垂盆草的用途和功效与作用是什么？

发布时间：2025-05-19 20:24:29 来源：2025-05-19 20:24:29

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垂盆草的用途和功效与作用是什么？垂盆草具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时垂盆草的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍垂盆草的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、垂盆草的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、营养成分丰富：主要含有蛋白质、氨基酸、糖类、黄酮类、三萜类及垂盆草苷类等营养物质。还含有甘露醇、葡萄糖、果糖、景天庚糖、丁香酸等成分，以及叶绿素、维生素（如维生素 C 等）和多种矿物质（如钙、铁、锌、硒、铜、锗、锰等）。其中，锌、硒、铜、锗、锰等 5 种微量元素含量高于许多日常蔬菜和水果。
（二）功效作用
1、药用功效
利湿退黄：垂盆草味甘、淡，能利湿，主入肝胆经，有清热利湿、利胆退黄的功效，可用于治疗湿热之邪引起的黄疸、小便不顺畅等，常与虎杖、茵陈等药物同用。
清热解毒：能治疗火热毒邪引起的痈肿、疮疡，可单用内服或外敷，也可与野菊花、紫花地丁、半边莲等同用；还能治疗虫蛇咬伤，可与白花蛇舌草、半边莲等同用；对于热水、火焰等高温造成的烫伤，常用鲜品捣汁外涂，或与紫草、生大黄等配伍。
其他作用：垂盆草还可用于治疗咽喉肿痛、口腔溃疡、湿疹、带状疱疹等。此外，研究发现垂盆草中的某些成分具有抗癌活性，对肺癌和肝癌等某些类型的癌症，可抑制肿瘤细胞的增殖并促进其凋亡，但通常作为辅助治疗。垂盆草还具有免疫调节、保护肝脏、降低血清转氨酶的作用，可缓解传染性肝炎患者的口苦、胃口不好、小便黄赤等湿热症状。
2、食用功效
增强免疫力：其丰富的营养成分可以为身体提供所需物质，有助于增强机体免疫力。
促进消化：含有的多种营养物质能够促进消化液分泌，帮助消化。
抗氧化：所含的抗氧化物质可清除自由基，延缓细胞老化，起到抗氧化的作用。

二、垂盆草的正确食用方法怎么吃好：‌
1、凉拌
把新鲜的垂盆草洗净，切段，放入开水中焯烫 30 秒左右，迅速捞出沥干水分。加入蒜末、生抽、醋、少许糖和香油等调料，拌匀后即可食用。这样能较好地保留垂盆草的营养成分，口感也较为清爽。
2、泡茶
将垂盆草晒干后，每次取适量放入茶杯中，用热水冲泡。垂盆草茶具有清热解暑、利尿排湿的功效，适合夏天饮用。若觉得味道清淡，可加入适量蜂蜜或冰糖调味。
3、炖汤
可以将垂盆草与排骨、红枣等食材一起炖煮，也可与瘦肉、鸡骨、豆腐等搭配炖汤。在汤快炖好前几分钟放入垂盆草，既能增添汤的鲜味，又能让垂盆草的营养充分释放到汤中。
4、煮粥
取适量垂盆草，洗净切段，与大米一起放入锅中，加入适量的水，熬煮成粥。还可根据个人口味加入红枣、枸杞等，增加粥的口感和营养价值。
5、清炒
把垂盆草洗净后，可直接作为主食材清炒，也可在炒瘦肉等菜肴时加入垂盆草作为辅食。清炒时可加入适量的盐、生抽等调料调味，注意烹饪时不要加入葱、蒜等性质温热的食材，以免影响垂盆草的药性。
三、垂盆草适宜人群有哪些：
1、黄疸患者：垂盆草主入肝胆经，能清热利湿、利胆退黄，对于湿热之邪引起的黄疸，如急性黄疸型肝炎、慢性肝炎活动期等导致的皮肤和巩膜黄染、小便黄赤等症状有改善作用。
2、痈肿疮疡者：其具有清热解毒的作用，可用于治疗火热毒邪引起的痈肿、疮疡，能帮助减轻局部红肿热痛等症状，促进疮疡的愈合。
3、水火烫伤者：垂盆草可治疗热水、火焰等高温造成的烫伤，外用鲜品捣汁外涂，或与紫草、生大黄等配伍，有助于缓解烫伤引起的疼痛和促进创面愈合。
4、毒蛇咬伤者：垂盆草能解蛇毒，可与白花蛇舌草、半边莲等同用，辅助治疗毒蛇咬伤，减轻中毒症状。
5、咽喉肿痛者：常与山豆根同用，对热毒蕴结所致的咽喉肿痛有一定的缓解作用。
6、慢性乙肝患者：垂盆草在一些临床应用中配合其他药物或治疗手段，可用于慢性乙肝患者，有一定的保肝降酶作用。
四、垂盆草哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚寒者
垂盆草性甘、淡，微寒，归肝、胆、小肠经，虚寒体质（表现为畏寒肢冷、腹痛喜温、大便溏薄、舌淡苔白）或脾胃虚弱者服用后可能加重寒证，导致：
胃脘冷痛、食欲不振
腹泻便溏、完谷不化（粪便中夹杂未消化食物）
肢体乏力、精神倦怠
2、孕妇及哺乳期女性
孕妇：苦寒之品可能刺激子宫，尤其孕早期有流产风险，非必要情况下需避免使用；如需治疗肝胆疾病，需经中医师严格评估。
哺乳期女性：药物成分可能通过乳汁影响婴儿，尤其婴儿体质偏寒时易引发腹泻，建议用药期间暂停哺乳。
3、低血压或心率过缓者
现代研究表明，垂盆草可能有轻微降压、减慢心率的作用，低血压患者（收缩压＜90mmHg / 舒张压＜60mmHg）或心动过缓者（心率＜60 次 / 分）长期大量服用可能加重头晕、乏力、心悸等症状。
4、阴黄证患者
中医将黄疸分为 “阳黄” 和 “阴黄”：
阳黄：属湿热黄疸（身目发黄、色泽鲜明、舌苔黄腻），适合用垂盆草清热利湿。
阴黄：属寒湿黄疸（身目发黄、色泽晦暗、畏寒肢冷、舌苔白腻），垂盆草的寒性会加重寒湿，忌用。
5、对垂盆草过敏者
罕见过敏体质者可能出现皮疹、瘙痒、喉头水肿等过敏反应，用药前需注意观察是否有不适。
（二）副作用
1、胃肠道反应
最常见副作用，尤其过量或长期服用时：
轻度症状：恶心、呕吐、胃部不适、食欲减退。
重度症状：频繁腹泻（每日 3 次以上）、腹痛，甚至水样便，可能导致电解质紊乱。
2、耗伤阳气
长期服用苦寒之品可能损伤脾胃阳气，表现为：
畏寒加重、四肢不温
精神萎靡、少气懒言
女性可能出现月经推迟、经血暗黑有血块
3、肝肾功能影响
肝脏：虽用于保肝，但个别病例报道大剂量使用可能引起转氨酶短暂升高（需与原发病鉴别）。
肾脏：正常剂量下无明显肾毒性，但肾病患者需谨慎，避免与其他伤肾药物联用。
（三）注意事项
1、辨证用药，控制剂量
适用证型：仅限湿热证（如急性肝炎、胆囊炎属湿热蕴结者，表现为胁痛、口苦、尿黄、舌苔黄腻），需经中医师辨证后使用。
常用量：煎服一般为 15~30 克，鲜品可加倍（30~60 克），但脾胃弱者需减半，或配伍温中健脾药（如白术、干姜）减轻寒性。
2、特殊人群用药调整
老年人及儿童：老年人多脾胃虚弱，儿童脏腑娇嫩，均需慎用，儿童剂量应减至成人的 1/3~1/2。
慢性病患者：如糖尿病、心脏病、肝病等，需在医师指导下用药，避免与其他药物（如降压药、抗凝药）产生相互作用。
3、服用时间与配伍禁忌
服用时间：饭后 1 小时服用，减少对胃肠刺激；避免空腹或睡前服用（可能加重夜尿或腹泻）。
忌与温热药物同用：如附子、干姜、肉桂等，寒热药性冲突，可能降低疗效或引发不适。
4、监测与停药指征
用药期间观察大便次数及性状，若出现腹泻需立即减量或停药。
肝功能异常者需定期复查转氨酶、胆红素等指标，避免将药物副作用与病情混淆。
5、采收与储存
鲜品随采随用，干品需存放于干燥处，防霉防蛀。
避免误用同属有毒植物（如石蒜科植物，需通过叶片形态、花序等鉴别，建议从正规渠道购买）。
总结：垂盆草的用途和功效与作用是什么？以上就是康民网为您关于垂盆草的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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