银杏叶的功效与主治作用是什么？

发布时间：2025-05-19 20:06:48 来源：2025-05-19 20:06:48

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银杏叶的功效与主治作用是什么？银杏叶具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时银杏叶的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍银杏叶的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、银杏叶的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素和矿物质
含有维生素 C、维生素 E、胡萝卜素以及锌、锰、铜、铁等多种矿物质。维生素 C 和维生素 E 是抗氧化剂，能保护身体免受自由基损伤；矿物质有助于维持身体正常代谢。
2、黄酮类化合物
包括槲皮素甙、山奈酚甙及双黄酮类化合物等。这些成分具有抗氧化、清除自由基的作用，能防止动脉硬化，减少心血管疾病风险。
3、萜内酯类
如银杏内酯、白果内酯等。银杏内酯具有抗血小板活化因子作用，可改善血液循环；白果内酯对缺氧状态下的心肌有保护作用。
4、蛋白质和糖
以干基计，叶中含蛋白质 10.9％-15.5％，总糖 7.38％-8.69％，还原糖 4.64％-5.63％，为身体提供一定的能量和营养。
（二）功效作用
1、活血化瘀，通络止痛
能消除体内瘀血、结块，通畅心脉、止疼痛。可用于治疗气血运行不通畅引起的心脉闭阻，以及中风瘀阻脉络所致的头痛头晕、偏瘫麻木等症状。
2、敛肺平喘
味涩收敛，擅长收敛肺气、平定气喘，多用于治疗肺气虚或肺肾两虚所致的久咳、虚喘不止。
3、化浊降脂
具有苦泄特性，能够清脂降浊，可用于治疗高脂血症，降低血脂，改善血脂代谢。
4、抗菌
银杏液水煎剂能抑制金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌及铜绿假单细胞菌；银杏叶提取物对致龋变形链球菌有较好的抗菌作用。
5、抗血栓
银杏叶中所含的白果内酯 B 可浓度依赖性地抑制血小板的聚集以及血栓的形成，银杏叶制剂可降低血液粘稠度，延缓血液凝固。
6、增强免疫
银杏叶多糖可提高人体的免疫作用，增强吞噬细胞的吞噬能力；银杏液能够促进红细胞免疫功能，增高红细胞免疫花环率。
7、抗衰老
银杏叶制剂能显著清除自由基、抗脂质过氧化，有 SOD 活性，其所含的黄酮类、内酯类成分都具有清除超氧自由基的作用，有助于防止和延缓运动性疲劳的产生。

二、银杏叶的正确食用方法怎么吃好：‌
1、药用制剂（需遵医嘱）
银杏叶提取物制剂：如银杏叶片、银杏叶胶囊等，需通过正规药企加工，经国家药品监管部门批准。
用途：用于辅助改善心脑血管疾病（如冠心病、脑梗死）引起的症状（需在医生指导下使用）。
用法：口服，按说明书剂量服用（通常每次 1-2 片，每日 3 次）。
禁忌：孕妇、心力衰竭患者、出血性疾病（如胃溃疡、脑出血）患者禁用；过敏体质者慎用。
注意事项：
不可自行用新鲜叶片替代药品！
长期服用可能影响凝血功能，需定期监测血常规和肝肾功能。
2、食疗或茶饮（需谨慎）
若选择银杏叶制作茶饮或食疗，需严格遵循以下步骤：
步骤 1：采摘与处理
采摘秋季成熟的叶片（叶色变黄、自然脱落前），避免采摘嫩叶或绿叶片（银杏酸含量更高）。
清洗：用清水洗净叶片表面灰尘。
杀青：将叶片放入沸水中煮 5-10 分钟，捞出沥干（高温可降解部分银杏酸）。
干燥：摊开在通风处晾干或低温烘干（避免阳光直射导致有效成分流失）。
步骤 2：安全饮用方法
泡制方法：取干燥处理后的银杏叶 3-5 克（约 5-8 片），用沸水冲泡，焖 10-15 分钟后饮用。
饮用频率：每日不超过 1 次，连续饮用不超过 1 周（避免长期积累毒性）。
调味建议：可搭配枸杞、菊花等降低涩味，但避免添加其他不明药材。
注意事项：
此方法无法完全去除银杏酸，儿童、老人、肝肾功能不全者禁用。
饮用后若出现恶心、皮疹等不适，需立即停用并就医。
三、银杏叶适宜人群有哪些：
1、心脑血管疾病患者
银杏叶能够活血化瘀，通络止痛，扩张血管，降低血黏稠度、抑制血小板聚集、保护血管内皮功能，增加脑部和心肌缺血组织的血流量。适合中风、冠心病稳定型心绞痛、脑梗死、高脂血症、慢性动脉硬化等患者，可缓解相关症状，降低疾病风险。
2、认知功能下降者
银杏叶对改善记忆力和认知功能有一定效果，可帮助因年龄增长、脑部血液循环不畅等原因导致认知功能下降的人群。
3、耳部和眼部血液循环障碍以及神经障碍的患者
银杏叶能够促进血液循环，扩张眼部毛细血管，增加内耳的血流量。可用于改善糖尿病引起的视网膜病变和神经障碍、视力模糊、黄斑变性、慢性青光眼等眼部疾病以及耳鸣、眩晕、听力下降等症状。
4、周围循环障碍的患者
银杏叶可以扩张血管，改善外周血液循环，适用于间歇性跛行、各种动脉闭塞症、手脚麻痹、冰冷等周围循环障碍的患者。
5、糖尿病患者
银杏叶制剂和一些降血糖的西药联合使用，可以改善糖尿病的情况，对糖尿病的治疗有辅助效果。
6、有缓解疼痛需求者
银杏叶具有缓解疼痛的作用，对于腰酸背痛、痛经等有一定的缓解效果，支气管哮喘患者使用银杏叶对症状缓解也有较好的作用。
四、银杏叶哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群（不能吃银杏叶的人）
1、孕妇及哺乳期女性
银杏叶可能促进血液循环，增加子宫收缩风险，孕妇服用可能导致流产；其成分也可能通过乳汁影响婴儿，哺乳期女性需避免。
2、出血性疾病患者
银杏叶有抗血小板聚集和抗凝血作用，可能加重出血症状，如：
血友病、血小板减少性紫癜等血液疾病患者；
胃溃疡、消化道出血、脑出血等出血性疾病患者；
近期接受手术或有伤口未愈合者。
3、正在服用抗凝血 / 抗血小板药物者
银杏叶与以下药物联用可能增加出血风险：
抗凝血药：华法林、肝素；
抗血小板药：阿司匹林、氯吡格雷；
非甾体类抗炎药（NSAIDs）：布洛芬、吲哚美辛。
4、低血压或心功能不全者
银杏叶可能轻微降低血压，低血压患者服用可能导致头晕、乏力；心功能不全者需谨慎，避免加重心脏负担。
5、对银杏过敏者
过敏体质者可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应，需禁用。
6、老年人及肝肾功能不全者
老年人肝肾功能减退，药物代谢能力下降，可能增加副作用风险；肝肾功能不全者需在医生指导下调整剂量。
7、儿童
银杏叶的安全性和剂量在儿童中缺乏充分研究，不建议自行给儿童服用。
（二）常见副作用
1、胃肠道反应
恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，通常与空腹服用或剂量过大有关。
2、神经系统反应
头痛、头晕、嗜睡或失眠，少数人可能出现烦躁不安。
3、过敏反应
皮疹、荨麻疹、面部肿胀，严重时可能引发喉头水肿或过敏性休克（罕见但需警惕）。
4、出血倾向
牙龈出血、鼻出血、皮下瘀斑，长期过量服用风险更高。
5、其他
心悸、血压波动（低血压为主）、耳鸣等。
（三）注意事项
1、避免自行用药
银杏叶需在中医师或药师指导下使用，尤其是慢性病患者、正在服药者或体质特殊人群。
2、控制剂量和疗程
煎服：常用量为 5~10 克 / 日，不宜长期连续服用（一般不超过 6~8 周）；
中成药（如银杏叶片）：需严格按说明书剂量服用，避免超量。
3、特殊人群用药
高血压、糖尿病患者：服用时需监测血压、血糖，避免与降压药、降糖药产生协同作用；
手术患者：需在术前 2 周停药，避免术中出血风险。
4、正确炮制和储存
生银杏叶含有银杏酸等有毒成分，需经炮制（如炒制）降低毒性，严禁直接用鲜叶泡茶；
储存于干燥通风处，避免受潮发霉。
5、警惕虚假宣传
银杏叶保健品不能替代药物治疗疾病，宣称 “软化血管”“预防心脑血管病” 等需理性看待，防治疾病应遵循医学指南。
6、配伍禁忌
避免与以下物质同服：
咖啡、浓茶：可能影响药物吸收或加重胃肠道刺激；
某些中药：如丹参、红花等活血化瘀药，联用可能增强抗凝作用。
总结：银杏叶的功效与主治作用是什么？以上就是康民网为您关于银杏叶的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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