生鸡内金的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-19 17:09:12 来源：2025-05-19 17:09:12

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生鸡内金的功效与作用及吃法禁忌是什么？生鸡内金具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时生鸡内金的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍生鸡内金的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、生鸡内金的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、丰富的消化酶：含有胃蛋白酶、淀粉酶等促消化的成分，能帮助人体更好地消化食物，促进营养吸收。
2、多种维生素和微量元素：包含维生素A、维生素B族、维生素E以及铁、锌、硒等微量元素，这些营养物质对维持人体正常生理功能至关重要，有助于增强免疫力、促进新陈代谢。
3、优质蛋白质和氨基酸：是蛋白质的良好来源，且含有人体必需的18种氨基酸，这些氨基酸是构成人体组织和细胞的基本成分，对于身体的生长发育、修复和维护起着关键作用。
（二）功效作用
1、消化系统调节
健脾消食：能促进胃液分泌，提高消化能力，增强胃的运动功能，使胃排空加快，可改善食积引起的胃胀、腹胀、嗳气、消化不良等症状，对肉食积滞或乳食积滞效果显著，也有助于改善脾胃虚弱导致的食欲不振、肠胃功能失调等问题。
涩精止遗：归膀胱经，有涩精止遗的作用，可用于治疗遗精、遗尿等病症，对小儿遗尿也有一定效果。
2、泌尿系统保健
通淋化石：是一种能通淋化石的中药材，能分解人体内淤积的结石，也能促进小便生成和排出。出现小便涩痛和尿路结石时，可以用生鸡内金来治疗，对胆结石也有一定疗效，可让胆结石症状减轻。
3、其他作用
提高免疫力：所含的多种营养成分，如蛋白质、氨基酸、维生素等，有助于增强人体的免疫力，提高机体的抵抗力，帮助预防疾病。
止血散瘀：具有止血散瘀的功效，对于鼻出血、尿血、便血等各种出血症状有一定的治疗效果，还能活血化瘀，缓解跌打损伤、瘀血阻滞等症状。

二、生鸡内金的正确食用方法怎么吃好：‌
1、研磨成粉冲服：把生鸡内金晒干后，研磨成细粉。每次取3-5克，用温水冲服。也可将粉末装入空胶囊中，再用温水送服，这样能避免药粉的苦涩味道。这种方法适合消化不良、食欲不振的人群。
2、泡水饮用：将生鸡内金洗净、晒干并研磨成粉，放入杯子中，加入开水冲服，搅匀后即可饮用。
3、炖煮：把生鸡内金粉加入排骨汤中，再加入盐、味精、料酒、葱、姜等调料，用砂锅共同炖煮，这样可以使鸡内金的营养成分更好地融入汤中，味道也更鲜美。
4、热炒：先将生鸡内金磨成粉，然后用鸡内金粉与芹菜等蔬菜一起炒，也可以放入其他配菜，加入适量调味品，作为佐餐食用。
5、熬汤：可将生鸡内金与金钱草、海金沙等一起放入砂锅水煎，必要时还可加入冬葵子、石韦、瞿麦等药材，熬好后取汤汁饮用，可用于辅助治疗尿路结石等病症。
6、熬粥：先将生鸡内金择净，研为细末，过筛备用。取大米淘净，放入锅内，加清水适量煮粥，待沸后调入生鸡内金粉，煮至粥成即可。适合脾胃虚弱、食欲不振的人群。
7、煎服：将鸡内金洗净，切成小片，用水煎煮，制成煎剂。一般每次使用10-30克，每日1-3次。可根据个人口味加入少量糖，以改善味道。
三、生鸡内金适宜人群有哪些：
1、饮食积滞人群：生鸡内金有较强的消食化积作用，能促进胃液分泌，增强胃的运动功能，加快胃排空。可用于治疗米、面、乳制品、肉等各种食物造成的食积，缓解食积所致的胃脘和腹部胀闷不舒、不想吃饭、呕吐反胃、泄泻等症状。
2、小儿疳积人群：小儿疳积表现为小儿形体消瘦、饮食异常、腹胀、面色差、毛发稀疏枯黄等。生鸡内金可健运脾胃、消食化积，是治疗小儿疳积的常用中药，常与使君子、茯苓、白术、山药等药同用。
3、遗尿、遗精人群：生鸡内金归膀胱经，具有涩精止遗的作用，可用于治疗遗精、遗尿等病症，可单用鸡内金炒焦研末服用，也可与菟丝子、桑螵蛸等补肾固精缩尿的药物同用。
4、石淋、胆结石人群：生鸡内金有通淋化石的功效，能分解人体内淤积的结石，促进小便生成和排出，是治疗石淋（主要指泌尿系统结石）的重要中药，也可用于治疗胆结石，常与金钱草、海金沙、郁金等药同用。
四、生鸡内金哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）不能吃的人
1、脾虚无积者：生鸡内金消食化积之力较强，脾虚无积者服用后可能会加重脾胃负担，导致脾胃功能减弱，出现消化不良、食欲不振、腹胀、便溏等症状。
2、孕妇：生鸡内金有一定的活血散瘀作用，可能会刺激子宫，增加流产的风险，所以孕妇应避免使用。
3、过敏者：对生鸡内金过敏的人服用后可能会出现过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，严重者可能会危及生命。
4、婴幼儿：婴幼儿胃肠道功能尚未发育完全，使用生鸡内金可能会损伤脾胃，影响其正常的消化和吸收功能，如需使用，应在医生指导下谨慎使用。
5、哺乳期妇女：生鸡内金的某些成分可能会通过乳汁传递给婴儿，对婴儿产生潜在影响，且其安全性在哺乳期妇女中尚未得到充分证实，所以哺乳期妇女应在医生指导下使用。
（二）副作用
1、过敏反应：少数人可能对鸡内金中的成分过敏，出现皮疹、瘙痒、呼吸急促、喉头肿胀等过敏症状。
2、胃肠不适：过量服用可能会对胃肠黏膜造成刺激，引起胃痛、胃酸过多、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化不良症状。长期大量服用还可能损伤脾胃气血，导致脾胃功能受损。
3、影响凝血：鸡内金可能会影响血小板的聚集，从而增加出血的风险，使用期间如果出现出血或瘀伤等情况应特别注意。
4、肝肾负担加重：药物需要通过肝脏和肾脏代谢，长期大量服用生鸡内金可能会加重肝肾负担，对于肝肾功能不良的人来说，可能会导致肝区不适、肾脏功能异常等问题。
5、加重外感表证：鸡内金具有收敛的功效，外感表证患者服用后可能导致邪气内入，不能外出，从而加重病情，如出现头晕、头痛、流鼻涕、打喷嚏、咳嗽等症状加重的情况。
（三）禁忌与注意事项
1、中药配伍禁忌：生鸡内金所含酶成分可与鞣酸结合而失效，故不宜与大黄、地榆、萹蓄、五倍子、石榴皮等含鞣酸的中药合用。
2、中西药配伍禁忌：不宜与四环素、阿司匹林、烟酸等合用，可能会影响药物的吸收或产生不良反应。
3、饮食禁忌：避免与富含鞣酸的食物（如茶、咖啡、柿子、苹果等）同用，以免影响药效或产生不良反应。
4、用法用量：内服一般煎服为3-10克，研末服每次1.5-3克，研末服效果比煎剂好，注意不要过量服用。
5、特殊人群用药：儿童、孕妇、哺乳期妇女、老年人以及患有慢性疾病的人群，在使用生鸡内金前应咨询医生或中医师的意见，在其指导下使用。
6、购买与保存：购买生鸡内金时，应选择正规的渠道，以确保其质量和安全性。保存时，需贮于干燥容器内，密闭，置通风干燥处，防蛀。
总结：生鸡内金的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于生鸡内金的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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