菊花和枸杞一起泡的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-18 14:52:48 来源：2025-05-18 14:52:48

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菊花和枸杞一起泡的功效与作用及吃法禁忌是什么？菊花和枸杞一起泡具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时菊花和枸杞一起泡的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍菊花和枸杞一起泡的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、菊花和枸杞一起泡的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、维生素：菊花中含有维生素 A，枸杞中富含维生素 A、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C 等，这些维生素对维持人体正常生理功能、促进新陈代谢具有重要作用。
2、矿物质：枸杞中含有钙、磷、铁等矿物质，有助于维持骨骼健康、促进造血功能等。
3、生物活性成分：菊花中含有挥发油、黄酮类（如木犀草苷、刺槐苷等）、有机酸类（如绿原酸等）成分；枸杞中含有甜菜碱、玉蜀黍黄素、酸浆果红素、枸杞多糖等特殊营养成分。这些生物活性成分具有抗氧化、抗炎、免疫调节等多种作用。
（二）功效作用
1、护眼明目：菊花富含维生素 A 及微量元素，能清肝明目，改善眼睛疲劳、视力模糊等症状；枸杞中的胡萝卜素、玉米黄质等营养物质可保护视网膜，增强视力，两者搭配，对长期用眼导致的眼干、眼涩、眼睛充血等有很好的缓解效果。
2、滋补肝肾：枸杞具有滋补肝肾的功效，可用于肝肾阴虚所致的腰膝酸软、头目眩晕等；菊花能平肝清热，与枸杞搭配，一补一泻，适用于肝肾阴虚、头晕目眩等症状。
3、调节血压血糖：枸杞中的抗氧化剂和多糖类成分有助于降低血压、稳定血糖，菊花中的某些成分也具有一定的降血压作用，对高血压、糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
4、美容养颜：菊花和枸杞中丰富的抗氧化成分，如黄酮类化合物、维生素 C 等，能对抗自由基，减少氧化损伤，维护皮肤健康，延缓皮肤衰老，具有一定的美容养颜效果。
5、清热解毒：菊花性微寒，能疏散风热，清除体内热毒，可用于治疗风热感冒、温病初起、疮痈肿毒等，与枸杞搭配可以加强清热解毒的效果，适用于风热感冒初期或上火引起的一些症状。
6、提高免疫力：枸杞中的多糖、氨基酸等成分以及菊花中的黄酮类化合物都具有免疫调节作用，能够增强机体的抵抗力，提高免疫力，有助于预防疾病。
7、保护心血管：菊花中的黄酮类化合物具有扩张血管、降低血压的作用，枸杞中的枸杞多糖则具有调节血脂、抗动脉粥样硬化的作用，两者一起泡有助于保护心血管健康，预防心血管疾病。
8、镇静安神：菊花具有一定的镇静安神作用，与枸杞一起泡，有助于缓解焦虑、烦躁等情绪，使人心情放松。

二、菊花和枸杞一起泡的正确食用方法怎么吃好：‌
1、准备材料
菊花：可选择杭白菊、贡菊等，以花朵完整、色泽鲜艳、无杂质、香气浓郁者为佳。
枸杞：优先选颗粒饱满、大小均匀、颜色鲜艳、无虫蛀的宁夏枸杞。
2、冲泡步骤
清洗：将适量菊花和枸杞放入杯中，用流动的清水冲洗 1-2 遍，去除表面的灰尘等杂质。
冲泡：往杯中倒入沸水，一般每 100 毫升水可放入 10 克左右的菊花和枸杞。也可将比例控制在 1:1 左右，再根据个人口味适量调整。
浸泡：盖上杯盖，浸泡 5-10 分钟，待菊花完全舒展开，水温适宜时即可饮用。可根据个人口味加入适量的蜂蜜或冰糖调味。
3、饮用建议
时间：建议在早上或下午饮用，晚上不宜饮用过多，以免频繁起夜影响睡眠。下午眼睛疲劳时饮用，可有效缓解眼部不适。
频率：每日饮用 1-3 次为宜，不宜过量饮用。
禁忌人群：脾胃虚寒者、腹泻者应少喝或不喝，以免引起腹痛、腹泻等不适症状。感冒患者、过敏体质者以及孕妇、哺乳期妇女和儿童，饮用前最好咨询医生意见。
三、菊花和枸杞一起泡适宜人群有哪些：
1、肝火旺盛者：中医认为，肝脏主疏泄，当情绪抑郁、饮食不节等因素影响肝脏正常功能时，易导致肝火上炎。菊花能清泻肝火，缓解口干口苦、眼睛红肿、头晕头痛等症状；枸杞可滋补肝肾，使肝肾阴阳平衡，辅助菊花更好地发挥作用，缓解肝火旺盛带来的不适。
2、用眼过度者：长时间使用电子设备、阅读书籍等会使眼睛疲劳、干涩、视物模糊。枸杞富含胡萝卜素，在人体内可转化为维生素 A，有助于保护眼睛晶体的纤维部分，改善视觉系统；菊花能清肝明目，减轻眼睛疲劳和红肿疼痛，二者搭配对用眼过度者有很好的调养作用。
3、阴虚体质者：阴虚体质是指人体阴液不足，常出现手足心热、口干咽燥、午后潮热、盗汗等症状。枸杞味甘、性平，归肝、肾经，有滋补肝肾之阴的作用；菊花性微寒，可清热，二者结合既能滋阴又能清热，适合阴虚体质者调理身体。
4、三高人群：现代研究表明，枸杞含有枸杞多糖等成分，能调节血糖、血脂，增强胰岛素敏感性；菊花含有黄酮类化合物等活性成分，有一定的降血压、降血脂作用。三高人群适量饮用枸杞泡菊花，有助于辅助控制病情。
5、免疫力低下者：枸杞富含多种维生素、矿物质和氨基酸等营养物质，能提高机体的免疫功能；菊花中的有效成分也具有一定的抗炎、抗菌作用，可增强身体的抵抗力。免疫力低下者饮用枸杞泡菊花，能在一定程度上增强免疫力，预防疾病。
四、菊花和枸杞一起泡哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）以下人群不适合饮用
1、脾胃虚寒者：菊花性微寒，脾胃虚寒的人过多饮用容易导致腹泻，使肠胃更虚弱，可能出现腹痛、腹泻等不适症状。
2、低血压患者：菊花有降血压的作用，低血压患者饮用后可能会使血压更低，引发头晕、心慌、乏力等不适。
3、过敏体质者：有些人可能对菊花或枸杞过敏，饮用后会出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹、呼吸困难等过敏反应。
4、感冒发热者：感冒发热时，身体处于应激状态，枸杞为滋补类药物，容易滞留邪气，此时饮用菊花枸杞水可能会影响感冒痊愈。
5、孕妇和哺乳期妇女：菊花性微寒，可能对胎儿或婴儿产生不良影响，建议在医生的指导下饮用。
6、糖尿病患者：枸杞菊花泡水中含有一定的糖分，糖尿病患者饮用时需控制饮用量，以免影响血糖控制。
7、阳虚体质者：阳虚体质者本身阳气不足，饮用菊花枸杞泡水可能会加重阳虚症状，如畏寒、肢冷等。
8、肝肾功能不全者：菊花和枸杞在一定程度上对肝肾有一定的刺激作用，肝肾功能不全者应避免饮用。
9、正在服用某些药物者：菊花中含有的成分可能会影响镇静药、麻醉药、降压药、阿托品等药物的疗效，正在服用这些药物的患者不宜大量饮用。
（二）其副作用和禁忌
1、副作用：可能会引起肠胃不适，如腹痛、腹泻，尤其是脾胃虚弱者更易出现；对于过敏体质者，可能引发过敏反应。
2、禁忌：忌过量饮用，枸杞摄入过量可能会使人出现体燥、流鼻血等症状，菊花茶喝得过多容易损伤脾胃，导致腹泻、腹痛等；忌与绿茶同泡，茶叶中的鞣酸会影响有效成分吸收；忌饮用隔夜茶，菊花茶中富含黄酮类物质，十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去保健作用。
（三）饮用菊花枸杞泡水时的注意事项
1、选择优质的枸杞和菊花。
2、注意饮用的量和时间，一般每次饮用不宜超过 10 克，连续饮用不宜超过 1 周。
3、根据个人体质调整配比，如虚寒体质者可减少菊花用量，并可搭配生姜片中和寒性。
4、饮用后如果出现不适症状，应立即停止饮用并咨询医生或药师的意见。
总结：菊花和枸杞一起泡的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于菊花和枸杞一起泡的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
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