艾草煮水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-19 20:26:12 来源：2025-05-19 20:26:12

小中大

字号：

艾草煮水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？艾草煮水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时艾草煮水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍艾草煮水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。

一、艾草煮水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
艾草含有挥发油、黄酮类化合物、多糖、微量元素、维生素等丰富的营养成分。在煮水过程中，这些成分会部分溶解于水中，使艾草水具有独特的营养价值和保健作用。
（二）功效作用
1、温经散寒：艾草性温，能暖气血、温经脉，可缓解因寒邪引起的疼痛、痛经等症状。经常饮用艾草水，可增强体内阳气，提高抵抗力，预防感冒等疾病。
2、活血化瘀：能促进血液循环，改善微循环，对于跌打损伤、瘀血肿痛等症状有一定的缓解作用，还能在一定程度上预防心脑血管疾病。
3、抗菌消炎：艾草中的挥发油和黄酮类化合物具有抗菌消炎作用，可抑制细菌、病毒的生长繁殖，对预防感染性疾病有一定效果。
4、调理月经：对于女性月经不调、痛经等问题有较好的调理作用。饮用艾草水可调节内分泌，改善经期不适症状。
5、平喘镇咳：艾草中的某些成分可以舒张支气管平滑肌，起到平喘镇咳的作用，对于咳嗽、咳痰等症状有一定的缓解效果。
6、促进消化：可刺激胃肠道蠕动，促进消化液分泌，改善消化功能，缓解消化不良、胃胀等问题。此外，艾草还具有抗溃疡作用，对胃溃疡等胃部疾病有一定的辅助治疗作用。
7、安神助眠：具有安神助眠的作用，饮用艾草水可缓解失眠、多梦等睡眠问题，通过调节神经系统，使人更容易入睡，提高睡眠质量。
8、美容养颜：艾草中的抗氧化物质可清除体内自由基，延缓皮肤衰老，使皮肤更加光滑细腻。同时，艾草还能调节内分泌，改善皮肤状况，使肌肤更加健康。
二、艾草煮水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、准备艾草
选取适量的干艾草，一般每次 10-15 克左右，也可根据个人需求和水量适当调整。如果是新鲜艾草，用量可加倍。将艾草放入滤网中，用清水冲洗干净，去除杂质和灰尘。
2、煮水
把清洗好的艾草放入锅中，加入适量清水，水量一般为干艾草的 10 倍左右，即 500-1000 毫升。大火煮沸后转小火煮 15-20 分钟，让艾草的有效成分充分溶解在水中。
3、过滤
将煮好的艾草水倒入碗中，用滤网或纱布过滤掉艾草渣，得到澄清的艾草水。
4、饮用
待艾草水稍微冷却至适宜温度后即可饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或红糖调味。每次饮用 100-150 毫升，每天可服用 1-2 次。
三、艾草煮水喝适宜人群有哪些：
1、虚寒性出血者：艾草煮水具有温经止血的功效，可用于治疗虚寒引起的吐血、衄血、崩漏、月经过多等症状。对于肝肾不足、下元虚冷、冲任不固导致的出血症状较为适宜。
2、血气寒凝者：能散寒止痛、暖宫助孕，适用于血气寒凝引起的下焦虚寒、月经不调、经行腹痛、宫寒不孕及带下清稀等人群。
3、风寒感冒者：艾草有一定的抗菌抗病毒作用，可帮助缓解风寒感冒引起的症状，促进身体恢复。
4、关节疼痛、肌肉酸痛者：艾草煮水可以促进血液循环，加速新陈代谢，帮助排出体内的湿气和寒气，对于因寒湿阻滞经络导致的关节疼痛、肌肉酸痛有一定的缓解作用。
5、皮肤瘙痒者：具有祛湿止痒的作用，可用于改善湿疹、阴疮、疥癣等引起的皮肤瘙痒症状。
6、慢性疾病患者：配合其他药物或治疗手段，可用于慢性肝炎、慢性气管炎、鼻炎等慢性疾病患者，有一定的辅助治疗作用。
四、艾草煮水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、孕妇
艾草有一定的活血化瘀作用，孕妇饮用可能会导致胎动不安，甚至流产。
2、阴虚血热者
艾草药性辛温，阴虚血热者饮用后可能加重体内的热象，导致口干口渴、手脚心热、潮热盗汗等症状加剧。
3、过敏体质者
对艾草过敏的人饮用艾草煮水后，可能出现过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、皮疹，严重者可能会出现呼吸困难等症状。
4、儿童
儿童脏腑娇嫩，尤其是 1 岁以下的宝宝肠胃功能未发育成熟，而艾叶有微毒，可能引起腹泻、腹痛、呕吐等中毒症状。另外，随意给儿童喝艾草煮水，也可能影响身体发育。
5、月经期女性
虽然艾草有温经止血的作用，但正处于月经期的女性体质虚弱，饮用艾草煮水可能会引起月经不调和腹部疼痛。
（二）副作用
1、肠胃不适
过量饮用艾草煮水可能刺激胃肠道，导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃不适症状。
2、影响肝脏功能
艾草中含有的水溶性物质以及挥发油，长期服用可能损伤肝脏，甚至诱发肝衰竭。
3、导致上火
艾草性温，长期大量饮用可能会导致体内火气过旺，出现口干舌燥、心烦、失眠等上火症状。
4、中毒反应
口服艾叶对胃肠可产生刺激性，吸收后可能发生中毒性黄疸性肝炎，还可能对中枢神经系统产生显著的抑制作用，使中枢神经系统过度兴奋，导致惊厥。
（三）注意事项
1、控制饮用量和频率
不宜过量饮用，也不宜过于频繁，一般每周 1-2 次为宜，避免长期大量饮用。
2、注意饮用时间
最好在饭前或饭后 1 小时饮用，避免空腹饮用，以减少对肠胃的刺激。
3、选择优质艾草
确保使用的艾草质量良好，无霉变、无异味，选择正规渠道购买。
4、避免与某些药物同用
如与阿司匹林、抗生素等药物同服，可能导致药物效果降低或出现不良反应。如果正在服用其他药物，饮用艾草煮水前应咨询医生。
5、关注身体反应
饮用后若出现不适症状，应立即停止饮用，并及时就医。
总结：艾草煮水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于艾草煮水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科