藏贝母的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-18 15:08:52 来源：2025-05-18 15:08:52

小中大

字号：

藏贝母的功效与作用及吃法禁忌是什么？藏贝母具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时藏贝母的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍藏贝母的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、藏贝母的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、生物碱
含有川贝碱、西贝碱、岷贝碱、青贝碱、松贝碱、炉贝碱、梭砂贝母碱甲、梭砂贝母碱乙、松贝辛等多种甾体生物碱，是其主要的药用成分，具有抗菌、抗炎、镇咳等多种作用。
2、其他成分
蛋白质、氨基酸、纤维素含量丰富，还含有挥发油。挥发油可促进肠道蠕动，加速身体内废物的排出，同时具有一定的降低血压、降低血脂的作用。
（二）功效作用
1、传统中医功效
清热润肺：藏贝母性寒，入肺经，能清除肺热，缓解虚火过旺，可预防上呼吸道感染。对肺热燥咳、干咳少痰、阴虚劳嗽等有缓解作用，常被用于治疗慢性支气管炎、肺气肿、肺结核等呼吸系统疾病。
止咳化痰：能抑制中枢神经，发挥镇咳功效，同时化解痰液，减轻咳嗽、气喘、呼吸急促等症状，适用于多种咳嗽病症。
散结消肿：可用于治疗瘰疬、乳痈、肺痈等病症，能消散结块，消除痈肿。
2、现代药理作用
抗菌消炎：所含的贝母碱和生物碱等天然药用成分，能抑制人体内多种病毒的活性，增强人体抗炎抗病毒能力，对气管炎、肺炎和咽喉炎等有较好的预防和辅助治疗作用。
调节血压：其含有的植物生物碱对血压有双向调节作用，低剂量时可使血压升高，高剂量时则能降低血压，但需在医生指导下使用，以免出现不良反应。
抗肿瘤：研究发现藏贝母中的某些成分具有一定的抗肿瘤作用，对癌症的预防和治疗有辅助效果，但不能将其作为单一的抗癌治疗方法，需与其他正规治疗手段配合使用。

二、藏贝母的正确食用方法怎么吃好：‌
（一）煎服
1、将适量藏贝母切碎或研磨成粉末，取 10 克左右放入煎药器中，加适量水煎煮，一般建议煎煮 30 分钟后服用。
2、也可将 4-6 颗藏贝母捣碎，加足量水，煎煮至水开后 10 分钟，倒出饮用，可煎煮两次，最后将煮好的藏贝母吃掉。
3、还可适当加陈皮同煮，缓解久咳。
（二）磨粉冲服
1、将藏贝母研成粉末，每次取 3 - 6 克，用温水冲服，每日 2 - 3 次。
2、也可将粉末放入杯中，加入适量蜂蜜、冰糖，用开水冲泡饮用。
（三）藏贝母炖雪梨
把雪梨洗净切开去核，放入藏贝母粉末或碎块和适量冰糖，盖上梨盖用牙签固定，隔水蒸熟后吃梨喝汤。
（四）藏贝母煲汤
在煲汤时加入少许藏贝母粉末或碎块，与食材一同炖煮。如取 4 - 6 颗藏贝母，捣碎后与切块的姜、猪肺一起放入锅内，加适量清水，武火炖煮一小时，喝汤并吃掉汤中的藏贝母。
（五）藏贝母蒸蛋
把鸡蛋打散，加入适量温水和少许盐搅拌均匀，将藏贝母粉末撒入蛋液中，继续搅拌均匀，然后放入蒸锅中，用中小火蒸约 10 - 15 分钟，直至蛋液凝固成蛋羹。
（六）藏贝母蜂蜜水
将藏贝母研成粉末，取适量放入杯中，加入适量蜂蜜和温水，用勺子搅拌均匀后饮用。
（七）藏贝母煮粥
准备适量大米或糯米，淘洗干净后放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火慢煮成粥，在粥即将煮好时，加入藏贝母粉末搅拌均匀，再煮几分钟即可。
三、藏贝母适宜人群有哪些：
（一）肺热咳嗽、痰多人群
1、表现：咳嗽频繁、痰黄黏稠、咽喉肿痛、口干口苦等肺热症状。
2、作用：藏贝母性微寒，入肺经，能清肺热、化稠痰，缓解因肺热引起的呼吸道不适。
3、适用场景：急慢性支气管炎、肺炎、感冒后期咳嗽等。
（二）肺阴虚燥咳人群
1、表现：干咳无痰、痰少而黏、咽喉干痒、声音嘶哑、午后低热等肺阴不足症状。
2、作用：藏贝母可滋阴润肺，改善阴虚肺燥引起的干咳，常与沙参、麦冬等滋阴药配伍使用。
（三）瘰疬（淋巴结肿大）、乳痈初起者
1、原理：藏贝母具有散结消肿的功效，可辅助治疗痰火凝结所致的瘰疬、乳痈（需配伍其他药物，如蒲公英、夏枯草等）。
2、注意：此类病症需明确病因，在医生指导下规范治疗，不可单独依赖藏贝母。
（四）慢性咽炎、喉炎患者
1、表现：咽部干痒、异物感、轻微疼痛等。
2、作用：藏贝母可清喉利咽，缓解慢性咽喉疾病的不适症状（常与胖大海、金银花等搭配）。
四、藏贝母哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、脾胃虚寒者：藏贝母性凉，脾胃虚寒者服用后可能会加重体内寒气，从而引发腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，不利于身体健康。
2、寒痰、湿痰者：藏贝母主要适用于热痰、燥痰等，对于寒痰、湿痰者，服用后可能会加重症状。
3、孕妇：藏贝母含有贝母碱等多种生物碱，具有兴奋子宫的作用，可能影响胎儿健康，也可能因其中的镁和钠成分过量摄入对妊娠产生不良影响，所以孕妇应谨慎食用。
4、婴幼儿：婴幼儿肠胃较为脆弱，藏贝母作为药物，过量食用可能导致腹泻等问题，不利于其身体健康，不建议食用。
5、过敏体质者：对藏贝母过敏者应慎用，以免引起过敏反应，如出现皮疹、瘙痒、红肿等症状。
6、糖尿病患者：有研究认为藏贝母可能会影响血糖调节，糖尿病患者禁服。
7、胃部溃疡病人：藏贝母中的苦味成分会刺激胃肠道，可能加重胃部溃疡病人的症状，这类患者最好不要吃。
8、低血压、低血糖患者：藏贝母有降血压、降血脂等作用，低血压、低血糖患者服用后可能会出现头晕等不适症状，不宜服用。
（二）副作用
1、肠胃不适：藏贝母可能对胃肠道产生刺激，引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状，这是较为常见的副作用。
2、过敏反应：部分人可能会对藏贝母过敏，出现皮疹、瘙痒、红肿等症状，严重者可能出现呼吸困难等过敏性休克表现。
3、肝肾功能损害：长期或大量使用藏贝母可能会对肝肾功能造成一定的损害，表现为肝功能异常、肾功能下降等。
4、血压变化：藏贝母可能会影响血压，导致血压升高或降低，对于高血压或低血压患者，需谨慎使用。
5、神经系统症状：少数情况下，使用藏贝母可能会出现头痛、头晕、嗜睡、烦躁等神经系统症状。
（三）注意事项
1、遵循医嘱用药：应在医生的指导下使用藏贝母，不要自行根据症状盲目加量、减量使用，也不可在没有医嘱的情况下长期使用。
2、注意药物配伍：藏贝母不宜与川乌、制川乌、草乌、制草乌、附子同用，以免发生药物相互作用，产生不良反应。与其他药物同服时也需谨慎，可能会影响药效或增加不良反应的风险。
3、观察身体反应：在使用藏贝母过程中，若出现不适症状，应立即停止使用并就医。
4、注意饮食禁忌：服用藏贝母时应禁止食用油腻食物，以免影响其药用功效的发挥。
总结：藏贝母的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于藏贝母的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科