灯笼草的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-20 11:41:21 来源：2025-05-20 11:41:21

小中大

字号：

灯笼草的功效与作用及吃法禁忌是什么？灯笼草具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时灯笼草的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍灯笼草的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、灯笼草的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、丰富的维生素：果实富含胡萝卜素，果汁中每100mL约含抗坏血酸40mL，胡萝卜素类2.6mg，有助于补充人体所需的维生素，维持身体正常代谢。
2、多种矿物质：含有钾、钙、铁等多种矿物质，对维持骨骼强度、促进血液循环以及正常的造血功能等有一定作用。
3、其他营养成分：根含有机酸、氨基酸、黄酮甙、酚类及糖类物质；叶含绿原酸；果实还含水分、氮、脂肪、糖类、纤维素、灰分、有机酸。果壳含氯化钾、柠檬酸钾、植物甾醇，又含不饱和脂肪酸，如油酸、亚油酸、亚麻酸等，以及饱和脂肪酸、鞣质、还原糖。种子含半干性油，其组成中有反油酸、油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸等，能够为人体提供多种营养支持。
（二）功效作用
1、清热解毒：灯笼草性凉，富含多种生物碱和黄酮类物质，具有显著的清热解毒效果，可用于治疗热病、感冒、咳嗽、咽痛、口腔溃疡等症状。
2、利尿通淋：果实中含有甘醇酸，有利尿作用，可帮助人体排出多余水分和毒素，改善水肿、小便不利、尿路感染等症状。
3、抗菌消炎：其所含的某些化合物具有抗菌消炎作用，对多种细菌和病毒有抑制效果，可用于辅助治疗皮肤感染、轻微外伤、肠胃炎、呼吸道感染等疾病。
4、明目醒脑：灯笼草中的一些成分能够提高大脑的供氧量，起到醒脑明目的作用，可缓解头痛、头晕等症状。
5、其他作用：在中医临床上，灯笼草还常被用于治疗黄疸、痢疾等疾病。此外，它还具有一定的美容功效，能够阻止人体内黑色素生成，起到淡斑美白的效果；还可以营养心肌、促进心肌收缩，一定程度上防止心律不齐、心肌缺血等疾病。

二、灯笼草的正确食用方法怎么吃好：‌
1、泡水喝：将新鲜的灯笼草晒干后切碎，每次取5-10克，放入干净杯子中，加入沸水冲泡，浸泡3分钟后取出汤汁饮用，可加入适量蜂蜜调味。
2、水煎：把晒干后的灯笼草放入锅中，加入清水煎煮，煮沸后转小火慢煎约30分钟，待药液冷却后过滤掉杂质即可服用。
3、煮粥：将晒干后的灯笼草叶子切碎，与粥类食材一起煮制成粥，煮好后加适量白糖调味。
4、煲汤：选择灯笼草晒干后的果实，与肉类食材一起煮汤，加入适量葱姜和清水，煮好后加食用盐调味。
5、直接食用：灯笼草的果实可以直接吃，能品尝到原汁原味的果实，最大程度地保留营养物质。
6、酿酒：灯笼草果实可用来制作果酒，这样保存时间更长，且制作出的果酒入口甘甜、回味悠长。
三、灯笼草适宜人群有哪些：
1、咽喉肿痛者：灯笼草能清热解毒、利咽止痛，可缓解因热毒引起的咽喉肿痛、音哑等症状，适合经常咽喉不适、患有咽炎、扁桃体炎等人群。
2、泌尿系统感染者：其利尿通淋的作用，有助于促进尿液生成和排出，可帮助清除体内代谢废物和毒素，改善泌尿系统感染、结石等引起的尿频、尿急、尿痛等症状，适合泌尿系统感染患者。
3、高血压患者：灯笼草中的某些成分可扩张血管、降低血压，对高血压患者有一定辅助治疗作用，有助于稳定血压水平。
4、免疫力低下者：灯笼草可补充人体所需营养物质，调节免疫系统功能，增强免疫力，提高机体抵抗疾病的能力，适合容易感冒、体质较弱等免疫力低下人群。
5、有炎症者：无论是外伤导致的肿痛，还是内部炎症引起的肿痛，灯笼草都能发挥消肿止痛的作用，对关节炎、风湿性关节炎等炎症性疾病有一定缓解作用，还能帮助减轻口腔溃疡、皮肤炎症等症状。
四、灯笼草哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚寒者：灯笼草性苦寒，脾胃虚寒的人群大量服用后，可能会加重脾胃虚寒的症状，引发腹痛、腹泻、呕吐、恶心等胃肠道不良反应。
2、过敏体质者：对灯笼草过敏的人服用后，可能会出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、皮疹等，严重时甚至可能出现过敏性休克。
3、孕妇：灯笼草性寒，有堕胎之弊，可能对胎儿产生不良影响，所以孕妇不宜食用。
4、哺乳期妇女：灯笼草的成分可能会通过乳汁传递给婴儿，对婴儿产生潜在危害，因此哺乳期妇女应谨慎食用。
5、儿童：儿童身体各器官发育尚未完全，对药物的耐受性较差，服用灯笼草可能会对身体造成不良影响，需谨慎食用。
6、低血压患者：灯笼草中含有多种天然降压成分，低血压患者食用后可能会使血压进一步下降，导致头晕、乏力等不适症状加重。
（二）副作用
1、胃肠道反应：部分人服用灯笼草后可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，这可能是由于灯笼草对胃肠道的刺激作用引起的。
2、肝肾功能损害：长期或大量服用灯笼草可能会对肝脏、肾脏等器官造成一定的负担，导致肝功能异常或肾功能损害。
3、其他反应：少数人可能对灯笼草过敏，出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等过敏症状。此外，灯笼草还可能与其他药物发生相互作用，影响药物的疗效或增加不良反应的风险。
（三）禁忌与注意事项
1、饮食禁忌：服用灯笼草期间，不宜同时食用大量温热类药物或食物，如鹿茸、肉桂、生姜等，以免影响灯笼草的清热效果；也不宜与寒性较重的海鲜、柿子以及草酸过多的食材同食，以免引起腹痛或增加结石病的发病风险。
2、用法用量：灯笼草多与其他药物配伍应用，具体组方和用量应由医生根据患者病情、体质等制定，不可盲目自行用药或随意增减剂量。
3、其他：采摘灯笼草时，要确保其生长环境无污染，避免食用到受污染的果实。如果正在服用其他药物，特别是影响肝脏或肾脏的药物，使用灯笼草前最好先咨询医生意见。
总结：灯笼草的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于灯笼草的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科