党参和黄芪一起泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？

发布时间：2025-05-17 22:55:03 来源：2025-05-17 22:55:03

小中大

字号：

党参和黄芪一起泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？党参和黄芪一起泡水喝具有很多与营养价值与功效作用，然而针对不同的人群，只有科学正确的食用方法与用量才能达到更好的营养价值与功效作用。同时党参和黄芪一起泡水喝的禁忌人群、副作用禁忌等注意事项方面也需要引起重视。接下来康民网为您详细介绍党参和黄芪一起泡水喝的营养价值、功效作用，正确食用方法与用量，适宜人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关知识。
一、党参和黄芪一起泡水喝的营养价值与功效作用是什么：
（一）营养价值
1、多糖类：黄芪中含有黄芪多糖，党参中含有党参多糖等，这些多糖类物质是其发挥多种生理活性的重要成分之一。
2、皂苷类：黄芪含有黄芪皂苷，党参中也有一些甾体皂苷等成分，具有一定的药用价值。
3、黄酮类：黄芪和党参中均含有黄酮类化合物，具有抗氧化等作用。
4、氨基酸和微量元素：党参含有多种人体必需的氨基酸，以及铁、锌、铜、锰等矿物质；黄芪中也含有一些氨基酸及微量元素，能为人体补充营养。
（二）功效作用
1、补气养血：二者均有显著的补气功效，气能生血、行血，充足的气可推动血液在体内运行，促进造血功能。对于气血两虚的人群，常见面色苍白或萎黄、头晕眼花、心悸失眠等症状，饮用黄芪党参泡水，能有效补充气血，改善这些不适症状。
2、增强免疫力：黄芪多糖能激活巨噬细胞、T 淋巴细胞、B 淋巴细胞等免疫细胞，增强它们的活性；党参多糖同样可以促进免疫细胞的增殖和分化，增强免疫细胞的吞噬能力，还能调节免疫细胞因子的分泌，维持机体免疫平衡，帮助身体抵御外界病菌、病毒的侵袭。
3、健脾益胃：党参可调节胃肠蠕动，促进消化液分泌，有助于改善食欲不振、消化不良、腹胀腹泻等脾胃虚弱症状；黄芪则能补气升阳，增强脾胃的升清功能，使脾胃之气充足，更好地完成消化吸收工作。
4、抗疲劳、延缓衰老：黄芪多糖能提高机体的能量代谢水平，增加糖原储备，减少乳酸堆积，从而缓解身体疲劳；党参中的生物碱等成分可调节神经系统功能，减轻精神疲劳。此外，二者中的黄酮类化合物、多糖等成分，能清除体内多余的自由基，减少自由基对细胞的损伤，延缓细胞衰老。
5、利水消肿：黄芪能通过补气，增强肺、脾、肾三脏的气化功能，促进水液代谢。党参在健脾益胃的同时，也有助于促进水湿运化，二者协同作用，可帮助身体排出多余水分，减轻水肿症状，尤其适用于脾虚湿盛导致的水肿人群。

二、党参和黄芪一起泡水喝的正确食用方法怎么吃好：‌
1、材料准备：优质党参、黄芪若干，可准备玻璃壶、保温杯或陶瓷杯等容器。
2、清洗药材：用清水将党参和黄芪洗净，去除表面的灰尘、泥土等杂质。
3、用量搭配：一般建议每次使用黄芪 10-15 克，党参 10-15 克，可根据个人体质和病情在医生指导下适当调整用量。二者比例通常为 1:1。
4、泡制方法：有以下两种常见方式。
5、煎煮法：将洗净的黄芪和党参放入壶中，加入适量水，水量以淹没药材为宜。先将水烧开，然后转小火慢煮 30-40 分钟。关火后让其自然降温，倒出饮用。
6、冲泡法：把洗净的党参和黄芪放入保温杯或茶壶中，用沸水冲泡，闷泡 10-20 分钟后即可饮用。可反复冲泡 2-3 次，直至味道变淡。
7、饮用时间：可在早晨或上午服用，有助于补充气血，提升精力。晚上不宜服用过多，以免影响睡眠。
8、调味选择：一般不建议加糖或蜂蜜等其他物质，以免影响药效。但如果个人实在难以接受其味道，可少量添加蜂蜜或冰糖调味。
三、党参和黄芪一起泡水喝适宜人群有哪些：
1、气虚体质人群
适用表现：
经常感到乏力、疲倦、精神不振，动则气短、出汗（自汗）。
容易头晕、心慌，语声低微，食欲不振，大便溏稀。
作用原理：
党参补脾益肺、养血生津；黄芪补气固表、升阳举陷，二者协同可改善气虚导致的全身机能减退。
2、免疫力低下人群
适用表现：
容易感冒、生病，病后恢复缓慢。
体质虚弱，自汗畏风，对外界环境适应能力差。
作用原理：
黄芪能增强免疫功能，党参可提高机体抗病能力，二者搭配有助于增强体质，预防感染。
3、气血两虚人群
适用表现：
面色萎黄或苍白，头晕目眩，心悸失眠，月经量少色淡。
产后或术后身体虚弱，气血亏损。
作用原理：
党参养血，黄芪补气（“气为血之帅”），二者合用可气血双补，改善气血不足引起的一系列症状。
4、脾虚湿困人群（需配伍调理）
适用表现：
脾胃虚弱导致的腹胀、便溏、食欲不振，伴有肢体困重、舌苔厚腻。
注意：
单纯党参黄芪偏温补，可能助湿，需搭配健脾祛湿药物（如茯苓、白术）使用，避免单独长期饮用加重湿浊。
5、慢性病调理人群
适用场景：
慢性支气管炎、肺气肿等呼吸系统疾病见气虚证者。
慢性疲劳综合征、低血压、贫血等属气血不足者。
作用：
辅助调理慢性疾病引起的体虚症状，改善生活质量。
6、亚健康人群
适用场景：
长期熬夜、压力大导致的疲劳乏力、精力不济。
食欲减退、睡眠质量差，但未达到疾病状态者。
注意：
需结合生活方式调整，避免依赖药饮解决亚健康问题。
四、党参和黄芪一起泡水喝哪些人不能吃，副作用禁忌与注意事项有哪些：
（一）禁忌人群
1、实证、热证者：如体内有实热或湿热的人群，常见表现为口干舌燥、口苦、大便干结、咽喉肿痛、发热等，服用后可能加重热象。
2、阴虚火旺者：常表现为五心烦热、潮热盗汗、腰膝酸软等，党参和黄芪性温，可能加重阴虚火旺的症状。
3、过敏体质者：对黄芪或党参过敏的人应避免使用，以免引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。
4、孕妇：在怀孕期间，应谨慎使用，以免影响胎儿发育。尤其是妊娠后期，可能诱发宫缩，更需慎用。
5、哺乳期妇女：需在医生指导下使用，因为药物成分可能通过乳汁传递给婴儿。
6、高血压患者：黄芪和党参可能有一定的升压作用，高血压患者服用前应咨询医生，以免导致血压控制不稳定。
7、低血糖患者：二者具有一定的降血糖作用，低血糖患者应避免使用，以免加重低血糖症状。
8、正在服用免疫抑制剂者：黄芪和党参有增强免疫力的作用，可能与免疫抑制剂产生相互作用，影响药效，这类人群需在医生指导下饮用。
9、术后伤口未愈合者：黄芪可能延长凝血时间，不利于伤口愈合，所以术后伤口未愈合者要慎用。
（二）副作用
1、上火：长期饮用可能导致体内阳气过盛，出现口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结、流鼻血等上火症状。
2、影响血压：可能引起血压波动，对于血压不稳定或本身有血压问题的人群，需特别注意。
3、影响消化：过量饮用可能会导致胃肠蠕动紊乱，出现消化不良、腹痛、腹泻等症状。
4、药物相互作用：与某些药物同服可能会影响药效，如与阿司匹林、抗生素等药物同服时可能产生相互作用。
（三）注意事项
1、控制用量：建议每次泡水时，黄芪和党参的总量不超过 30 克，可根据个人情况适当调整，也可先从较小剂量开始尝试。
2、注意时间：不宜长期连续饮用，一般建议连续饮用不超过两周，给身体适当的休息时间。
3、选择优质药材：尽量选用产地保护好、质量有保障的品牌，注意观察药材有无变质、异味等情况。
4、正确冲泡：可以用温水泡 10 - 15 分钟左右，不宜用开水直接冲泡，以免破坏其中的有效成分。
5、配伍禁忌：党参反藜芦，不能与藜芦同用；与其他药材配伍时也需谨慎，如与五灵脂、海藻、大戟等药材可能会产生不良反应。
6、观察身体反应：饮用期间要密切关注身体状况，如出现不适或过敏症状，应立即停止使用并就医。
总结：党参和黄芪一起泡水喝的功效与作用及吃法禁忌是什么？以上就是康民网为您关于党参和黄芪一起泡水喝的营养价值与功效作用，正确食用方法与用量，适用人群、禁忌人群、副作用禁忌与注意事项等相关方面知识。
更多中医养生、家常菜做法、怎么做菜才好吃等相关知识尽在康民网。

×

人群养生

食物养生

中药材养生

食材百科