6、搭配饮用：
搭配枸杞：取黄菊花10克、枸杞10克，一同泡水。适合经常用眼、眼睛干涩、肝火旺的人群，有养肝明目、缓解眼疲劳的作用。
搭配山楂：用黄菊花15克、生山楂15克泡水。适合脂肪肝患者和血脂高的人群，有降血脂、活血化瘀的功效。
搭配决明子：准备黄菊花10克、决明子15克。对于轻微便秘人群，有清火气、润肠通便的作用。
三、黄菊花泡水喝适宜人群有哪些：
1、黄菊花泡水喝适宜以下人群：
2、风热感冒患者：黄菊花具有疏散风热的功效，可缓解风热感冒引起的发热、头痛、咳嗽、咽痛等症状。在感冒初期，出现流黄涕、咳黄痰等风热表征时，饮用黄菊花泡水有一定的辅助治疗作用。
3、肝火旺盛者：中医认为，黄菊花性寒入肝经，能清肝热、平抑肝阳。对于肝火上炎导致的目赤肿痛、头晕目眩、烦躁易怒、口苦口干等症状，黄菊花泡水喝可帮助清泻肝火，改善不适。
4、高血压患者：黄菊花中的某些成分具有扩张外周血管、降低血压的作用，适合高血压患者，尤其是肝阳上亢型高血压患者适量饮用，有助于辅助稳定血压。
5、目赤肿痛及眼疲劳人群：黄菊花有平肝明目的功效，可用于治疗肝经风热或肝火上攻所致的目赤肿痛。对于长期用眼的上班族、学生等人群，出现眼睛干涩、红肿、疲劳等症状时，饮用黄菊花泡水能起到一定的缓解作用。
6、上火人群：黄菊花性质寒凉，有清热解毒的作用，适合体内有热、上火的人群饮用，可改善因上火引起的口腔溃疡、咽喉肿痛、牙龈肿痛等症状。
四、黄菊花泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇：黄菊花性寒，而孕妇自身免疫力下降，肠胃较为孱弱。饮用黄菊花泡水可能刺激肠胃，引起肚疼腹泻等病症，对胎儿的发育不利。
2、过敏性体质者：有些人对黄菊花过敏，饮用后可能出现皮肤红肿、瘙痒、红疹等过敏症状，严重者甚至可能出现昏厥，这类人群应避免饮用。
3、虚寒体质者：虚寒体质者通常畏寒怕冷、身体孱弱、脾胃虚弱、免疫力下降，即使在夏季也可能有手脚冰冷、腹泻、胃部不适等症状。黄菊花泡水寒性较大，会加重这些症状，对健康不利。
4、老人及儿童：老人消化功能减退、肠胃比较孱弱，喝黄菊花泡水有引起肠胃疾病的可能性，需谨慎饮用。小孩子处于生长发育的高峰期，阳气旺盛，喝黄菊花泡水有削减阳气之效，最好禁止食用。
5、伤寒感冒者：伤寒感冒通常是因着凉引起的风寒感冒，此时饮用性寒的黄菊花泡水，容易导致病情加重。尤其是感冒并伴有咽喉炎者，黄菊花泡水可能刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症，延缓康复时间、降低康复质量。
（二）副作用
1、胃肠不适：黄菊花性寒，脾胃虚寒或消化功能较弱的人过量饮用，可能会刺激肠胃，引起腹痛、腹泻、反酸等消化不良症状。
2、过度利尿：黄菊花中的成分具有一定利尿作用，过量饮用可能导致排尿过多，引起身体脱水，也可能影响体内电解质平衡。
（三）注意事项
1、控制饮用量和饮用时间：黄菊花泡水不宜过量饮用，一般每次用3-5克黄菊花冲泡即可。也不宜长期连续饮用，一般服用三五天后可适当停几天，避免损伤身体正气。
2、注意搭配：内火旺的人不宜加冰糖，会减弱黄菊花清热解毒的功效；体寒气虚的人，可加些冰糖，以稍微减弱其寒性。此外，尽量不与西药同服，如需同时服用，建议间隔一定时间。
3、现泡现饮：黄菊花泡水要现泡现饮，不宜久放。搁置时间过久，其中的黄酮类物质容易被氧化，使茶水颜色改变，保健作用也会下降。
总结：黄菊花泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于黄菊花泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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