金蝉花的用途与功效是什么？

发布时间：2025-05-19 12:00:36 来源：2025-05-19 12:00:36

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金蝉花的用途与功效是什么？金蝉花具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时金蝉花的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍金蝉花的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、金蝉花的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、营养物质：含肝糖、虫草酸、多种生物碱、麦角甾醇、蛋白质、氨基酚等成分，还含有铜、锰、锌、钙、镁等元素。人工培养的金蝉花含甘露醇、多糖、氨基酸、虫草素、腺苷等，与天然冬虫夏草相似。
2、生物活性成分：含有蝉花多糖、蝉花虫草素、环肽类、多球壳菌素等生物活性成分。
（二）功效作用
1、增强免疫力：金蝉花中的多糖、虫草酸、氨基酸等营养成分，能够提高人体的免疫力，增强身体的抵抗力，促进脾脏和胸腺自由基的代谢来改善身体的免疫功能。
2、保护肾脏：对肾脏有一定的保护作用，能够减轻肾脏的负担，促进肾脏的代谢和排毒功能，可缓解因肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状，对慢性肾衰竭、痛风有一定的作用，有助于降低血、尿肌酐、改善人体的肾功能。
3、改善睡眠：具有镇静安神的作用，能够缓解焦虑、失眠等症状，改善睡眠质量。
4、抗肿瘤：其中的虫草酸等成分具有抗肿瘤的作用，能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，减轻放化疗的副作用，提高肿瘤患者的生存质量。
5、调节血糖：能够调节血糖水平，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
6、抗疲劳：可以提高人体的能量代谢，缓解疲劳，增强体力，使长期耗费体力的运动员感觉精力充沛。
7、延缓衰老：抗氧化物质能够清除自由基，延缓细胞衰老，保持身体的年轻状态。
8、抗炎镇痛：具有一定的抗炎镇痛作用，能够缓解炎症和疼痛。
9、保护心血管：能够降低血脂、血压，保护心血管健康，预防心血管疾病的发生。金蝉花中的成分能够降低血液黏度，净化血液，提高人体血管的硬度和弹性，加速血液循环，防止血压和血脂升高。
10、其他作用：具有提高记忆力、明目等作用，对眼睛红肿、眼生翳障有一定的治疗作用。还具有止咳平喘、健脾开胃的功效，能缓解咳嗽，促进胃液分泌和肠道蠕动，增进食欲、缓解消化不良。

二、金蝉花的正确食用方法怎么吃好：‌
1、煮水：取适量金蝉花，用冷水将虫体泡软，去除外衣及虫体上的硬壳，保留虫体及菌丝体并洗净。注入清水适量，隔水蒸（或煮）约40分钟，蒸（或煮）出的汤汁即可食用，可反复蒸（煮）几次。
2、煲汤：如金蝉花老鸭汤，准备金蝉花5-8只，老公鸭半只，姜4-5片，料酒、盐少许。先将金蝉花洗净沥干，老鸭洗净切块。把金蝉花、老鸭、姜片一起放入砂锅内，掺加适量料酒和净水，文火炖3小时以上，食用时加适量盐。此汤有滋阴清热、补肾益精的功效。
3、煮粥：如金蝉花神仙粥，材料有人参3克，茯苓3克，麦冬3克，黑米80克，金蝉花5克，北糖15克。按一般煲粥方法即可，适用于高血脂、高胆固醇、冠心病、老年性水肿。
4、泡酒：将金蝉花洗净晾干后，放入白酒中浸泡，一般每500克白酒中可放入10-15克金蝉花，浸泡时间不少于7天，然后可以饮用，具有一定保健作用，但需适量饮用。
5、打粉：将金蝉花烘干后，研磨成细粉。可以直接冲服，也可加入到粥、汤、茶等食物中一起食用，这样更容易被人体吸收，但口感可能较苦涩。
6、清蒸：如金蝉花清蒸乳鸽，准备金蝉花3-5只，乳鸽1只，党参1根，白莲子数颗，姜3-4片，料酒、盐适量。先将金蝉花洗净沥干，乳鸽洗净飞水，捞起沥干水分，党参切断，白莲洗净。把金蝉花、党参、白莲放入炖盅底部，然后放上乳鸽、姜片，加入料酒和适量清水，隔水蒸3小时，食用时加适量盐，能补益元气，生津安神，补脾养肺。
三、金蝉花适宜人群有哪些：
1、免疫力低下者：如易感冒人群，金蝉花中的多糖等成分能提高人体的免疫力，增强身体的抵抗力。
2、慢性肾病患者：对慢性肾衰竭、痛风患者有一定帮助，可降低血、尿肌酐，改善肾功能，缓解因肾虚引起的腰膝酸软等症状。
3、三高人群：能够调节血脂、血压、血糖水平，对高血脂、高血压、高血糖患者有辅助治疗作用。
4、肿瘤患者：其所含的虫草酸等成分具有抗肿瘤作用，可抑制肿瘤细胞的生长和扩散，减轻放化疗的副作用，提高肿瘤患者的生存质量。
5、失眠人群：有镇静安神的作用，可缓解焦虑、失眠等症状，改善睡眠质量。
6、抗疲劳需求者：适合长期耗费体力的运动员或容易疲劳者，能提高人体的能量代谢，缓解疲劳，增强体力。
7、肝损伤人群：对各类肝病患者有一定益处，有保肝作用，可减轻肝脏负担，促进肝脏的代谢和排毒功能。
8、心脑血管疾病患者：可降低血液黏度，净化血液，提高血管的硬度和弹性，加速血液循环，有助于预防和改善心脑血管疾病。
9、视物不清者：金蝉花归肝经，具有明目作用，对飞蚊症、白内障、夜盲症、视力模糊等有一定改善效果。
四、金蝉花哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、过敏者：对金蝉花或其成分过敏的人禁止使用，否则可能引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
2、孕妇和哺乳期妇女：金蝉花的药效及成分对胎儿或婴儿的影响尚不明确，为避免潜在风险，应谨慎使用，最好在医生指导下决定是否使用。
3、儿童：儿童身体机能尚未完全发育成熟，消化系统可能无法很好地消化金蝉花，容易引起慢性腹泻等症状，如需使用应在医生的指导下进行。
4、体质虚寒者：金蝉花性凉，体质虚寒、脾胃虚弱的人服用后可能会加重体内寒气，导致脾胃功能进一步减弱，出现腹痛、腹泻、消化不良等症状。
5、肾功能不全者：金蝉花含有一定的蛋白质和其他成分，肾功能不全者肾脏代谢功能较弱，服用后可能会增加肾脏负担，影响肾功能，甚至诱发或加重肾脏疾病。
6、实热症、湿热证及肝阳上亢者：从中医角度来说，这类人群服用金蝉花可能会加重体内燥热，导致病情加重，不利于病症恢复。
7、脑出血等内出血人群：食用金蝉花可能会有加重病情的风险。
8、风湿性关节炎患者：尤其是病情严重到无法拉伸肢体的患者，食用金蝉花后可能会加重病情。
（二）副作用
1、胃肠道反应：部分人服用金蝉花后可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，这可能与金蝉花对胃肠道的刺激有关，或个体对其某些成分不耐受。
2、神经系统反应：少数人可能会出现头晕、头痛、失眠、烦躁、四肢麻木等神经系统症状，可能是金蝉花的某些成分对神经系统产生了一定的影响，但具体机制尚不十分清楚。
3、上火：如果过量服用金蝉花，可能会导致体内火气过旺，出现口干舌燥、咽喉肿痛、牙龈出血等上火症状。
4、内分泌失调：长期或大量使用金蝉花，可能会对内分泌系统产生一定的干扰，导致内分泌失调，出现月经紊乱、激素水平异常等情况。
（三）注意事项
1、用法用量：临床常用剂量为3-9g，但由于每位患者病情、体质等因素不同，具体用量会存在个体化差异，应严格按照医生处方规定的剂量使用，避免过量食用。
2、饮食禁忌：金蝉花性质偏寒，最好避免与辛辣刺激、油腻重口以及寒凉性食物同食，如螃蟹等，以免加重身体负担或引起肠胃不适。
3、药物配伍：金蝉花可能会与某些药物发生相互作用，如藜芦、五灵脂等，同时使用时可能会增强或减弱药物效果，甚至产生不良反应。在使用金蝉花期间，如果需要同时使用其他药物，应咨询医生或药师。
4、来源选择：应选择正规渠道购买金蝉花，确保产品的质量和来源，避免使用野外采挖到的不明品种，以防误食含有剧毒的类似植物，引发中毒反应。
5、观察身体反应：在使用金蝉花期间，应注意观察身体反应，如出现不适症状，应及时停止使用并就医。
总结：金蝉花的用途与功效是什么？以上就是康民网为您关于金蝉花的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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