南五味子的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-18 20:04:41 来源：2025-05-18 20:04:41

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南五味子的功效与作用及吃法禁忌是什么？南五味子具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时南五味子的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍南五味子的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、南五味子的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、南五味子的化学成分包括木脂素类、挥发油、脂肪酸、多糖、氨基酸、蛋白质、维生素等。其中，木脂素类和挥发油是主要发挥作用的成分。另外，南五味子还含有华中五味子酮、五味子醇、华中五味子酯、五味子酸、五味子异醇、甘五味子酸、华中五味子酮酸、五味子素等成分。
（二）功效作用
1、敛肺止咳
南五味子味酸而收敛，甘温而润，能上敛肺气，下滋肾阴，可用于治疗久咳虚喘。现代药理学研究显示，南五味子对呼吸系统有兴奋作用，能达到镇咳、祛痰的作用。
2、收敛固涩
南五味子味酸涩性收敛，有收敛固涩的功效，能涩肠止泻，可用于治疗脾肾虚寒、久泻不止。还可敛肺止汗，用于治疗自汗、盗汗。
3、补肾涩精
南五味子甘温而涩，入肾经，有补肾涩精、止遗的功效，可用于治疗肾虚精关不固而导致的遗精滑精、遗尿、尿频等症。
4、益气生津
南五味子味甘能益气，酸能生津，故有益气生津止渴的功效，可用于治疗津伤口渴、阴虚内热、消渴等症。
5、宁心安神
南五味子能补益心肾，宁心安神，可用于治疗阴血亏虚、心神失养、心肾不交导致的虚烦心悸、失眠多梦等症。
6、保护肝脏
南五味子仁的醇提取物对于四氯化碳引起的肝脏损害有保护作用，可增强肝脏解毒能力、抑制肝脏损害、保护肝脏。
7、增强免疫力
南五味子有与人参相似的适应原样作用，能增强机体对非特异性刺激的防御能力，能增加细胞免疫功能，使脑、肝、脾脏 SOD 活性明显增强，故具有提高免疫、抗氧化、抗衰老的作用。
8、抗氧化
南五味子中的多种成分对氧自由基引起的损伤有明显保护作用，能抑制红细胞溶血、膜脂质过氧化等，对乙醇中毒引起的肝脏脂质过氧化损伤亦有保护作用，对活性自由基有直接清除的作用。

二、南五味子的正确食用方法怎么吃好：‌
1、内服
煎汁：这是南五味子常见的食用方法之一。将南五味子洗净后，放入锅中，加入适量的水，用文火煎煮。每日常规用量为2至6克。用于敛肺止咳时，用量宜小；用于滋补、安神、救脱时，用量宜大。
2、泡茶：取3至5克南五味子洗净，放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟左右即可饮用。可反复冲泡至味道变淡。这种方法简单方便，适合日常保健，能起到一定的补肾涩精、养肝明目的作用。也可与红枣、枸杞等搭配，如取南五味子5克、红枣5颗、枸杞10克，一起煎煮15分钟，滤渣取汁饮用。
3、研末：将南五味子研磨成细粉，装入胶囊或直接用温水冲服。研末内服时，每次常规用量为1至3克。这样能使药物更好地被吸收，发挥药效。
4、制膏：参考北五味子膏的做法，取适量南五味子洗净，煎取浓汁，需煎两次，然后将两次浓汁合并，并浓缩至稀流膏样，再加入适量的蜂蜜，加热至黏稠液状即可。食用时一日两次，每次2汤匙，以温开水送服，可养肝益肾，生津涩精。
5、酿酒：把南五味子洗净晾干后，放入干净的玻璃瓶中，加入适量的白酒，密封浸泡。一般每100克南五味子可加入500毫升白酒，浸泡7天后即可饮用。南五味子酒具有一定的保健作用，但饮酒要适量。
6、煮粥：如制作南五味子消暑粥，取南五味子10克，绿豆30克，大米50克。先将南五味子煎取药汁，滤渣后加入绿豆和大米同煮成粥，温热服用。也可将10克南五味子与100克大米一起煮粥，能起到一定的滋补作用。
7、外用：外用时，取适量南五味子炒焦研末，敷于患处可治疗疮疡溃烂等。
三、南五味子适宜人群有哪些：
1、久咳虚喘人群：南五味子能上敛肺气，下滋肾阴，可收止咳平喘之效，对于肺肾两亏所致的久咳虚喘有较好的疗效，常配党参、麦冬、熟地、山萸肉等药材使用。
2、遗精滑精、遗尿尿频人群：其具有收敛固涩的作用，可用于治疗肾气不固所致的遗精、滑精、遗尿、尿频等症状，能帮助稳固肾精，改善相关病症。
3、自汗盗汗人群：南五味子五味俱全，以酸为主，善能敛肺止汗，无论是阳虚自汗还是阴虚盗汗，都能应用，可配党参、麦冬、浮小麦、牡蛎等治体虚多汗。
4、津伤口渴、内热消渴人群：该药材甘以益气，酸能生津，具有益气生津止渴之功，可缓解因内热导致的消渴或津伤口渴，减轻口干舌燥的不适感。
5、心悸失眠人群：南五味子既能补益心肾，又能宁心安神，可改善由肾虚引起的心悸失眠，帮助患者改善睡眠质量，缓解心悸症状。
四、南五味子哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、过敏者：对南五味子过敏的人禁止使用，使用后可能出现皮疹、瘙痒、呼吸困难等过敏反应。
2、孕妇：孕妇使用南五味子前请务必咨询专业医生。南五味子可能会对胎儿产生不良影响。
3、哺乳期妇女：使用南五味子前应咨询专业医生，以免药物成分通过乳汁影响婴儿健康。
4、儿童及年老体弱者：儿童身体尚未发育完全，年老体弱者身体机能相对较弱，使用南五味子前都需要咨询专业医生，根据个体情况谨慎使用。
5、有表邪、实热者：外有表邪、内有实热、咳嗽初起、麻疹初发者，谨慎使用南五味子，以免其收敛作用导致邪气不能发散，加重病情。
6、胃酸过多者：南五味子可能会增加胃酸分泌，胃酸过多者服用后可能加重不适症状。
（二）副作用
1、胃肠道不适：南五味子中含有一些化学成分，如五味子醇甲，长期或大量服用可能会导致谷丙转氨酶升高，还可能出现恶心、呕吐、头痛等副作用。
2、影响心脏功能：过量服用可能对心脏产生不良影响，引起窦性心动过速，使人出现心悸、呼吸急促、胸闷等症状。
（三）注意事项
1、遵医嘱用药：使用南五味子时，需要中医进行辨证，按照医生建议的用法、用量以及疗程使用，不要自行增减剂量或停药。
2、避免自行搭配药物：南五味子不能与磺胺类药物、呋喃妥因等药物同时服用，以免降低药效或增加副作用；也不能与西药降糖药同时服用，以免引起低血糖反应。如果正在使用其他药物，使用南五味子前务必告知医生。
3、注意饮食禁忌：生冷、油腻、腥膻、辛辣刺激的食物及茶类、酒类等，可能会影响南五味子的药效，食用前请咨询医生。
4、观察身体反应：服用南五味子期间，要留意自身身体状况，如出现不适或异常反应，应立即停止服用，并及时咨询医生。
5、保证药材质量：确保使用的南五味子质量良好，如发现药材出现变质迹象，不要继续服用。
总结：南五味子的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于南五味子的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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